Unprätentiöses Multitalent mit Weltkarriere – so könnte man die Rebsorte Chardonnay bezeichnen, die zu einer der wichtigsten Qualitäts-Weißweinsorten avanciert ist. Keine überzogenen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und gutmütige Klimatoleranz machen die gebürtige Französin, deren Abstammung vom Pinot und dem Gouias Blanc (Heunisch) durch DNA-Analysen geklärt wurde, zum Globetrotter. Auf allen Kontinenten wird die Chardonnay-Traube erfolgreich angebaut: USA, Südamerika, Australien, Afrika und natürlich in Europa. Ob sie ihren Name von der kleinen Gemeinde Chardonnay im Burgund hat, ist Spekulation, jedoch durchaus denkbar. Ungewöhnlich ist nicht nur die enorme Verbreitung, sondern auch das Potenzial des Weines. Neben hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften besticht vor allem die Lagerungsfähigkeit. So erhält der Wein gerne in Eichenfässern den letzten Schliff und die nussig-rauchigen Aromen kommen voll zur Geltung. Im Laufe der Jahre hat der Chardonnay viele nehmen bekommen, die meisten davon sind nicht mehr zulässig. Dennoch genießt jeder der einen Chablis, Motrillon oder Weißburgunder im Glas hat, die kleine Französin mit Weltruhm. Und auch dem Champagner gibt die Chardonnay-Traube, als eine von nur drei zugelassenen Sorten, das besondere Etwas.
Auf einen Blick:
Herkunft: | vermutlich Frankreich, Burgund |
Hauptanbaugebiet: | Frankreich, Deutschland, Italien, Australien, USA, Südafrika, Chile, Argentinien, Neuseeland |
Geschmacksprofil: | reichhaltig und zurückhaltende Säure, typische Aromen je nach Ausbau: frisch und grasig oder Walnuss, Vanille, Honig, Mango |
Passt zu: | Fisch, Muscheln, hellen Braten und Käse, kräftigere Weine passen zu Gebratenem und aromatischem Käse |
Besonderheit: | Wird sowohl trocken als auch lieblich und im Barrique ausgebaut. |
Chardonnay Mendoza 2020/2021 Zuccardi BioweinArtikel-Nr.: A31020007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
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Cremant Pinotpix brut 2019 BioArtikel-Nr.: D2207000kurzfristig vergriffen
1 l = 21,27 €
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Chardonnay DO 2021 Bousquet BioweinArtikel-Nr.: A32000007,29 € / Flasche(n) *
1 l = 9,72 €
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Crémant de Bourgogne AOC d`Heily-Huberdeau BioArtikel-Nr.: F140300017,95 € / Flasche(n) *
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Champagne Brut Exclusiv Fleury BioArtikel-Nr.: F820000044,00 € / Flasche(n) *
1 l = 58,67 €
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Crémant d`Alsace AOC 2018/2019 Stentz BioArtikel-Nr.: F920800016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
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Chardonnay brut Sekt Bio HirschhofArtikel-Nr.: D415850011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
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Cremant de Loire Brut AOP Amirault BioArtikel-Nr.: F750900021,00 € / Flasche(n) *
1 l = 28,00 €
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Franciacorte brut DOCG Clarabella BioArtikel-Nr.: I2710500kurzfristig vergriffen
1 l = 26,60 €
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Franciacorta Saten DOCG Clarabella BioArtikel-Nr.: I2711500kurzfristig vergriffen
1 l = 30,00 €
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Chardonnay Westhofer trocken 2020 Hirschhof BioweinArtikel-Nr.: D41535009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
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Chardonnay Grand Reserve DO Bousquet BioweinArtikel-Nr.: A320090015,45 € / Flasche(n) *
1 l = 20,60 €
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Crémant d`Alsace Brut nature AOP 2016/2017 Stentz BioArtikel-Nr.: F920850019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
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Crémant d`Alsace Rosé AOP 2015 Stentz BioArtikel-Nr.: F920900019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
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Champagne Brut Blanc de Noirs Robert Barbichon BioArtikel-Nr.: F825250043,00 € / Flasche(n) *
1 l = 57,33 €
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Crémant de Limoux Brut AOC Delmas BioArtikel-Nr.: F440500014,50 € / Flasche(n) *
1 l = 19,33 €
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Blanquette de Limoux AOC Delmas BioArtikel-Nr.: F440400013,95 € / Flasche(n) *
1 l = 18,60 €
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Chablis Vieilles Vignes AOC 2020 Brocard BioweinArtikel-Nr.: F1481500kurzfristig vergriffen
1 l = 33,27 €
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Vinschgauer Chardonnay 2018 Stachlburg BioweinArtikel-Nr.: I1251500Leider ausverkauft.
1 l = 18,60 €
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Chablis Sainte Claire AOC 2020 Brocard BioweinArtikel-Nr.: F148050021,95 € / Flasche(n) *
1 l = 29,27 €
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Chablis AOC 2019 Goulley BioweinArtikel-Nr.: F710100021,95 € / Flasche(n) *
1 l = 29,27 €
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Chardonnay Prestige Laire Weinschwärmer 2018 Höfflin BioweinArtikel-Nr.: D2154000kurzfristig vergriffen
1 l = 30,60 €
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Chardonnay Pinot Gris Reserve 2015 Bousquet BioweinArtikel-Nr.: A320070011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
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Petit Chablis AOC 2019 Goulley BioweinArtikel-Nr.: F710000018,95 € / Flasche(n) *
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Chardonnay 2020 Chateau de Brau BioArtikel-Nr.: F480050010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
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Adobe Chardonnay DO 2020/2021 Biowein EmilianaArtikel-Nr.: N21500007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
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Signos de Origin La Vinilla DO 2018 Biowein EmilianaArtikel-Nr.: N215130015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
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Chardonnay Gaun DOC 2020 Lageder BioweinArtikel-Nr.: I135550016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
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Gerbino Chardonnay IGT 2020 Di Giovanna BioweinArtikel-Nr.: I62510008,39 € / Flasche(n) *
1 l = 11,19 €
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Réserve della Contessa 2020/2021 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I115150017,95 € / Flasche(n) *
1 l = 23,93 €
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Merlot 'Elysian Collection' Mendocino County 2016 Bonterra BioweinArtikel-Nr.: Y410700027,50 € / Flasche(n) *
1 l = 36,67 €
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The Mac Nab Mendocino County 2016 Bonterra BioweinArtikel-Nr.: Y410750062,00 € / Flasche(n) *
1 l = 82,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Chardonnay IGT 2021 Becco BioweinArtikel-Nr.: I09980005,49 € / Flasche(n) * Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Cabernet-Sauvignon Mendocino County 2017 Bonterra BioweinArtikel-Nr.: Y410400016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
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Codecce IGT 2021 'ungeschwefelt' Pisoni BioArtikel-Nr.: I107250012,95 € / Flasche(n) *
1 l = 17,27 €
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Equinox Mendocino County 2017 Bonterra BioweinArtikel-Nr.: Y410500016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
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Sophie 2019/2020 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I1152000kurzfristig vergriffen
1 l = 41,33 €
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Petit Albet Blanco Penedes DO 2021 Albet i Noya BioweinArtikel-Nr.: S12008005,99 € / Flasche(n) *
1 l = 7,99 €
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Chardonnay Löwengang DOC 2018 Lageder BioArtikel-Nr.: I135800048,50 € / Flasche(n) *
1 l = 64,67 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
La Manina 2021 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I115100013,50 € / Flasche(n) *
1 l = 18,00 €
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ENGUERA IN A BUBBLE Cava Brut Nature Enguera BioweinArtikel-Nr.: S2159000kurzfristig vergriffen
1 l = 14,00 €
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Chardonnay Mendocino County 2018 Bonterra BioweinArtikel-Nr.: Y410100013,50 € / Flasche(n) *
1 l = 18,00 €
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Champagne Brut Réserve 4 Cépages Robert Barbichon BioArtikel-Nr.: F825350045,00 € / Flasche(n) *
1 l = 60,00 €
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Spumante Extra Dry Bianco Corvezzo BioArtikel-Nr.: I28840009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
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Franciacorta ÈSSENZA DOCG Clarabella BioArtikel-Nr.: I2712000kurzfristig vergriffen
1 l = 31,93 €
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Chardonnay ohne 2015 Hareter BioweinArtikel-Nr.: O613450019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Cuvée Aufspiel Weiß QW 2020 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45527006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
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Grauburgunder Pinot Grigio 2018 Stachlburg BioweinArtikel-Nr.: I1253500kurzfristig vergriffen
1 l = 15,93 €
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Naturbursch 2019 Hareter BioweinArtikel-Nr.: O61310008,59 € / Flasche(n) *
1 l = 11,45 €
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Chardonnay QW 2018 Biohof LangArtikel-Nr.: O61010007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
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Grüner Veltliner 2020 Hareter BioweinArtikel-Nr.: O6130500Derzeit ausverkauft.
1 l = 10,65 €
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Rebel.lia Blanco Utiel Requena DOP 2021 Vegalfaro BioArtikel-Nr.: S21715006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
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Zinnfandel Mendocino County 2017 Bonterra BioweinArtikel-Nr.: Y410450016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
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Chardonnay QW 2021 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45545007,79 € / Flasche(n) *
1 l = 10,39 €
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Prosecco Spumante Extra Dry DOC Pizzolato BioArtikel-Nr.: I27530009,59 € / Flasche(n) *
1 l = 12,79 €
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Morillon MUSCHELKALK 2019 Tement BioArtikel-Nr.: O717300014,95 € / Flasche(n) *
1 l = 19,93 €
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Caballero Parra Jiménez Blanco DO 2020/2021 BioweinArtikel-Nr.: S41002004,99 € / Flasche(n) *
1 l = 6,65 €
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IL CORZANELLO Bianco IGT 2019/2020 Corzano e Paterno BioArtikel-Nr.: I8751000kurzfristig vergriffen
1 l = 14,00 €
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LOS ELEMENTALES Blanco Navarra DO 2020 Quaderna Via BioweinArtikel-Nr.: S82010007,29 € / Flasche(n) *
1 l = 9,72 €
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The Sensory Collection Reserve Chardonnay 2015/2016 Stellar BioweinArtikel-Nr.: J110550013,95 € / Flasche(n) *
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