In der Beschreibung für Riesling überschlagen sich die lobvollen Begrifflichkeiten. Es wird von der wichtigsten weißen Rebe, von ‚Cépages nobles‘ (franz. Bezeichnung für die edelsten Rebsorten der Welt) und von der ‚Königin der Weißweine‘ gesprochen. Wie weit die Traube verbreitet ist, lässt sich leicht erahnen, wenn man die unzähligen Synonyme in einer Vielzahl von Sprachen betrachtet. Wo genau die Erfolgsgeschichte der außergewöhnlichen Traube begann, ist nicht eindeutig geklärt. Mit sehr großer Wahrscheinlichkeit stammt sie aus dem Rheintal. Historische Dokumente belegen dort den Handel mit der alten Rebsorte. Wenn auch der Geburtsort nicht bekannt ist, so weiß man doch, dank DNA-Analytik, wer die Eltern waren. Drei sollen es gewesen sein in diesem speziellen Fall: eine Wildrebe, Traminer und der weiße Heunisch. Moralisch wollen wir die „Menage a trois“ nicht bewerten, sensorisch hingegen ist sie ein Highlight. Fruchtige Aromen unter anderem von Aprikosen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, harmonisch in Säure, Körper und Extrakt – so präsentiert sich der Riesling im Glas. Die Traube reift langsam und spät, so sind vor allem nördliche Gebiete mit wärmespeichernden Böden (wie die Flusstäler von Rhein, Mosel, Saar sowie die Pfalz oder das Elsass) prädestiniert für den Anbau - wählerisch also in der Wahl der Lage, vergleichsweise geringe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. So reicht die Bandbreite der angebotenen Rieslinge von unkomplizierten Alltagsweinen bis zum prämierten Spitzenwein.
Auf einen Blick:
Herkunft: | Deutschland |
Hauptanbaugebiet: | Deutschland, Österreich, Frankreich, Norditalien, Australien |
Geschmacksprofil: | frisch, spritzig, zart und elegant im Körper, mit Aromen von Aprikose, Zitrone, Pfirsich, Grapefruit |
Passt zu: | Fisch, asiatischer Küche, Käse |
Besonderheit: | fein-fruchtig trockener Spitzenwein, eine der wichtigsten Weißweintrauben |
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Riesling trocken 2022 Prinz SalmArtikel-Nr.: D510250012,95 € / Flasche(n) *
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Kopfstand 2023 Bioweingut LorenzArtikel-Nr.: D43315006,99 € / Flasche(n) *
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Riesling Spätlese trocken Alte Reben 2022 Brohl BioweinArtikel-Nr.: D710100015,95 € / Flasche(n) *
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Riesling Sekt brut 2022 Clemens Busch BioArtikel-Nr.: D709950019,95 € / Flasche(n) *
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Riesling Handwerk 2022 StagårdArtikel-Nr.: O2102500kurzfristig vergriffen
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Riesling Gutswein halbtrocken QW 2022/2023 Schäfer-Heinrich BioweinArtikel-Nr.: D11535007,59 € / Flasche(n) *
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Riesling Sekt Engel extra-dry Magnum BioArtikel-Nr.: D110200027,00 € / Flasche(n) *
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Riesling QbA trocken 2023/2024 Clemens Busch BioArtikel-Nr.: D709050012,50 € / Flasche(n) *
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Riesling vom roten Schiefer 2022 Clemens Busch BioArtikel-Nr.: D709150017,50 € / Flasche(n) *
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Riesling Kalkmergel 2022 trocken Schönhals BioweinArtikel-Nr.: D420070011,50 € / Flasche(n) *
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Sparkling Grapes MICHEL 2024 alkoholfrei FLOR ELA BioArtikel-Nr.: D40905008,49 € / Flasche(n) *
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Crémant d'Alsace Brut AOC Heitzmann BioArtikel-Nr.: F9304500Ausverkauft
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Crémant SSA AOC Heitzmann BioArtikel-Nr.: F9304700kurzfristig vergriffen
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STEFAN J. SCHMITZER Müller-Thurgau 2023/2024 Herrenhof BioweinArtikel-Nr.: D34215007,89 € / Flasche(n) *
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Riesling Winzersekt Brut Barth BioArtikel-Nr.: D618150017,95 € / Flasche(n) *
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Riesling Hassel Winzersekt Brut Nature 2015 Barth BioArtikel-Nr.: D618250066,95 € / Flasche(n) *
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Muscat Vieille Vigne AOC 2019/2020 Heitzmann BioweinArtikel-Nr.: F930300014,95 € / Flasche(n) *
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Riesling Spätlese feinherb 2023 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45510006,99 € / Flasche(n) *
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Gluegglich Weiß Loimer BioweinArtikel-Nr.: O226470012,50 € / Flasche(n) *
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MR. WHITE Cuvée QW 2024 Kesselring BioweinArtikel-Nr.: D31105006,99 € / Flasche(n) *
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Riesling Alsace AOP 2020/2021 Stentz BioArtikel-Nr.: F920150014,95 € / Flasche(n) *
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Riesling Kamptal 2022 Loimer BioweinArtikel-Nr.: O226250012,95 € / Flasche(n) *
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