Chardonnay Gaun DOC 2022 Lageder Biowein

Artikel-Nr.: I1355500

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Chardonnay 'Gaun' Alto Adige Biowein

Im Glas goldgelb und grünlich schimmernd. In der Nase sehr mineralisch mit viel Feuerstein. Fein-cremiger Mund mit Noten von Aprikosen, dichter, schmelziger Struktur und eleganter Salzigkeit.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Lageder
Weitere Produkte von	Tenute Alois Lageder aus Margreid
Herkunftsland	Italien
Anbaugebiet	Südtirol
Rebsorte	Chardonnay
Produktart	Weißwein
Geschmack	trocken
Jahrgang	2022
Lagerfähigkeit	jetzt + 1-2 Jahre
Alkohol in Vol. %	12,6
Restzucker in g/l	3,1
Gesamtsäure in g/l	5,6
Trinktemperatur	10-12°C
Dekantieren	nein
Vegan	ja
Anbau	biodynamisch
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Biokontrolle	IT-BIO-002
Anbauverband	Demeter
Passt gut zu	Kalbfleisch, Geflügel
Anschrift Hersteller	Alois Lageder Grafengasse 9 39040 Margreid Italien
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Nährwertangaben je 100 ml

Energie		kJ
Energie		kcal
Kohlenhydrate		g
davon Zucker		g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Chardonnay

Unprätentiöses Multitalent mit Weltkarriere so könnte man die Rebsorte Chardonnay bezeichnen, die zu einer der wichtigsten Qualitäts-Weißweinsorten avanciert ist. Keine überzogenen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und gutmütige Klimatoleranz machen die gebürtige Französin, deren Abstammung vom Pinot und dem Gouias Blanc (Heunisch) durch DNA-Analysen geklärt wurde, zum Globetrotter. Auf allen Kontinenten wird die Chardonnay-Traube erfolgreich angebaut: USA, Südamerika, Australien, Afrika und natürlich in Europa. Ob sie ihren Name von der kleinen Gemeinde Chardonnay im Burgund hat, ist Spekulation, jedoch durchaus denkbar. Ungewöhnlich ist nicht nur die enorme Verbreitung, sondern auch das Potenzial des Weines. Neben hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften besticht vor allem die Lagerungsfähigkeit. So erhält der Wein gerne in Eichenfässern den letzten Schliff und die nussig-rauchigen Aromen kommen voll zur Geltung. Im Laufe der Jahre hat der Chardonnay viele nehmen bekommen, die meisten davon sind nicht mehr zulässig. Dennoch genießt jeder der einen Chablis, Motrillon oder Weißburgunder im Glas hat, die kleine Französin mit Weltruhm. Und auch dem Champagner gibt die Chardonnay-Traube, als eine von nur drei zugelassenen Sorten, das besondere Etwas.

Jahrgang 2020

90/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni

Im Glas goldgelb und grünlich schimmernd. In der Nase sehr mineralisch mit viel Feuerstein. Fein-cremiger Mund mit Noten von Aprikosen.

Alois Lageder

Seit Mitte des 19. Jahrhunderts ist das Südtiroler Weingut Alois Lageder in Familienbesitz. Der Name Alois Lageder steht heute ebenso für Tradition wie für Innovation. Die größten Weinbergslagen und edelsten Rebsorten können keine großen Weine hervorbringen ohne den Menschen, der ihr Potenzial erkennt, der sie hegt und pflegt und ihren Ertrag aufs Bestmögliche verwaltet - so Alois Lageder - der heute in fünfter Generation das Weingut führt.

Seine Weine spiegeln diesen Grundgedanken ausdrucksstark wieder. Das Weingut Alois Lageder produziert auf über 50 Hektar Rebfläche zwei unterschiedliche Weinlinien, zum einen die Linie Alois Lageder, zum anderen die Linie Tenutae Lageder. Letztere der beiden Linien bietet authentische Weine, die aus Einzellagen der biodynamisch bewirtschafteten Weinberge stammen und im Keller nach biodynamischen Kriterien schonend ausgebaut werden. Die vielschichtigen Gewächse der Linie Tenutae Lageder entsprechen unserer Vorstellung von zeitgemäßen Weinen.

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