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Celler Hidalgo, Priorat

Celler Hidalgo, Priorat

 

In Vilallonga del Camp im Priorat hat sich der Andalusier Hidalgo Albert seinen Traum vom Öko-Weingut verwirklicht. Der erste Jahrgang, den die Familie produziert, wird 2007 in Flaschen gefüllt. Zu besonderen Anlässen wird auch heute noch eine davon geköpft. Der Landsitz La Salanques bildet den Mittelpunkt des Weinguts Celler Hidalgo, um den sich kesselförmig drei Weinberge in Höhenlagen zwischen 350 und 500 m drapieren. Dort werden Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cariñena, Grenache Blanc und Viogner Trauben angebaut. Die heterogene Topografie der drei Parzellen hat zur Folge, dass die Trauben unterschiedlich reifen und die Weinlese zu drei verschiedenen Zeiten durchgeführt werden muss. Die mit Hand geernteten Trauben werden zunächst in Edelstahltanks vergoren, bevor sie in Fässern aus französischer Eiche reifen. Zurzeit werden rund 50.000 Flaschen Bio-Weine produziert - es dürfen aber gerne mehr werden.

 

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Fina 1270 A Vuit Priorat DOQ 2019 Celler Hidalgo

Artikel-Nr.: S1053500

16,50 / Flasche(n) *
1 l = 22,00 €
3 auf Lager
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1270 A Vuit Priorat DOQ 2013 Celler Hidalgo Bio

Artikel-Nr.: S1055500

29,50 / Flasche(n) *
1 l = 39,33 €
1 auf Lager
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Lo Petit Pau Priorat DOQ 2021 Celler Hidalgo Bio

Artikel-Nr.: S1052000

14,50 / Flasche(n) *
1 l = 19,33 €

Lieferzeit ca. 3-7 Werktage

1270 A Vuit Garnacha Blanca Priorat DOQ 2020 Celler Hidalgo Bio

Artikel-Nr.: S1051500

26,50 / Flasche(n) *
1 l = 35,33 €
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