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Biowein aus Argentinien

Biowein aus Argentinien

 

Argentinien - Stolz, temperamentvoll und erotisch

Zugegebenermaßen sehr kraftvolle Adjektive für ein Land - und seinen Tanz. Er ist Kultur und Leben, Tradition und Moderne. Und genau wie der Tango gehört Rotwein zum Leben der Südamerikaner. Wein ist quasi ein Grundnahrungsmittel, das zum Mittag- genauso wie zum Abendessen gereicht wird und so Anfang der 1970er zu einem stattlichen Verbrauch von 90 Litern pro Kopf führte. Heute sprechen Erhebungen von knappen 35 Litern, einem Wert, der sich im europäischen Mittel wiederfindet.

Zu verdanken haben die Argentinier ihren „vino tinto“ den spanischen Eroberern, die im 16. Jahrhundert die ersten Reben aus Europa mitbrachten. Und wie könnte es anders sein, auch hier waren es Geistliche, die natürlich nur der Vollständigkeit des Eucharistie-Rituals wegen, Wein für die Messe kultivierten. Uns soll es recht sein, denn so kommen auch wir in den Genuss argentinischer Qualitätsweine. Das hervorragende Klima und die guten Bodenbedingungen erlauben ambitionierten Winzern Weine von internationaler Spitzenklasse zu produzieren. Rote Trauben wie Malbec, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot werden heute vorrangig verarbeitet, wobei Torrontés, Ungi Blanc und Sauvignon Blanc zu den beliebten Weißweinsorten zählen.

 


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