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Loichet, Burgund

 

Sylvain Loichet stammt aus einer alteingesessenen Familie an der Côte de Beaune, die schon immer Wein­berge besessen hat. Während der Ururgroßvater des heutigen Besitzers noch Winzer war, hatten die letzten beiden Generationen der Loichets ihr Hauptauskommen in den Kalksteinbrüchen der Region, die Weinberge wurden verpachtet. 2005 entschloss sich der damals 22-jährige Sylvain nach Beendigung seines Önologiestudiums in Beaune, die Rebflächen seiner Großeltern wieder zu übernehmen. Die Umstellung auf Bio war für ihn ein nächster logischer Schritt. Um ihr Sortiment breiter aufzustellen, arbeitet die Domaine heute parallel als kleiner Négociant (Handelshaus) mit ausgewählten Winzern zusammen. Sylvain nennt das schelmisch 'Négoce Haute-Couture'. Seine Weine sind handgemachte Unikate, sorgfältige, selektive Handlese, spontanvergoren, ohne Schönung, nur sanfte Filtration, dezent im Holz ausgebaut. Glasklar, mineralisch und für das Burgund äußerst fair im Preis.

 

 


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Bourgogne Aligoté AOC 2019/2020 Sylvain Loichet Biowein

Artikel-Nr.: F71081500

16,50 / Flasche(n) *
1 l = 22,00 €
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Corton-Charlemagne 'Grand Cru' AOC 2020 Sylvain Loichet Biowein

Artikel-Nr.: F1088000

kleine Mengen noch am Lager
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215,00 / Flasche(n) *
1 l = 286,67 €

Côte de Nuits-Villages Blanc 'Réserve de la Comtesse' AOC 2018/2019 Sylvain Loichet Biowein

Artikel-Nr.: F1082500

31,90 / Flasche(n) *
1 l = 42,53 €
3 auf Lager
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Bourgogne Pinot Noir 'Le Président' AOC 2019/2021 Sylvain Loichet Biowein

Artikel-Nr.: F1085000

22,95 / Flasche(n) *
1 l = 30,60 €
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Nuits-Saint-Georges 'Les Grandes Vignes' AOC 2018/2020 Sylvain Loichet Biowein

Artikel-Nr.: F1089000

47,95 / Flasche(n) *
1 l = 63,93 €
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Côte de Nuits-Villages Rouge 'Aux Montagnes' AOC 2017/2018 Sylvain Loichet Biowein

Artikel-Nr.: F1086000

30,90 / Flasche(n) *
1 l = 41,20 €
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