Der Name verrät es bereits: der Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte. Im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt, ist der Sauvignon Blanc nach dem Chardonnay heute international die zweitwichtigste Rebsorte. Er ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc und wahrscheinlich im Westen Frankreichs, im Loire-Tal und Bordeaux, entstanden. Der Sprung über den großen Teich gelang dem Sauvignon Blanc Ende des 18. Jahrhunderts. Zuerst nach Chile und die USA, in den 1970ern dann schließlich bis nach Neuseeland. Heute ist die Rebe weltweit verbreitet, rund 180.000 Hektar sind damit bestockt. Auch in Deutschland ist er auf dem Vormarsch und so setzen vor allem die Anbaugebiete Pfalz, Rheinhessen und Baden vermehrt auf die in Frankreich als „Edelrebe“ bezeichnete Sorte. Bei einem gemäßigten Klima mit abwechselnd warmen und kühlen Abschnitten und gelegentlichen Niederschlägen fühlt sich der Sauvignon Blanc besonders wohl. Sortenrein ausgebaut präsentiert er sich frisch mit deutlichen Aromen von Johannis- und Stachelbeere, häufig gepaart mit grünen Tönen nach frisch gemähtem Gras. Die elegante Mineralität und typische Säurestruktur stützen den unverkennbaren Charakter des Weins. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen.
Auf einen Blick:
Herkunft: | vermutlich Frankreich |
Hauptanbaugebiet: | Frankreich, Italien, Slowenien, Spanien, Chile |
Geschmacksprofil: | prickelnd und lebhaft mit beerigem Abgang |
Passt zu: | Fisch, Spargel, Ziegenkäse |
Besonderheit: | sortenrein ein frischer Wein, mit Semillon trockener Barriqueausbau in Bordeaux |
Vermador Blanco DO 2023 Alicante Pinoso BioweinArtikel-Nr.: S61005005,19 € / Flasche(n) *
1 l = 6,92 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
La Contessa DOC 2023 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I115150020,95 € / Flasche(n) *
1 l = 27,93 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Sophie 2022 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I115200039,50 € / Flasche(n) *
1 l = 52,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
La Manina 2022 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I115100015,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Adobe Sauvignon Blanc DO 2022/2023 Biowein EmilianaArtikel-Nr.: N21510008,49 € / Flasche(n) *
1 l = 11,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Cuvée Aufspiel Weiß QW 2022/2023 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45527006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
MOGYORÓS Sauvignon Blanc Balatoni 2019 Gilvesy BioweinArtikel-Nr.: U310150019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Sauvignon Blanc QW 2023/2024 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45535007,79 € / Flasche(n) *
1 l = 10,39 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Touraine Sauvignon Blanc AOC 2022 Amirault Grosbois BioArtikel-Nr.: F725150014,25 € / Flasche(n) *
1 l = 19,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Tement Blanc 2022 Südsteiermark DAC BioArtikel-Nr.: O7172500Ausverkauft
1 l = 20,67 €
|
Weißburgunder TON UND MERGEL 2023 Südsteiermark DAC Tement BioArtikel-Nr.: O717270017,50 € / Flasche(n) *
1 l = 23,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Sauvignon Blanc KALK UND KREIDE 2023 Südsteiermark DAC Tement BioArtikel-Nr.: O717380019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Mas Enguera Blanco Seleccion DO 2023 Enguera BioweinArtikel-Nr.: S21502006,59 € / Flasche(n) *
1 l = 8,79 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
LAXÉ Blanc Côtes de Gascogne IGP 2022 BioArtikel-Nr.: F52405007,49 € / Flasche(n) *
1 l = 9,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
ANIMALIA Orange Sauvignon Blanc D.O. 2021 Emiliana BioweinArtikel-Nr.: N215350013,95 € / Flasche(n) *
1 l = 18,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Château de L'Hospital Graves Blanc AOC 2023 BioweinArtikel-Nr.: F640100016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2020 Winkler-Hermaden BioweinArtikel-Nr.: O720100015,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
TRILOGIE Cuvée Weiß feinherb QW 2022 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44013007,49 € / Flasche(n) *
1 l = 9,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Majas Orange 2022 Domaine de Majas BioArtikel-Nr.: F437450016,45 € / Flasche(n) *
1 l = 21,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Sauvignon Blanc QW 2023 Kesselring BioweinArtikel-Nr.: D3113200kurzfristig vergriffen
1 l = 10,12 €
|
Sauvignon Blanc KAPFENSTEIN Vulkanland Steiermark DAC 2019 Winkler-Hermaden BioweinArtikel-Nr.: O720150018,75 € / Flasche(n) *
1 l = 25,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Cuvée Blanc QW Pfalz 2019 Dr. Bürklin-Wolf BioArtikel-Nr.: D325050010,99 € / Flasche(n) *
1 l = 14,65 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Sauvignon Blanc Reserve QW 2022 Bietighöfer BioweinArtikel-Nr.: D338300011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |