Der landwirtschaftliche Betrieb Fasoli besteht seit 1925. Ursprünglich waren die Fasolis Apfelbauern. Nachdem aber in den 60er Jahren ein großes Hagelunwetter zum wiederholten Male die gesamte Apfelernte zerschlug, stellte die Familie endgültig auf Weinbau um. Seit 1977 sind die Brüder Amadio und Natalino zusammen mit ihrem Vater Gino für den Anbau verantwortlich. Die Weinberge liegen in dem für Weinbau äußerst begünstigten Illasi-Tal zwischen Verona und Soave. Hier, in dem breiten, sonnenverwöhnten Tal gibt es kaum Fröste oder gar Schnee - die Lessinischen Berge halten diese Unbilden zurück. Das Alter der Garganegareben liegt zwischen 30 und 50 Jahren, die anderen Sorten sind zwischen 10 und 15 Jahre alt. Die Namen der Weine gehen auf die Lagen oder historische Begebenheiten zurück.
Nach der Übernahme des elterlichen Betriebs haben die beiden unzertrennlichen Brüder Natalino und Amadio Fasoli sich ganz dem Bioanbau verschrieben. Hauptaugenmerk haben sie auf die Modernisierung des Weinkellers und ihre Vinifizierungsmethoden gelegt. Ihr oberstes Ziel ist, echte Trinkweine herzustellen. Weine die als eher unauffällige, alltägliche Begleiter Spaß auf hohem Niveau bereiten.
Viel Erfahrung steckt hinter ihren 'Crus' aus Merlot, Pinot-Nero sowie ihren Dessertweinen. 'Sande' und 'Orgno' werden kompromisslos nur in guten Jahren abgefüllt. Dann bringen sie schon kurz nach der Füllung großes Trinkvergnügen und eignen sich doch für lange Lagerung und würdige Reifung. Eine rigorose Traubenselektion und ein enormer manueller Arbeitsaufwand für die Konzentrierung der Weine durch Traubentrocknung sind neben den Fähigkeiten der Fasolis das Geheimnis dieser Weine.
Neben der Azienda Agricola Fasoli betreiben die Brüder auch das Weingut Icaro in San Zeno di Colognola.
Bardolino DOC 2018 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I26520005,50 € / Flasche(n) * Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
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Alteo Amarone della Valpolicella DOC 2015 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I260980062,50 € / Flasche(n) *
1 l = 83,33 €
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Corte del Pozzo Amarone DOCG 2015 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I265600039,50 € / Flasche(n) *
1 l = 52,67 €
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Corte del Pozzo Bardolino DOC 2019 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I2653000kurzfristig vergriffen
1 l = 10,60 €
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Borgoletto Soave DOC 2019 Biowein FasoliArtikel-Nr.: I26000007,75 € / Flasche(n) *
1 l = 10,33 €
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Orgno Merlot Rosso Veronese IGT 2011 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I260900062,00 € / Flasche(n) *
1 l = 82,67 €
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Calle Merlot Rosso Veronese IGT 2015 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I260850042,50 € / Flasche(n) *
1 l = 56,67 €
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Orgno Merlot Rosso Veronese IGT 2009 Magnum Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I2609500140,00 € / Flasche(n) *
1 l = 93,33 €
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Corte del Pozzo Valpolicella Ripasso DOC 2017 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I265450016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
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Pieve Vecchia Veronese IGT 2017 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I260050015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
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Versandgewicht: 1,5 kg
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Corte del Pozzo Valpolicella DOC 2018 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I2654000kurzfristig vergriffen
1 l = 14,00 €
Versandgewicht: 1,5 kg
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Tre Piume Bianco Veneto IGT 2019 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I26002005,75 € / Flasche(n) *
1 l = 7,67 €
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Lume Lugana DOC 2019 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I2606500Ausverkauft
1 l = 14,00 €
Versandgewicht: 1,5 kg
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Corte del Pozzo Valpolicella Ripasso DOC 2015 Magnum Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I265450132,00 € / Flasche(n) *
1 l = 21,33 €
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Tre Piume Rosso Veronese IGT 2018 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I26075005,75 € / Flasche(n) *
1 l = 7,67 €
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Versandgewicht: 1,5 kg
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Valpo Valpolicella Ripasso DOC 2014 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I2609700kurzfristig vergriffen
1 l = 43,33 €
Versandgewicht: 1,5 kg
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Soave DOC 2018/2019 Fasoli 1l BioweinArtikel-Nr.: I26001005,50 € / Flasche(n) * Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
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Neu Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Fasoli BioArtikel-Nr.: I260820027,50 € / Flasche(n) * Normal Preis 29,95 €Sie sparen 8 %
1 l = 36,67 €
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Igino Cabernet Sauvignon Rosso Veronese IGT 2015 Fasoli BioArtikel-Nr.: I260870046,00 € / Flasche(n) *
1 l = 61,33 €
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