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Chardonnay-Weißburgunder Bio
Eine Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder mit großzügigem Duft von frischen Zitrusnoten, gelbem Pfirsich, blumigen Aromen und etwas von Heu. Durch den zurückhaltenden Holzeinsatz leichte Anklänge von Vanille und Brioche - kombiniert mit lebendiger Säure. Harmonisch und mild im Abgang.
Erzeuger | Weingut Lukas Kesselring |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Deutschland |
Anbaugebiet | Pfalz |
Rebsorte | Chardonnay, Weißburgunder |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2024 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 1-2 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 13,2 |
Restzucker in g/l | 8,4 |
Gesamtsäure in g/l | 6,8 |
Trinktemperatur | 11°C |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Ausbau | Holzfass |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Drehverschluss |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | DE-ÖKO-022 |
Passt gut zu | Kalbsfleisch, Lachsgerichte |
Anschrift Hersteller |
Weingut Lukas Kesselring |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Nährwertangaben je 100 ml
Energie | 335 | kJ |
---|---|---|
Energie | 80 | kcal |
Kohlenhydrate | 1,6 | g |
davon Zucker | 0,6 | g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Chardonnay
Unprätentiöses Multitalent mit Weltkarriere so könnte man die Rebsorte Chardonnay bezeichnen, die zu einer der wichtigsten Qualitäts-Weißweinsorten avanciert ist. Keine überzogenen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und gutmütige Klimatoleranz machen die gebürtige Französin, deren Abstammung vom Pinot und dem Gouias Blanc (Heunisch) durch DNA-Analysen geklärt wurde, zum Globetrotter. Auf allen Kontinenten wird die Chardonnay-Traube erfolgreich angebaut: USA, Südamerika, Australien, Afrika und natürlich in Europa. Ob sie ihren Name von der kleinen Gemeinde Chardonnay im Burgund hat, ist Spekulation, jedoch durchaus denkbar. Ungewöhnlich ist nicht nur die enorme Verbreitung, sondern auch das Potenzial des Weines. Neben hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften besticht vor allem die Lagerungsfähigkeit. So erhält der Wein gerne in Eichenfässern den letzten Schliff und die nussig-rauchigen Aromen kommen voll zur Geltung. Im Laufe der Jahre hat der Chardonnay viele nehmen bekommen, die meisten davon sind nicht mehr zulässig. Dennoch genießt jeder der einen Chablis, Motrillon oder Weißburgunder im Glas hat, die kleine Französin mit Weltruhm. Und auch dem Champagner gibt die Chardonnay-Traube, als eine von nur drei zugelassenen Sorten, das besondere Etwas.
Eine Cuvée mit großzügigem Duft von frischen Zitrusnoten, gelbem Pfirsich, blumigen Aromen und Anklängen von Heu.
Weingut Lukas Kesselring
„Ich sehe die Tradition unseres Weingutes und der Weinherstellung nicht nur als Pflicht sondern auch als ein Lebensgefühl, das es zu verkörpern gilt. Weinmachen ist für mich die Verbindung von Beruf und Hobby“. Obwohl schon früh klar war, dass Lukas den elterlichen Weinbaubetrieb im pfälzischen Ellerstadt übernehmen würde, war das wie eine große Überraschung. Denn anders als bisher, bis ins 16.Jahrhundert geht die Tradition des Traubenanbaus in der Familie zurück, wollte Lukas nicht nur Trauben produzieren, sondern Wein selbst machen. Das Handwerk des Winzers hat er deshalb auch ordentlich gelernt. Doch nach dem Studium fehlten ihm das Geld und der Platz, um die Trauben selbst zu Wein zu verarbeiten. Nichts desto trotz stellte Lukas Kesselring 2009 die Weinberge schon einmal auf Bio um und mit der Übernahme des Betriebs im Jahr 2012 und dem Kauf eines zweiten Betriebs begann er seinen Traum vom eigenen Wein zu verwirklichen. Mit seinem ersten Jahrgang passierte dann das Unfassbare: er schaffte es mit seinem Roséwein in die SZ-Vinothek. Trotz vieler Lorbeeren und Lobestitel wie funkelnder Rohdiamant oder Fall fürs Guiness-Buch, bleibt Lukas bodenständig und bescheiden. Seinem Motto „Von der Natur lässt sich nichts erzwingen – mit ihr vieles erreichen.“ bleibt er treu. So reifen die Trauben möglichst lange an den Rebstöcken, konsequent wird auf synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet und die Weinberge artenreich begrünt. So entstehen neben spritzigen und frischen Weißweinen auch körperreiche und ausdrucksstarke Rotweine.
Chardonnay QW 2023 Keth Biowein
7,79 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,39 €)
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Weißburgunder QW 2023 Kesselring Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 9,32 €)
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Curios Xarel.lo Penedes DO 2023 Albet i Noya Biowein
7,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,65 €)
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Sauvignon Blanc QW 2023 Kesselring Biowein
7,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,12 €)
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Weißburgunder & Cardonnay Edition Lara-Sophie QW 2022 Abril Bio
8,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 11,99 €)
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Montepulciano Coste di Moro DOC 2020 Lunaria Biowein
7,79 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,39 €)
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Chardonnay DO 2023 Bousquet Biowein
8,49 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 11,32 €)
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Grauburgunder QW 2023 Kesselring Biowein
7,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,12 €)
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Weißburgunder 100 Hügel QW 2022 Biowein
8,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 11,99 €)
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Weißburgunder 2023 Brüder Dr. Becker Biowein
9,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 13,32 €)
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Pfälzer Rosé QW 2023 Kesselring Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 9,32 €)
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Nuits Bleues Rosé IGP 2023 Terres de Sable Biowein
9,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 13,32 €)
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