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Andre Stentz, Elsass
Ein Händchen für die Aromenvielfalt Elsässer Weine. Im Elsass lassen sich zweifellos Weine von enormer Aromenkonzentration herstellen. Dieser Versuchung erliegt André Stentz ganz bewusst nicht, obwohl seine Spätlesen und Selections beweisen, dass er das auch beherrscht. Er lässt den Rebsorten neben einem schön herausgearbeiteten Sortencharakter genügend Frische und Verspieltheit, die zum Trinken einlädt. Besonders lecker ist auch der im traditionellem Flaschengärverfahren hergestellte Crémant.
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