Drucken

Tiramisu

Tiramisu

 

Zutaten
2 Eier, 50 g Zucker, 250 g Mascarpone, etwa 20 Löffelbisquits, 125 ml Espresso, 2 cl Amaretto, Kakaopulver

 

Zubereitung
Die Eier trennen. Die Eigelbe schaumig rühren und den Zucker nach und nach dazugeben. So lang weiterrühren, bis die Masse weißschaumig ist. Den Mascarpone hinzufügen und weiterrühren, bis eine dickliche Creme entstanden ist. Die Eiweiße sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.

Den Amaretto in den Espresso geben und die Hälfte der Löffelbisquits mit der Zuckerseite nach unten in eine rechteckige Schale legen. Den Espresso vorsichtig auf die Löffelbisquits träufeln, dabei darauf achten, dass die Bisquits nur eben feucht, in der Mitte aber noch fest sind. Darauf die Hälfte der Creme geben und verteilen. Die übrigen Bisquits in die Schale legen und mit Espresso tränken. Die restliche Masse auf die Bisquits geben und sorgfältig glatt streichen. Die Oberfläche mit Kakao bestreuen und das Dessert, am besten über Nacht, mindestens jedoch 5-8 Stunden kühl stellen.

 

Dazu empfehlen wir:


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Amaretto Liqueur Bio Dwersteg

Artikel-Nr.: D0200500

Eine edle Komposition aus reinem Öko-Weizenfeindestillat, Rohrohrzucker und ausgewogenem Mandeldestillat geben diesem Liqueur seinen unverwechselbaren Geschmack.

15,50 / Flasche(n) *
1 l = 31,00 €
5 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Amaretto di Mattia Walcher Bio

Artikel-Nr.: I0209500

Amaretto bezeichnet einerseits ein süsses Mandelgebäck mit leicht bitterer Tönung, andererseits den bitter-süssen Mandellikör.

19,50 / Flasche(n) *
1 l = 27,86 €
4 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Dolc Mataro Do 2017/2019 Alta Alella Biowein

Artikel-Nr.: S1257500

Beeindruckende Rotwein Spezialität aus der Rebsorte Mataró. Die Trauben werden sehr spät geerntet um eine möglichst hohe Konzentration an Zucker zu haben.

 

 

25,00 / Flasche(n) *
1 l = 66,67 €
24 auf Lager
Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

*

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand