Fruchtig. kräftiger Dornfleder für jeden Tag. Der Name ist Programm!

Weil für die beiden Studenten Volker Netzhammer und Patrick Braun das ideale Partygetränk nicht nur alkoholisch, sondern auch erfrischend sein sollte, war die klassische Weinschorle stets das Getränk der Wahl. Praktisch gedacht, in der Umsetzung wohl nicht ganz so einfach. Denn nach der Beschreibung der beiden Gründer von Acht Grad plus war der Andrang an der Bar stets so groß, dass das Mixen des kühlen Partyhits zu unerwünschtem Stau führte. Dem musste Abhilfe geschaffen werden, vor allem weil nicht nur die Laune der Gäste sondern auch das Geschirr darunter zu leiden hatte, denn der Gläserverlust durch Bruch war nicht länger tragbar.

Die Lösung lag offensichtlich in der Luft - Weinschorle fertig gemixt in der partytauglichen Flasche. Frei nach dem Motto 'kaum ersonnen, schon begonnen' wurde aus der fixen Idee Realität und nach einer kurzen Entwicklungsphase am heimischen WG-Küchentisch wurde 2008 die erste Charge der fertig gemixten, 100% biologischen, fetentauglichen Weinschorle produziert. Inwieweit ihr zweites Produkt, der Glühwein Heißer Hirsch, nun auch die winterliche Tradition des geselligen Beisammenseins positiv beeinflussen wird, bleibt abzuwarten.

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Fruchtig und füllig, mit einem interessanten Hauch von Kräutern und roten Beeren.

Champagne Brut Réserve

93/100 Punkte FALSTAFF Sparkling Spezial 2022
90/100 Punkte Decanter 2020
16,5/20 Punkte Coup de Coeur La Revue du Vin de France 2019
16/20 Punkte Bettane+Desseauve 2019

Der Brut Réserve ist das neue Herzstück des Hauses Leclerc Briant: Cuvée aus den drei Hauptsorten der Champagne (Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay).

Leclerc Briant

Champagne Rosé Extra Brut

93/100 Punkte FALSTAFF Sparkling Spezial 2022
93/100 Punkte La Revue du Vin de France 2021
92/100 Punkte Meininger Champagner 2021
91/100 Punkte Winespectator
16,5/20 Punkte Bettane+Desseauve

Dieser Rose Champagner von Leclerc eigent sich hervorragend als Speisebegleiter. In der Nase feine Aromen.

Leclerc Briant

Im Glas intensiver Duft nach Rosenblüten, frischem Apfel und Nuancen der Himbeere. Am Gaumen zeigt der Rosenzauber ein sehr schönes Süße-Säure Spiel.

Manufaktur Jörg Geiger

Spaß und Begeisterung sind die Basis des Arbeitens auf dem Hof von Jörg Geiger, der zwischen Göppingen und Geislingen auf der schwäbischen Alb gelegen ist. Dabei steht Nachhaltigkeit als Produktionsprinzip an oberster Stelle, denn der gewissenhafte Umgang mit den Ressourcen der Natur bildet die Grundlage des Handelns. Schon Otto Geiger stellte vor über 40 Jearsn ein sortenreines Destillat nach diesem Prinzip her. Es wurde zu einer Rarität, das Nachahmern in die Schranken wies. Denn nur der landschaftsprägende, tiefwurzelnde, schwach tragende Mutterbaum erzielte die notwendige Fruchtqualität. Die alten Baumbestände sind heute der wahre Schatz, denn Streuobstwiesen bedeuten natürliche Vielfalt für Pflanzen und Tiere. Im Jahr 2007 wurden die Streuobstwiesen des Albtraufs sogar zu einem EU Vogelschutzgebiet erklärt. Über 540 Landwirten aus über 40 Gemeinden liefern mittlerweile jedes Jahr über 80 verschiedene Obstsorten, Kräuter und Blüten. Damals wie heute sind Innovationsgeist und Kundenorientierung die Treibfeder für neue Produkte und so entstanden über die Jears unter Mitwirken von Sohn Jörg und eines eingespielten Teams unzählige geschmackvolle Neuheiten.

Im Glas herrlicher Duft nach Erbeeren, dazu Noten von Holunderblüten.

Manufaktur Jörg Geiger

Spaß und Begeisterung sind die Basis des Arbeitens auf dem Hof von Jörg Geiger, der zwischen Göppingen und Geislingen auf der schwäbischen Alb gelegen ist. Dabei steht Nachhaltigkeit als Produktionsprinzip an oberster Stelle, denn der gewissenhafte Umgang mit den Ressourcen der Natur bildet die Grundlage des Handelns. Schon Otto Geiger stellte vor über 40 Jearsn ein sortenreines Destillat nach diesem Prinzip her. Es wurde zu einer Rarität, das Nachahmern in die Schranken wies. Denn nur der landschaftsprägende, tiefwurzelnde, schwach tragende Mutterbaum erzielte die notwendige Fruchtqualität. Die alten Baumbestände sind heute der wahre Schatz, denn Streuobstwiesen bedeuten natürliche Vielfalt für Pflanzen und Tiere. Im Jahr 2007 wurden die Streuobstwiesen des Albtraufs sogar zu einem EU Vogelschutzgebiet erklärt. Über 540 Landwirten aus über 40 Gemeinden liefern mittlerweile jedes Jahr über 80 verschiedene Obstsorten, Kräuter und Blüten. Damals wie heute sind Innovationsgeist und Kundenorientierung die Treibfeder für neue Produkte und so entstanden über die Jears unter Mitwirken von Sohn Jörg und eines eingespielten Teams unzählige geschmackvolle Neuheiten.

Frisch, fruchtiges Cuvée von Heitlinger. Im Glas Aromen die an exotische Früchte erinnern, feine anregende Säure.

Weingut Heitlinger

Traditionelles Winzerhandwerk und die Liebe zur Natur sind die beiden Säulen, die eines der größten ökologisch arbeitenden Weingüter Deutschlands tragen. 80 Hektar Anbaufläche nennt das Weingut Heitlinger – das als Burgunder-Spezialist gilt - sein Eigen. Das Weingut liegt südlich von Heidelberg im idyllischen Kraichgau. Typisch und fast einzigartig für den Kraichgau sind die kalkhaltigen und von buntem Mergel geprägten Böden. Sie verleihen den Weinen eine gewisse Eigenständigkeit mit fruchtig-mineralischer Note, die vor allem in den Spitzengewächsen aus den sogenannten großen Lagen zum Ausdruck kommt.

Der Winemaker Claus Burmeister und der Kellermeister Daniel Rupp zeichnen sich im Weingut verantwortlich und überlassen nichts dem Zufall, weder im Weinberg noch bei der Arbeit im Keller. Um auf die Eigenständigkeit der Weinberge eingehen zu können, werden die Parzellen individuell bearbeitet. Alle Trauben werden von Hand gelesen und vor der Verarbeitung noch einmal sorgfältig sortiert. Durch ein eigenes Verfahren im Keller erreichen die Weine eine außergewöhnliche Aromatiefe, die wiederum zu einer besonderen Lagenindividualität und Lagerfähigkeit führt. Mit einem Anteil von 70 Prozent dominieren im Weingut Heitlinger die Burgunder-Rebsorten Pinot Gris (Grauburgunder), Pinot Blanc (Weißburgunder), Pinot Noir (Spätburgunder), Chardonnay und Auxerrois.