Jahrgang 2019

86/100 Punkte VINUM 2021
84/100 Punkte Eichelmann 2021
Silber Millésime Bio 2021

Ein Mustergrauburgunder mit einer erstaunlichen Eleganz und einer konzentrieten und schönen Länge.

Weingut Knobloch

'Unser Ziel ist es, Weine von hoher Qualität nach ökologischen Grundsätzen zu machen. Daran arbeiten wir. Leidenschaftlich, täglich und mit all unserem Können', so steht es auf der Webseite des Weingut Knobloch. 'Wir', das ist die ganze Familie Knobloch. Ralf, Diplom Ingenieur für Weinbau und Önologie, zeichnet verantwortlich für Ausbau und Vertrieb. Seine Frau Sabine pflegt Kundenkontakte und organisiert. Bruder Arno, Winzermeister, trägt Sorge für den Weinberg und die Qualität der Trauben.

Die Ausrichtung auf eine ökologische Wirtschaftsweise haben die Eltern Klaus und Ute 1988 festgelegt. Leidenschaftliche Pflege benötigen zum Beispiel die 150.000 Rebstöcke, die im Winter und im Frühjahr großzügig geschnitten werden. Erfahrung und Können sind im Keller gefragt. Dort entstehen klassische Rotweine, die überwiegend im Holzfass ausgebaut werden und fruchtig-frische Weißweine mit feinem Spiel. Die Weine, deren Rebsorte immer klar erkennbar ist, haben Charakter. Der Einsatz von reinen selektivierten Hefen, kontrollierter Gärung und individueller Reifezeit sind die Grundlage für Spitzenweine, die zu Recht die Namen von Edelsteinen tragen:  Turmalin (Spätburgunder),  Violan (Regent), Jade (Riesling), Achat (Weißer Burgunder), Feueropal (Grauer Burgunder) oder Edeltopas (Auxerrois).

Jahrgang 2018

87/100 Punkte Gault&Millau 2020
86/100 Punkte Eichelmann 2020
86/100 Punkte VINUM 2020

Fruchtiger Weißburgunder, mit feinem Säurespiel, schöner Länge und schmeichelhafter Cremigkeit.

Weingut Knobloch

'Unser Ziel ist es, Weine von hoher Qualität nach ökologischen Grundsätzen zu machen. Daran arbeiten wir. Leidenschaftlich, täglich und mit all unserem Können', so steht es auf der Webseite des Weingut Knobloch. 'Wir', das ist die ganze Familie Knobloch. Ralf, Diplom Ingenieur für Weinbau und Önologie, zeichnet verantwortlich für Ausbau und Vertrieb. Seine Frau Sabine pflegt Kundenkontakte und organisiert. Bruder Arno, Winzermeister, trägt Sorge für den Weinberg und die Qualität der Trauben.

Die Ausrichtung auf eine ökologische Wirtschaftsweise haben die Eltern Klaus und Ute 1988 festgelegt. Leidenschaftliche Pflege benötigen zum Beispiel die 150.000 Rebstöcke, die im Winter und im Frühjahr großzügig geschnitten werden. Erfahrung und Können sind im Keller gefragt. Dort entstehen klassische Rotweine, die überwiegend im Holzfass ausgebaut werden und fruchtig-frische Weißweine mit feinem Spiel. Die Weine, deren Rebsorte immer klar erkennbar ist, haben Charakter. Der Einsatz von reinen selektivierten Hefen, kontrollierter Gärung und individueller Reifezeit sind die Grundlage für Spitzenweine, die zu Recht die Namen von Edelsteinen tragen:  Turmalin (Spätburgunder),  Violan (Regent), Jade (Riesling), Achat (Weißer Burgunder), Feueropal (Grauer Burgunder) oder Edeltopas (Auxerrois).

Duftiger Rotwein mit fruchtigem Bukett von roten und schwarzen Beeren, gute Struktur, weiche Tannine!

Im rheinhessischen Hügelland, unweit der Rheinterrassen bei Nierstein haben sich Hubertus Weinmann und seine Frau Lucia vor allem der Pflege der Burgunder-Rebsorten verschrieben. Ihre Böden und das milde Klima bieten ideale Vorraussetzungen für aromatische und strukturierte Weiß- und Spätburgunder, und für den Chardonnay. Sie haben sich zur optimalen Entwicklung des Rebpotentials sogar einen Kellermeister aus dem Burgund geholt, der im Herbst die Entwicklung des Weines mitgestaltet. Die ausgefuchste Kellerarbeit kommt auch den beiden anderen Vorzeigeweinen des Weingutes zu Gute: der Riesling ist ungemein reintönig und differenziert, der Dornfelder tiefrot, fruchtig und ausgewogen.

Ausgewogene Kombination aus munterer Säure und Extrakt. Elegant, mit belebender Frische erinnert er an Grapefruit und Weinbergspfirsich.

Elegant und mineralischer Weißburgunder von Wittmann. Mit feinen Aromen von reifer Frucht, Basilikium und Minze.

Weingut Wittmann

Biologischer Weinbau bedeutet den kompromisslosen Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, auf Herbizide und Mineraldünger. Das hält den Boden lebendig und sorgt für eine tiefe Verwurzelung der Reben, das ist die tiefe Überzeugung der Winzerfamilie Wittmann, deren 25 Hektar Weinberge im südlichen Rheinhessen, im alten Marktflecken Westhofen liegen.

Die Weinbautradition geht urkundlich bis ins Jahr 1663 zurück, doch die Familie Wittmann ist der Meinung: Eine lange Weinbautradition sagt eigentlich nichts über die Qualität der Weine eines Weingutes aus. Vielleicht zeigt sie aber die Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde an, das man bearbeitet. Seit 1990 wird kontrolliert ökologisch gewirtschaftet und seit 2004 sogar nach den strengen biodynamischen Grundsätzen. Dass sich die Mehrarbeit in den Weinbergen lohnt, beweisen Auszeichnungen von Eichelmann, Gault Millau und Feinschmecker. Das Weingut Wittmann zählt seit Jearsn zur Spitze deutscher Weingüter.

Feiner Duft nach Aprikose, Melone und frischen Kräutern. Mit lebendig-saftiger Säure und einer guten Nachhaltigkeit.

Weingut Wittmann

Biologischer Weinbau bedeutet den kompromisslosen Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, auf Herbizide und Mineraldünger. Das hält den Boden lebendig und sorgt für eine tiefe Verwurzelung der Reben, das ist die tiefe Überzeugung der Winzerfamilie Wittmann, deren 25 Hektar Weinberge im südlichen Rheinhessen, im alten Marktflecken Westhofen liegen.

Die Weinbautradition geht urkundlich bis ins Jahr 1663 zurück, doch die Familie Wittmann ist der Meinung: Eine lange Weinbautradition sagt eigentlich nichts über die Qualität der Weine eines Weingutes aus. Vielleicht zeigt sie aber die Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde an, das man bearbeitet. Seit 1990 wird kontrolliert ökologisch gewirtschaftet und seit 2004 sogar nach den strengen biodynamischen Grundsätzen. Dass sich die Mehrarbeit in den Weinbergen lohnt, beweisen Auszeichnungen von Eichelmann, Gault Millau und Feinschmecker. Das Weingut Wittmann zählt seit Jearsn zur Spitze deutscher Weingüter.

Rivaner

Weil Professor Hermann Müller (1850 - 1927) aus dem Schweizer Kanton Thurgau nicht wollte, dass seine erfolgversprechende Weißwein-Kreuzung in seinem Heimatland auch nach ihm benannt wird, heißt die bei uns unter Müller-Thurgau bekannte Traube auch Rivaner. Der Name setzt sich aus den vermeidlichen Eltern Riesling und Silvaner zusammen. Leider hat sich Herr Müller nicht genau gemerkt mit wem er die zarte Riesling-Dame verheiratet hat und so stellten Wissenschaftler der Bundesanstalt für Züchtungsforschung in Siebeldingen/Pfalz 1998 fest, dass die Rebsorte Madeleine Royale der Vater ist. Umgetauft wird die Rebe aber trotzdem nicht. Müller-Thurgau-Reben stehen in fast allen deutschen Anbaugebieten. Aber auch in Ungarn, Österreich, der Schweiz, Italien, Slowenien, Frankreich oder Tschechien ist der frische Weiße zu finden.

Die frühreifende Sorte stellt an Klima und Bodenbeschaffenheit relativ geringe Ansprüche und gilt als ertragssicher. Der Ausbau erfolgt meist in Edelstahltanks. Bei gutem Standort und angepasstem Ertragsziel entstehen unkomplizierte, frische und feinfruchtige Weine mit leichter Muskatnote. Der Müller-Thurgau ist im Großen und Ganzen kein lagerfähiger Wein und schmeckt frisch oder in den ersten Jahren nach der Ernte am besten. In der Farbe ist er blass- bis hellgelb und mit einem mittleren Körper und der geringen Säure mild, aber dennoch fruchtig. Ein Wein, der auch für Einsteiger bestens geeignet ist.

"Spannung pur beim weißen Rockstar" so beschreibt Johannes Lorenz sein Weisswein Cuvée Kopfstand aus Riesling und Rivaner.

Bioweingut Lorenz

Gelebte Tradition, so kann man den Weinbau in und um das rheinhessische Friesenheim bezeichnen, denn schon seit dem 11. Jahrhundert wird in dem überschaubaren Örtchen am Rande der Rheinebene Wein angebaut.

Gelebte Passion, so könnte man das Lebensgefühl der Familie Lorenz in Bezug auf den edlen Rebensaft bezeichnen. Eine Liebe, die schon seit über 250 Jearsn verlässlich besteht. So arbeiten heute vier Generationen auf dem Bioweingut Lorenz. Vereinte Kräfte sind auch notwendig, um die rund 75.000 Rebstöcke auf 15 ha Fläche nachhaltig und ökologisch zu bewirtschaften. Nachhaltigkeit spiegelt sich nicht nur im Weinberg wieder, wo anstatt auf Masse vor allem auf Qualität gesetzt wird, sondern auch in der Produktion. Die dafür notwendige Energie wird nämlich aus regenerativen Ressourcen selbst gewonnen. "Der Wein wächst im Weinberg, nicht im Keller - erklärt die Traditionsfamilie, denn die Pflege der Weinberge besitzt höchsten Stellenwert. Auch wenn die Reben auf tiefgründigen Löss- und Lehmböden und auf kalkreichen Ton-Mergelböden beste Voraussetzungen vorfinden, ist intensive Handarbeit gefragt, um ausgezeichnete Spitzenweine zu produzieren.

"Dass wir nur zusammen stark sind, das haben wir schon lange begriffen und so geht vieles Hand in Hand". Ein Statement, das die Leidenschaft und das Engagement der Familie deutlich macht, die ganz bescheiden von sich behauptet - jung, dynamisch und unglaublich nett - zu sein. Wir haben das überprüft und können das nur bestätigen. Allerdings würden wir gerne noch das Attribut "fantasievoll" ergänzen, denn wer Weine mit so klangvollen Namen wie Urschrei; Kopfstand oder Wachgeküsst auf den Markt bringt, dem unterstellen wir lebendige Kreativität und viel Spaß bei der Arbeit.

Im Glas kräftiges Kirschrot und angenehmes Fruchtbouquet. Am Gaumen schöne Fruchtaromen nach Kirsche, Johannisbeeren und etwas Vanille. 

Bioweingut Lorenz

Gelebte Tradition, so kann man den Weinbau in und um das rheinhessische Friesenheim bezeichnen, denn schon seit dem 11. Jahrhundert wird in dem überschaubaren Örtchen am Rande der Rheinebene Wein angebaut.

Gelebte Passion - so könnte man das Lebensgefühl der Familie Lorenz in Bezug auf den edlen Rebensaft bezeichnen. Eine Liebe, die schon seit über 250 Jearsn verlässlich besteht. So arbeiten heute vier Generationen auf dem Bioweingut Lorenz. Vereinte Kräfte sind auch notwendig, um die rund 75.000 Rebstöcke auf 15 ha Fläche nachhaltig und ökologisch zu bewirtschaften. Nachhaltigkeit spiegelt sich nicht nur im Weinberg wieder, wo anstatt auf Masse vor allem auf Qualität gesetzt wird, sondern auch in der Produktion. Die dafür notwendige Energie wird nämlich aus regenerativen Ressourcen selbst gewonnen. "Der Wein wächst im Weinberg, nicht im Keller? erklärt die Traditionsfamilie, denn die Pflege der Weinberge besitzt höchsten Stellenwert. Auch wenn die Reben auf tiefgründigen Löss- und Lehmböden und auf kalkreichen Ton-Mergelböden beste Voraussetzungen vorfinden, ist intensive Handarbeit gefragt, um ausgezeichnete Spitzenweine zu produzieren.

Dass wir nur zusammen stark sind, das haben wir schon lange begriffen und so geht vieles Hand in Hand. Ein Statement, das die Leidenschaft und das Engagement der Familie deutlich macht, die ganz bescheiden von sich behauptet 'jung, dynamisch und unglaublich nett' zu sein. Wir haben das überprüft und können das nur bestätigen. Allerdings würden wir gerne noch das Attribut ?fantasievoll? ergänzen, denn wer Weine mit so klangvollen Namen wie Urschrei; Kopfstand oder Wachgeküsst auf den Markt bringt, dem unterstellen wir lebendige Kreativität und viel Spaß bei der Arbeit.

Bioweingut Lorenz

Gelebte Tradition, so kann man den Weinbau in und um das rheinhessische Friesenheim bezeichnen, denn schon seit dem 11. Jahrhundert wird in dem überschaubaren Örtchen am Rande der Rheinebene Wein angebaut.

Gelebte Passion ? so könnte man das Lebensgefühl der Familie Lorenz in Bezug auf den edlen Rebensaft bezeichnen. Eine Liebe, die schon seit über 250 Jearsn verlässlich besteht. So arbeiten heute vier Generationen auf dem Bioweingut Lorenz. Vereinte Kräfte sind auch notwendig, um die rund 75.000 Rebstöcke auf 15 ha Fläche nachhaltig und ökologisch zu bewirtschaften. Nachhaltigkeit spiegelt sich nicht nur im Weinberg wieder, wo anstatt auf Masse vor allem auf Qualität gesetzt wird, sondern auch in der Produktion. Die dafür notwendige Energie wird nämlich aus regenerativen Ressourcen selbst gewonnen. "Der Wein wächst im Weinberg, nicht im Keller? erklärt die Traditionsfamilie, denn die Pflege der Weinberge besitzt höchsten Stellenwert. Auch wenn die Reben auf tiefgründigen Löss- und Lehmböden und auf kalkreichen Ton-Mergelböden beste Voraussetzungen vorfinden, ist intensive Handarbeit gefragt, um ausgezeichnete Spitzenweine zu produzieren.

?Dass wir nur zusammen stark sind, das haben wir schon lange begriffen und so geht vieles Hand in Hand?. Ein Statement, das die Leidenschaft und das Engagement der Familie deutlich macht, die ganz bescheiden von sich behauptet ?jung, dynamisch und unglaublich nett? zu sein. Wir haben das überprüft und können das nur bestätigen. Allerdings würden wir gerne noch das Attribut ?fantasievoll? ergänzen, denn wer Weine mit so klangvollen Namen wie Urschrei; Kopfstand oder Wachgeküsst auf den Markt bringt, dem unterstellen wir lebendige Kreativität und viel Spaß bei der Arbeit.

Fruchtig, trockenes Cuvée aus den Rebsorten Würzer, Scheurebe, Silvaner und Riesling.

Weingut Gustavshof

Die Leidenschaft für guten Wein wird im Familien-Weingut Gustavshof seit Generationen gepflegt. Schon der Erbauer Gustav Becker I. wahrte seit der Entstehung des Weingutes anno 1924 die Liebe zur Weinherstellung und der Weinkultur. Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta, Hans-Jürgen und Andreas Roll geführt. Es zählt zu den 100 besten Weingütern der Region und wurde vom Feinschmecker Weingourmet empfohlen.

Die Familie Roll bewirtschaftet ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus und kultiviert neben klassischen Rebsorten auch selten gewordene regionale Sorten. Riesling und Grauburgunder sind die Steckenpferde, Rotwein aus dem Holzfass die Leidenschaft und seltene regionale Sorten die Berufung der Familie Roll. Aber auch Neuerungen sind dem Gusatvshof nicht fremd: Innovationen wie der trockene Holunder Secco stellt als prickelnder Aperitif eine absolute Weltneuheit und einen kulinarischen Genuss dar.

Rotwein spielt im Weingut Gustavshof eine ebenso große Rolle wie der Weisswein. Dass beides gelingt, ist den vielfältigen Weinlagen zu verdanken. Die Weinberge verteilen sich auf 30 Parzellen in vier verschiedenen Lagen mit einer Vielzahl von Kleinklimaten und Bodenarten. Bei der Weinbereitung ist es der Familie Roll besonders wichtig, dass die natürliche Struktur des Weines erhalten bleibt und sich der Charakter der Trauben, des Bodens und des Jahrgangs in den Weinen wiederspiegelt.

Eleganter, trockener Wein einer seltenen regionalen Rebsorte. Fein würziges Bouquet und ein lebendiger Abgang zeichnen diesen Wein aus.

Weingut Gustavshof

Die Leidenschaft für guten Wein wird im Familien-Weingut Gustavshof seit Generationen gepflegt. Schon der Erbauer Gustav Becker I. wahrte seit der Entstehung des Weingutes anno 1924 die Liebe zur Weinherstellung und der Weinkultur. Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta, Hans-Jürgen und Andreas Roll geführt. Es zählt zu den 100 besten Weingütern der Region und wurde vom Feinschmecker Weingourmet empfohlen.

Die Familie Roll bewirtschaftet ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus und kultiviert neben klassischen Rebsorten auch selten gewordene regionale Sorten. Riesling und Grauburgunder sind die Steckenpferde, Rotwein aus dem Holzfass die Leidenschaft und seltene regionale Sorten die Berufung der Familie Roll. Aber auch Neuerungen sind dem Gusatvshof nicht fremd: Innovationen wie der trockene Holunder Secco stellt als prickelnder Aperitif eine absolute Weltneuheit und einen kulinarischen Genuss dar.

Rotwein spielt im Weingut Gustavshof eine ebenso große Rolle wie der Weisswein. Dass beides gelingt, ist den vielfältigen Weinlagen zu verdanken. Die Weinberge verteilen sich auf 30 Parzellen in vier verschiedenen Lagen mit einer Vielzahl von Kleinklimaten und Bodenarten. Bei der Weinbereitung ist es der Familie Roll besonders wichtig, dass die natürliche Struktur des Weines erhalten bleibt und sich der Charakter der Trauben, des Bodens und des Jahrgangs in den Weinen wiederspiegelt.

Alkoholfreier Secco aus unvergorenen Saft der Scheurebe und Müller-Thurgau. Ein hochwertiges Getränk mit schöner Armonatik und feinem Süße-Säurespiel.