Drucken

Primitivo

Primitivo

Aufgrund der Nähe zu Italien und der Vorliebe der Deutschen für italienischen Wein, ist uns diese frühreifende Rotweinsorte, die gut auf weniger tiefen Böden gedeiht und etwas anfällig für Grauschimmelfäule ist, vor allem als Primitivo bekannt. Genetisch nicht ganz, aber nahezu identisch, ist der Primitivo mit der in Kalifornien weit verbreiteten Rebsorte Zinfandel und der kroatischen Tribidrag (auch Crljenak Kaštelanski) und daher als eine Rebsorte anzusehen. Nach ampelographischer Regel wird eine Sorte nach dem ältesten verwendeten Namen bezeichnet, weshalb die ursprünglich aus Kroatien stammende Rebe in der Rebsortenbibel „Wine Grapes“ als Tribidrag verzeichnet ist.

Das bekannteste italienische Anbaugebiet für Primitivo ist Manduria in der Region Apulien. Dort gibt es die früheste Erwähnung von Primitivo im Jahre 1799 durch den Priester und Amateurbotaniker Francesco Filippo Indellicati. Dieser entdeckte durch Zufall die seltene, sehr früh reifende Rebe in seinem Weinberg. Er prägte den Namen ‚Primativo‘ oder ‚Primaticcio‘ vom lateinischen ‚primativus‘ für ‚zuerst Reifende‘.

Die Zinfandel Traube soll einer Überlieferung nach um 1825 vom Rebschulenbetreiber George Gibbs aus Long Island in die USA importiert worden sein. Aus dieser Zeit stammt der Name Zinfandel. Es wird vermutet, dass bei den Sendungen aus Österreich die Bezeichnung des ‘Zierfandler’ irrtümlich einem Paket Crljenak Kaštelanski zugeordnet wurde. In den 1960ern begann in Amerika die Suche nach dem Ursprung der beliebten Rotweintraube. Austin Goheen fiel bei einer Italienreise der ‘Primitivo’ auf, den er zum Vergleich mit nach Kalifornien brachte. Doch erst in den Jahren 1999 bis 2001 gelang es Carole Meredith, Professorin für Önologie an der Universität in Davis, die die Identität auch auf DNS-Ebene zweifelsfrei festzustellen.

Die Weine zeichnen sich durch ein charakteristisch würziges, an Zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer und dunkle Waldfrüchte erinnerndes Aroma aus.

Primitivo

Auf einen Blick:

 

Herkunft: Kroatien
Hauptanbaugebiet:       Califorien, Italien, Kroatien
Geschmacksprofil: Waldfrüchte, Holunderbeeren, Brombeere
Passt zu: Geschmortem, Fleischgerichten, Pizza, Pasta
Besonderheit: Identisch mit der Rebsorte Zinnfandel

 

 


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Primitivo Puglia IGT 2018 Perrini Biowein

Artikel-Nr.: I5254500

7,95 / Flasche(n) *
1 l = 10,60 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo Mezzogiorno IGT 2018 Biowein

Artikel-Nr.: I0055500

5,50 / Flasche(n) *
1 l = 7,33 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo IGP 2016 Amastuola Bio

Artikel-Nr.: I5285500

9,50 / Flasche(n) *
1 l = 12,67 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo Riserva Gioia del Colle DOC 2016 Plantamura Bio

Artikel-Nr.: I5267000

14,75 / Flasche(n) *
1 l = 19,67 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo IGP Puglia 2018 Losito Bio

Artikel-Nr.: I5315000

9,95 / Flasche(n) *
1 l = 13,27 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo 14 DOC di Gioia del Colle 2016 Polvanera Bio

Artikel-Nr.: I5323500

14,95 / Flasche(n) *
1 l = 19,93 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo Rossa Gioia del Colle DOC 2018 Plantamura Bio

Artikel-Nr.: I5265000

9,95 / Flasche(n) *
1 l = 13,27 €

Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo Nera Gioia del Colle DOC 2017 Plantamura Bio

Artikel-Nr.: I5266000

11,95 / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €

Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Salento Rosso IGT 2017/2018 Perrini Biowein

Artikel-Nr.: I5252500

7,50 / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo Lamarossa IGP 2015 Amastuola Bio

Artikel-Nr.: I5286000

13,95 / Flasche(n) *
1 l = 18,60 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo Ruminat IGT 2018 Lunaria Biowein

Artikel-Nr.: I5135200

8,95 / Flasche(n) *
1 l = 11,93 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo Puglia IGT 2018 Polvanera Bio

Artikel-Nr.: I5321500

12,75 / Flasche(n) *
1 l = 17,00 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Primitivo 16 DOC di Gioia del Colle 2013/2014 Polvanera Bio

Artikel-Nr.: I5324500

27,50 / Flasche(n) *
1 l = 36,67 €

Noch 1 Stück auf Lager
neue Ware ist unterwegs
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Neu Bucefalo Primitivo Vino Passito IGP 2018 Lunaria Biowein

Artikel-Nr.: I5138000

9,95 / Flasche(n) *
1 l = 13,27 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand