Réserve della Contessa 2018/2019 Manincor Biowein


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Réserve della Contessa 2018/2019 Manincor Biowein

Artikel-Nr.: I1151500


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Réserve della Contessa

 

Im Glas zeigt der Réserve della Contessa ein leuchtendes Goldgelb. Feines Bouquet nach reifen Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen dicht und elegant mit einem zarten Schmelz. Lang anhaltender Abgang mit fruchtig, mineralischen Noten.

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Manincor
Weitere Produkte von

Manincor aus Kaltern

Herkunftsland Italien
Anbaugebiet Südtirol
Rebsorte Weißburgunder , Chardonnay, Sauvignon Blanc
Produktart Weißwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2019
Lagerfähigkeit jetzt + 2-3 Jahre
Alkohol in Vol. % 13,5
Restzucker in g/l 1,7
Gesamtsäure in g/l 6,6
Trinktemperatur 8-10°C
Dekantieren ja
Vegan ja
Anbau biodynamisch
Ausbau Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration sechs Stunden in der Presse, um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des neunmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Biokontrolle IT-BIO-013
Anbauverband Demeter
Passt gut zu Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten, weißem Fleisch
Anschrift Hersteller

Manincor
St. Josef am See 4
39052 Kaltern
Italien

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