Moscato Giallo 2016/2018 Manincor Biowein


Moscato Giallo 2016/2018 Manincor Biowein

Artikel-Nr.: I1151200


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Moscato Giallo Biowein

 

Im Glas ein leuchtendes Strohgelb mit delikaten Düften nach Muskatnuss, Zedernholz und Grapefruit. Der Moscato Giallo präsentiert sich fruchtig, saftig, mineralisch und mit anhaltendem Aroma.

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Manincor
Weitere Produkte von

Manincor aus Kaltern

Herkunftsland Italien
Anbaugebiet Südtirol
Rebsorte Goldmuskateller
Produktart Weißwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2018
Lagerfähigkeit jetzt + 2-3 Jahre
Alkohol in Vol. % 13,5
Restzucker in g/l 1,2
Gesamtsäure in g/l 5,6
Trinktemperatur 8-10°C
Dekantieren nein
Vegan ja
Anbau biodynamisch
Ausbau Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass und in Stahltanks, großteils spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des fünfmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Biokontrolle IT-BIO-013
Anbauverband Demeter
Passt gut zu Meeresfrüchten, Aperitif, asiatischen Küche, kräftigem Hartkäse
Anschrift Hersteller

Manincor
St. Josef am See 4
39052 Kaltern
Italien

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