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Réserve del Conte Biowein
Im Glas dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase fruchtig Aroman nach Blaubeeren, Sauerkirschen mit leichten floralen Anklängen. Am Gaumen elegant mit samtiger Strucktur und anregender Säure.
Erzeuger | Manincor |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Italien |
Anbaugebiet | Südtirol |
Rebsorte | Lagrein, Merlot, Cabernet |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 3-5 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 13,5 |
Restzucker in g/l | 1,8 |
Gesamtsäure in g/l | 5,6 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Dekantieren | ja |
Vegan | ja |
Anbau | biodynamisch |
Ausbau | 12 monatiger Holzausbau |
Besonderes |
Jede Charge wurde separat gekeltert, immer mit Maischegärung, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Die Mazeration dauerte zehn Tage und erfolgte behutsam. Es wurde nur einmal am Tag getaucht um feinkörnige, filigrane Tannine zu erhalten. Frische und Finesse stehen als Ziel an oberster Stelle. |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | IT-BIO-013 |
Anbauverband | Demeter |
Passt gut zu | würzigen, mediterranen Vorspeisen, gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch |
Anschrift Hersteller |
Manincor |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Im Glas dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase fruchtig Aroman nach Blaubeeren, Sauerkirschen mit leichten floralen Anklängen.
Manincor
Schon das hauseigene Wappen, das noch heute eine Fassade der ehrwürdigen Gemäuer ziert, lässt die Geschichte dieses erstklassigen Südtiroler Weinguts erahnen. Im Jears 1608 wird der Erbauer Hieronymus Manincor vom Kaiser persönlich in den Adelsstand erhoben. Wörtlich übersetzt heißt Man-in-cor so viel wie 'Hand auf's Herz'. Um ihre Hand wurde die Enkelin des Gründers von einem Vorfahren des heutigen Besitzers gebeten. Seither besteht eine Verbindung zwischen dem Ansitz Ehrenhausen-Manincor und der Familie, die ihn noch heute bewirtschaftet. Ende des 17. Jahrhunderts startete die 'Weinkarriere' des Traditionshauses, das immer noch in Familienhand ist und von Michael Graf von Goëss-Enzensberg und seiner Frau Sophie geführt wird.
Nachdem das Gut in Kaltern über lange Zeit vor allem als Produzent für Trauben aus Top-Lagen bekannt war, widmet sich der Graf seit nunmehr 15 Jearsn auch der Veredelung des Rebensaftes. Dass sich Betriebsgröße, Qualitätsanspruch und respektvoller Umgang mit der Natur nicht ausschließen sondern vortrefflich ergänzen, beweist das dynamische Team um Weingutsdirektor Zozin mit jeder Flasche. Dynamisch ist auch das Stichwort für die Anbaumethode, denn der Betrieb mit 463 ha Obst, Wein, Wald und Wiesen ist Demeter zertifiziert - Manincor verbindet Tradition und Moderne auf eine einzigartige und konsequente Weise.
Alle eingehenden Bewertungen werden von tatsächlichen Shop-Besuchern bzw. Webshop-Kunden platziert und im Rahmen einer Sichtprüfung seitens des Betreibers inhaltlich überprüft.
La Contessa DOC 2023 Manincor Biowein
20,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 27,93 €)
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La Rosé de Manincor 2023 Manincor Biowein
23,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 31,93 €)
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Rioja Osoti Vina La Era DOC 2019 Biowein
15,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 21,27 €)
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Vernatsch Römigberg Rosso Dolomiti IGT 2021/2022 Lageder Biowein
14,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 19,93 €)
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La Manina 2022 Manincor Biowein
15,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 20,67 €)
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Moscato Giallo 2022 Manincor Biowein
16,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 22,60 €)
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Mason Pinot Nero 2019/2020 Manincor Biowein
35,00 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 46,67 €)
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Lagrein Rubatsch 2020/2021 Manincor Biowein
35,00 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 46,67 €)
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Kalterersee Keil 2021 Manincor Biowein
18,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 25,27 €)
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Pinot Grigio Porer DOC 2021/2022 Lageder Biowein
19,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 26,60 €)
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Cassiano 2021 Manincor Biowein
39,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 52,67 €)
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Primitivo IGP 2021 Amastuola Bio
9,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 13,32 €)
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