Schmeckt mit und ohne Pasta. Aus besten Rebsorten wie Sangiovese und Nero d`Avola. Ein leichter Wein für alle Tage.

Aus vollreifen, fruchtigen, tanninarmen Monastrelltrauben gekeltert, nahezu erschreckend süffig

Weingut Gustavshof

Die Leidenschaft für guten Wein wird im Familien-Weingut Gustavshof seit Generationen gepflegt. Schon der Erbauer Gustav Becker I. wahrte seit der Entstehung des Weingutes anno 1924 die Liebe zur Weinherstellung und der Weinkultur. Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta, Hans-Jürgen und Andreas Roll geführt. Es zählt zu den 100 besten Weingütern der Region und wurde vom Feinschmecker Weingourmet empfohlen.

Die Familie Roll bewirtschaftet ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus und kultiviert neben klassischen Rebsorten auch selten gewordene regionale Sorten. Riesling und Grauburgunder sind die Steckenpferde, Rotwein aus dem Holzfass die Leidenschaft und seltene regionale Sorten die Berufung der Familie Roll. Aber auch Neuerungen sind dem Gusatvshof nicht fremd: Innovationen wie der trockene Holunder Secco stellt als prickelnder Aperitif eine absolute Weltneuheit und einen kulinarischen Genuss dar.

Rotwein spielt im Weingut Gustavshof eine ebenso große Rolle wie der Weisswein. Dass beides gelingt, ist den vielfältigen Weinlagen zu verdanken. Die Weinberge verteilen sich auf 30 Parzellen in vier verschiedenen Lagen mit einer Vielzahl von Kleinklimaten und Bodenarten. Bei der Weinbereitung ist es der Familie Roll besonders wichtig, dass die natürliche Struktur des Weines erhalten bleibt und sich der Charakter der Trauben, des Bodens und des Jahrgangs in den Weinen wiederspiegelt.

Ehrlich und lecker! So soll ein guter französischer Wein schmecken!

Dezent dosierte, zurückhaltende Süße, die den charmanten Charakter der Rebsorte Merlot ideal untermalt.

Fruchtig-charmanter Merlot aus dem Veneto. Angenehm leicht, süffig, gefällig!

Montepulciano

Es ist ein bisschen tückisch mit dem Montepulciano. Denn Montepulciano ist vieles: ein Örtchen in der südlichen Toskana, die Bezeichnung des dazugehörigen Weinbaugebiets und eine rote Rebsorte. Diese wird allerdings vornehmlich in den Abruzzen, sowie den Marken, Umbrien und Apulien angebaut. Während der Wein aus dem Anbaugebiet Montepulciano, der berühmte Vino Nobile di Montepulciano, hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube besteht und überhaupt keinen Anteil an Montepulciano Trauben hat. Die Ideen vom Ursprung der Rebsorte Montepulciano sind variantenreich. Eine davon besagt, dass sie Anfang des 19. Jahrhunderts aus der Toskana in die Abbruzzen kam. Eine andere Version sieht den Ursprung im Peligna-Tal, wieder andere Quellen beheimaten die Rebe in der Gegend von Torre de' Passeri in der Provinz Pescara. Fakt ist, dass die Rebsorte mit etwa vier Prozent eine der häufigsten Sorten im italienischen Weinbau ist. Die Sorte Montepulciano wird auch Cordisco, Morellone, Primaticcio und Uva Abruzzi genannt. Wichtige aus der Rebsorte Montepulciano gewonnene Weine sind zum Beispiel der Montepulciano d'Abruzzo, der Rosso Conero oder der Controguerra rosso. Daneben werden Montepulciano-Trauben gerne auch bei der Erzeugung vieler anderer Weine aus den entsprechenden Regionen verwendet. Der Verschnitt mit Sangiovese ist relativ häufig. Die Rebsorte reift spät und braucht viel Sonne. Montepulciano Weine werden meist trocken ausgebaut, sind farbintensiv, feinwürzig bis kräftig, körper- und alkoholreich und haben ein Aroma von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen, Tabak und Gewürzen. Sie sind lagerfähig, können aber auch jung getrunken werden.

Montepulciano ist ein typischer Pasta- und Pizzawein. Im positiven Sinne ein angenehmer Begleiter solcher leckerer aber alltäglicher Speisen. Sehr gehaltvoll.

Ein kräftiger, würziger Burgunder mit fein abgestimmter Restsüße.

Weingut Schäfer-Heinrich

Das Weingut liegt am Rande der Stadt Heilbronn, idyllisch umgeben von Weinbergen, dem Naturschutzgebiet Köpfertal und dem Jägerhauswald. Seit 1990 ist die Familie Hieber dem BUNDESVERBAND ÖKOLOGISCHER WEINBAU angeschlossen.

Das bedeutet: Über einen Zeitraum von mehreren Jahren, stellten sie ihre Weinberge auf einen kontrollierten, ökologischen Weinbau um. Dort verzichten sie auf alle synthetisch hergestellten Pflanzenschutzmittel, auf den Einsatz von Herbiziden (Unkrautvernichtungsmittel) sowie auf mineralische Düngung. Diese rein ökologische Bewirtschaftungsweise erfordert natürlich eine weit größere Bereitschaft vom Winzer - zu persönlichem Einsatz und zum Risiko. Die Weinberge müssen ständig kontrolliert werden, um eventuelle Schädlinge oder Krankheiten schon im frühesten Stadium zu erkennen. Der persönliche Einsatz, die Liebe zum Weinberg und die Arbeit im Einklang mit der Natur, vereint mit großer Sorgfalt beim Ausbau der Weine, sind Bedingungen für eine hervorragende Qualität im Glas. Das sie auf dem richtigen Weg sind, haben die zahlreichen positiven Ergebnisse bei verschiedenen Verkostungen gezeigt. So sind sie mit recht stolz darauf über viele Jahre Erfahrungen im ökologischen Weinbau erlebt und mitgestaltet zu haben.

Trollinger

Der milde Trollinger von Schäfer-Heinrich zeigt sich im Glas in einem hellen Rot und lässt in der Nase rote Beeren erkennen.

Schäfer-Heinrich

Das Weingut liegt am Rande der Stadt Heilbronn, idyllisch umgeben von Weinbergen, dem Naturschutzgebiet Köpfertal und dem Jägerhauswald. Seit 1990 ist die Familie Hieber dem BUNDESVERBAND ÖKOLOGISCHER WEINBAU angeschlossen.

Das bedeutet: Über einen Zeitraum von mehreren Jahren, stellten sie ihre Weinberge auf einen kontrollierten, ökologischen Weinbau um. Dort verzichten sie auf alle synthetisch hergestellten Pflanzenschutzmittel, auf den Einsatz von Herbiziden (Unkrautvernichtungsmittel) sowie auf mineralische Düngung. Diese rein ökologische Bewirtschaftungsweise erfordert natürlich eine weit größere Bereitschaft vom Winzer - zu persönlichem Einsatz und zum Risiko. Die Weinberge müssen ständig kontrolliert werden, um eventuelle Schädlinge oder Krankheiten schon im frühesten Stadium zu erkennen. Der persönliche Einsatz, die Liebe zum Weinberg und die Arbeit im Einklang mit der Natur, vereint mit großer Sorgfalt beim Ausbau der Weine, sind Bedingungen für eine hervorragende Qualität im Glas. Das sie auf dem richtigen Weg sind, haben die zahlreichen positiven Ergebnisse bei verschiedenen Verkostungen gezeigt. So sind sie mit recht stolz darauf über viele Jahre Erfahrungen im ökologischen Weinbau erlebt und mitgestaltet zu haben.

Trollinger

Leckerer Trollinger, dezent und fruchtig!

Schäfer-Heinrich

Das Weingut liegt am Rande der Stadt Heilbronn, idyllisch umgeben von Weinbergen, dem Naturschutzgebiet Köpfertal und dem Jägerhauswald. Seit 1990 ist die Familie Hieber dem BUNDESVERBAND ÖKOLOGISCHER WEINBAU angeschlossen.

Das bedeutet: Über einen Zeitraum von mehreren Jahren, stellten sie ihre Weinberge auf einen kontrollierten, ökologischen Weinbau um. Dort verzichten sie auf alle synthetisch hergestellten Pflanzenschutzmittel, auf den Einsatz von Herbiziden (Unkrautvernichtungsmittel) sowie auf mineralische Düngung. Diese rein ökologische Bewirtschaftungsweise erfordert natürlich eine weit größere Bereitschaft vom Winzer - zu persönlichem Einsatz und zum Risiko. Die Weinberge müssen ständig kontrolliert werden, um eventuelle Schädlinge oder Krankheiten schon im frühesten Stadium zu erkennen. Der persönliche Einsatz, die Liebe zum Weinberg und die Arbeit im Einklang mit der Natur, vereint mit großer Sorgfalt beim Ausbau der Weine, sind Bedingungen für eine hervorragende Qualität im Glas. Das sie auf dem richtigen Weg sind, haben die zahlreichen positiven Ergebnisse bei verschiedenen Verkostungen gezeigt. So sind sie mit recht stolz darauf über viele Jahre Erfahrungen im ökologischen Weinbau erlebt und mitgestaltet zu haben.

Trocken, leicht, mit angenehmen Gerbstoffen, fruchtig und weicher Biowein.

Cantina Pizzolato

Ursprünglich haben die Pizzolatos den Weinbau eher nebenbei betrieben. In den letzten Jearsn haben sie in Betrieb und Keller viel Geld und vor allem Energie investiert. Das hat dem Niveau der Weine gut getan und den Betrieb zu einem beliebten Lieferant gefälliger und dabei ausgesprochen preiswerter Weine und Proseccos gemacht.

Trollinger

Eine ausdrucksstarke und ausgewogene Cuvée wird durch den leichten, anregenden Trollinger und den Lemberger mit einer kräftigeren Struktur kreiert.

Schäfer-Heinrich

Das Weingut liegt am Rande der Stadt Heilbronn, idyllisch umgeben von Weinbergen, dem Naturschutzgebiet Köpfertal und dem Jägerhauswald. Seit 1990 ist die Familie Hieber dem BUNDESVERBAND ÖKOLOGISCHER WEINBAU angeschlossen.

Das bedeutet: Über einen Zeitraum von mehreren Jahren, stellten sie ihre Weinberge auf einen kontrollierten, ökologischen Weinbau um. Dort verzichten sie auf alle synthetisch hergestellten Pflanzenschutzmittel, auf den Einsatz von Herbiziden (Unkrautvernichtungsmittel) sowie auf mineralische Düngung. Diese rein ökologische Bewirtschaftungsweise erfordert natürlich eine weit größere Bereitschaft vom Winzer - zu persönlichem Einsatz und zum Risiko. Die Weinberge müssen ständig kontrolliert werden, um eventuelle Schädlinge oder Krankheiten schon im frühesten Stadium zu erkennen. Der persönliche Einsatz, die Liebe zum Weinberg und die Arbeit im Einklang mit der Natur, vereint mit großer Sorgfalt beim Ausbau der Weine, sind Bedingungen für eine hervorragende Qualität im Glas. Das sie auf dem richtigen Weg sind, haben die zahlreichen positiven Ergebnisse bei verschiedenen Verkostungen gezeigt. So sind sie mit recht stolz darauf über viele Jahre Erfahrungen im ökologischen Weinbau erlebt und mitgestaltet zu haben.