Lagrein Rubatsch 2016 Manincor Biowein


Lagrein Rubatsch 2016 Manincor Biowein

Artikel-Nr.: I1156500


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Lagrein Rubatsch Biowein

 

Feines Bouquet nach Blaubeeren, Brombeeren und etwas Cassis. Dazu gesellen sich Aromen von mediterranen Kräutern, Wacholderbeeren und etwas Vanille. Am Gaumen saftig, etwas mineralisch und feine Aromen von dunklen Früchten. Feingliedriger und eleganter Lagrein mit schöner Tannin- und Säurestruktur.

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Manincor
Weitere Produkte von

Manincor aus Kaltern

Herkunftsland Italien
Anbaugebiet Südtirol
Rebsorte Lagrein
Produktart Rotwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2016
Lagerfähigkeit jetzt + 6-7 Jahre
Alkohol in Vol. % 13,5
Restzucker in g/l 1,2
Gesamtsäure in g/l 6,2
Trinktemperatur 16-18°C
Dekantieren ja
Vegan ja
Anbau biodynamisch
Ausbau Die Maischegärung erfolgte im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen Hefen. Zwei Wochen Mazerationszeit mit täglichem Untertauchen des Tresterkuchens erlaubten eine behutsame Extraktion von Farb- und Gerbstoffen. Nach vierzehnmonatiger Reifung in Barriques, wobei nur jedes zehnte Fass neu war, entwickelte der Wein Reife und Harmonie.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Biokontrolle IT-BIO-013
Anbauverband Demeter
Passt gut zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut: Wildgerichten und Käse
Anschrift Hersteller

Manincor
St. Josef am See 4
39052 Kaltern
Italien

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