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Capitozza IGT 2013 Marcialla Biowein

Artikel-Nr.: I8201000

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'Capitozza' Rosso Toscana

Ein Bouquet wie eine Fruchtbombe, die an der Nase explodiert, dezente Holznoten und etwas frischgerösteter Mokka sorgen außerdem noch für eine süßliche Würze. Mit guter Struktur dank einer muskulösen Sangiovese-Säure sowie feinen, festen Tanninen auch geschmacklich sehr vielschichtig.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Azienda Agricola Marcialla
Weitere Produkte von	Podere Marcialla aus Barberino Val d`Elsa
Herkunftsland	Italien
Anbaugebiet	Toskana
Rebsorte	Sangiovese
Produktart	Rotwein
Geschmack	trocken
Jahrgang	2013
Lagerfähigkeit	jetzt + 8-9 Jahre
Alkohol in Vol. %	13,5
Restzucker in g/l	1,8
Gesamtsäure in g/l	6
Trinktemperatur	16-18°C
Dekantieren	nein
Vegan	nein
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Anbau	biologisch
Biokontrolle	IT-BIO-006
Anschrift Hersteller	Podere di Marcialla Via Matteotti 96 50021 Barberino Val d'Elsa Italien

Nährwertangaben je 100 ml

Energie		kJ
Energie		kcal
Kohlenhydrate		g
davon Zucker		g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Podere di Marcialla

Die Azienda Agricola Marcialla der Familie Passaponti liegt auf einem recht steinigen Hügel, umgeben von Olivenbäumen und Reben, im Herzen der Toskana zwischen Siena und Florenz. Seit 1860 bewirtschaftet die Familie das Gut und auch heute noch stellen sie, wie vor Zeiten der Urgroßvater Giovanni Passapontis, aus den vier für den Chianti vorgeschriebenen Rebsorten Sangiovese, Cannaiolo, Malvasia und Trebbiano einen traditionellen und sehr typischen Wein her. 1988 gehörte Giovanni Passaponti zu den ersten Ökowinzern in der Toskana. Die Passapontis sind eine toskanische Bilderbuchgroßfamilie. Sie verstehen sich als Bauern, und so leben und arbeiten sie auch. Ihr Chianti ist bodenständig wie sie selbst und passt wunderbar zu ebensolcher Küche.

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