Grenache

Grenache ist weit verbreitet und heute eine der wichtigsten roten Rebsorten weltweit. Sie stammt wahrscheinlich aus der Region Aragon im nördlichen Spanien. Für die Verbreitung wäre dann die Krone Aragon, ein historisches Staatsgebilde, das von 1137 bis zum Ende des Mittelalters bestand und sich im Laufe der Zeit auf einen großen Teil des Mittelmeerraumes ausdehnte, verantwortlich. Aufgrund der weitläufigen Verbreitung ist sie unter zahlreichen Synonymen bekannt. In Spanien als Grenache und Garnacha, in Katalonien als Granatxa und auf Sardinien als Cannonau. Mit rund 97.000 Hektar sind die Franzosen heute Spitzenreiter im Anbau von Grenache, gefolgt von den Spaniern mit 86.000 Hektar. Außerdem ist die Rebsorte auch in Australien, Argentinien, Kalifornien, Israel, Griechenland, Chile und Südafrika nennenswert verbreitet. Aus der Rebsorte Grenache werden überwiegend Rotweine gewonnen, seltener Weiß- und Rosé-Weine. Die Weine sind üblicherweise reich an Alkohol. Sortenrein kann der Wein einen natürlichen Alkoholgehalt bis zu 16 Volumenprozent erreichen. Arm an Tanninen und Farbe, weist er zu Beginn eine helle, nach rascher Oxydation bald ziegelrote Farbe auf. Sortenreine Grenache Weine sind trotz hohem Alkoholgehalt weich und fruchtig und somit ideale Verschnittpartner. Ein bekanntes Beispiel ist der spanische Rioja. Unter entsprechenden klimatischen Bedingungen und bei geringen Erträgen lassen sich aus dieser Rebsorte aber auch konzentrierte, lagerfähige Weine keltern.

Jahrgang 2020

Silber Mundus Vini Biofach 2023

89/100 Punkte FALSTAFF

Fester Côtes du Rhône mit kräutrigen Noten von Salbei und mediterranen Garriquekräutern, sowie leichten Aromen von Schwarztee -und Holunder.

Carabiniers

Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland. Neben Côtes-du-Rhône finden wir hier die bei uns weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac. Der Betrieb hat stattliche 48ha, die seit 1998 biologisch bewirtschaftet werden. Die Weine sind sehr traditionell, für Weiß und Rosé bedeutet das: für unseren deutschen Geschmack etwas schwer. Um so mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jears alten knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen.

Syrah

Syrah stammt ohne Zweifel aus Frankreich. Wegen der Ähnlichkeit zum Namen der uralten persischen Stadt Shiraz (Schiras) im heutigen Iran (Persien) etablierte sich eine Legende, die besagt, dass die Kreuzritter die Traube von ihren Raubzügen mitgebracht hätten. Falsch - stellten Wissenschaftler klar, als sie im Jahr 2000 in einer DNA-Analyse nachweisen konnten, dass die Eltern (die rote Dureza und die weiße Mondeuse Blanche) waschechte Franzosen waren. Von Frankreich aus fand also die sonnenhungrige, aber genügsame Rebe ihren Weg in die Welt. Heute bauen Winzer zum Beispiel in Australien, Südafrika, Kalifornien, Chile, Argentinien und Sizilien diese Traube an, auch wenn sie in Übersee oftmals den Namen Shiraz trägt. Syrah oder Shiraz sind schwere fruchtbetonte Weine mit typischem Aroma nach Beeren und Schokolade. Allerdings unterscheiden sich die Weine nicht nur in der Schreibweise. Während zum Beispiel australische Trauben im McLaren Tal gute 450mm Niederschlag zur Verfügung haben, wird eine französische Rebe an der Rhône mit 834mm verwöhnt. Ungerecht, wenn man bedenkt dass die Durchschnittstemperatur in Australien auch noch um gute 5°C höher ist. Anderes Klima, anderer Boden und andere Kellertechnik – lange Maischezeiten, wie sie Frankreich üblich sind, ergeben tanninreiche Weine, die gut gelagert lange trinkbar sind. „Down Under“ wird auf rasche Durchgärung und den Ausbau im Eichenfass gesetzt, was fruchtbetonte, aromastarke Weine mit dem Duft von Vanille, Schokolade reifen lässt

Jahrgang 2022

Silber Millésime Bio 2023

Ein echter Preis-Qualitäts-Tipp: Ein ehrlicher Syrah aus dem Rhonetal, sauber und fruchtig, traditionell und doch mit einer gefälligen Dichte.

Carabiniers

Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland. Neben Côtes-du-Rhône finden wir hier die bei uns weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac. Der Betrieb hat stattliche 48ha, die seit 1998 biologisch bewirtschaftet werden. Die Weine sind sehr traditionell, für Weiß und Rosé bedeutet das: für unseren deutschen Geschmack etwas schwer. Um so mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jears alten knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen.

Ein Klassiker aus dem Rhonetal! In der Nase Aromen von Brombeere und Zwetschge, dazu würzige Noten. Am Gaumen fruchtig, mit Aromen von roten Früchten, Süßholz und etwas rauchige Noten.

Pierre André

Jacqueline André ist die Traumfrau unseres Sektwinzers Gianni Fongaro: charmant, gebildet, hübsch, sympathisch, sehr weiblich, nur ihren Händen sieht man an, wie sie wahrscheinlich täglich zupacken muß. Dabei helfen ihr die nette Schwester und der rüstige Vater. Die Weinberge am Rande des Rhônetals sind extrem schwer zu bearbeiten. Gnadenlos sengende Sonne, kiloschwere Kieselsteine soweit das Auge reicht, darauf im traditionellen Mischsatz die Stöcke mit einem Durchschnitts(!)alter von 60 Jearsn, also gepflanzt zu einer Zeit, als Mechanisierung ein Fremdwort war. Die Kellerarbeit ist traditionsbewußt und soll die Früchte der Weinbergsarbeit so natürlich wie möglich in die Flasche bringen: lange Maischegärung, Klärung nur durch Abziehen und mit handaufgeschlagenem Hühnereiweiß (vom Biobauer!), keine Filtration. Das Ergebnis: feurige, respekteinflößende Weine von großer Eigenständigkeit und ungeheurer Konzentration in bester Châteauneuftradition ohne modische Verbiegungen. Erhaben ruhen sie dank ihrer Unnachahmbarkeit über der (sicher nicht schlechten) Konkurrenz aus Übersee und bereiten dem wahren Kenner ein einmaliges Vergnügen.

In der Nase intensiver Waldhimbeerduft hinzu kommen weitere Fruchtnoten, die an süße Kirschen, Cassis, Brombeeren und Orangenschale erinnern.

De Villeneuve

Jahrgang 2020

Silber Millésime Bio 2021

Ein voller, charmanter Rotwein mit Aromen von roten Früchten und geschmeidigen, deutlich sonnengereiften Tanninen.

Carabiniers

Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland. Neben Côtes-du-Rhône finden wir hier die bei uns weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac. Der Betrieb hat stattliche 48ha, die seit 1998 biologisch bewirtschaftet werden. Die Weine sind sehr traditionell, für Weiß und Rosé bedeutet das: für unseren deutschen Geschmack etwas schwer. Um so mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jahre alten knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen.

Viel Frucht, Duft nach Aprikosen und Weinbergspfirsich, mit einer kräftigen Struktur, toller Länge und Komplexität.

Carabiniers

Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland. Neben Côtes-du-Rhône finden wir hier die bei uns weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac. Der Betrieb hat stattliche 48ha, die seit 1998 biologisch bewirtschaftet werden. Die Weine sind sehr traditionell, für Weiß und Rosé bedeutet das: für unseren deutschen Geschmack etwas schwer. Um so mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jears alten knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen.

Erst etwas herbe Noten von Lakritze und grünem Pfeffer, danach süffige Frucht nach Pflaumen.

Bonnefoy

Ein stattliches Erbe, das Caroline Bonnefoy da angetreten ist. Denn die Appelation in der ihr Weingut liegt, gehörte einst zu den Besitztümern der Päpste von Avignon. Der Legende nach liebte Papst Johannes XXII die Weine von Valréas so sehr, dass er dort die gesamte Gemeinde aufkaufte. Papst Clemens VI erweiterte die klerikalen Weinliegenschaften noch um die Gemeinden Visan, Grillon und Richerenches. Die "Enclave des Papes" war geboren. Erst mit der französischen Revolution fand diese Bezeichnung ein Ende. Heute sorgen die engagierten Winzer der Region dafür, dass der gute Ruf der Weine über die Grenzen der Region hinaus erhalten bleibt. So wie Caroline Bonnefoy, die ihre in Valréas, Beaumes-de-Venise, Rasteau und Ventoux gelegenen Weinberge biologisch bewirtschaftet. Ihre kongeniale Ergänzung ist ihr Partner Gilles Bonnefoy, der ebenfalls Bio-Winzer ist und sein eigenes Weingut bewirtschaftet.

Jahrgang 2019

Silber Medaille Concours des Vins Avignon 2021

Ausgesprochen ausgereifter und komplexer Rotwein von Bonnefoy der viel Trinkfreude beschert.

Bonnefoy

Ein stattliches Erbe, das Caroline Bonnefoy da angetreten ist. Denn die Appelation in der ihr Weingut liegt, gehörte einst zu den Besitztümern der Päpste von Avignon. Der Legende nach liebte Papst Johannes XXII die Weine von Valréas so sehr, dass er dort die gesamte Gemeinde aufkaufte. Papst Clemens VI erweiterte die klerikalen Weinliegenschaften noch um die Gemeinden Visan, Grillon und Richerenches. Die "Enclave des Papes" war geboren. Erst mit der französischen Revolution fand diese Bezeichnung ein Ende. Heute sorgen die engagierten Winzer der Region dafür, dass der gute Ruf der Weine über die Grenzen der Region hinaus erhalten bleibt. So wie Caroline Bonnefoy, die ihre in Valréas, Beaumes-de-Venise, Rasteau und Ventoux gelegenen Weinberge biologisch bewirtschaftet. Ihre kongeniale Ergänzung ist ihr Partner Gilles Bonnefoy, der ebenfalls Bio-Winzer ist und sein eigenes Weingut bewirtschaftet.

Ein klasse Côtes du Rhône von der Domaine Beaurenard, der Lust auf den nächsten Schluck macht!

In der Nase Aromen von getrockneten Blumen und weißen Pfirsichen. Am Gaumen frisch und weich zugleich.

Château Beaubois

Beaubois bedeutet  'schöner Wald' und soll daran erinnern, dass das Gebiet um das Chateau Beaubois ursprünglich mit herrlichen Kiefern- und Eichenbäumen bewaldet war. Die außergewöhnliche Qualität des Bodens ließ Mönche der Zisterzienserabtei Franquevaux im
13. Jahrhundert die Bäume jedoch roden um auf der gewonnenen Fläche - in kleinen Parzellen aufgeteilt - Weinstöcke anzupflanzen.

Lange Zeit nachdem der Grundstock für das Weingut geschaffen wurde, in den 1920er Jearsn, erwarb Margueritte Mouret das Anwesen, vergrößerte es und machte sich an den wirtschaftlichen Ausbau. Fortan wurden die Weine nicht mehr nur in Fässern, sondern in Flaschen abgefüllt und so in Frankreich und im Ausland verkauft. Auch die folgenden Generationen trugen zum Wachstum und zur Modernisierung stetig bei, so dass sich die Größe des Weinguts bis heute nahezu verdoppelte.

Nun schon in vierter Generation führen die Geschwister Francois und Fanny das Chateau Beaubois. Die beiden haben ihre Fähigkeiten kombiniert und schreiben ein neues Kapitel in der Geschichte Beaubois. Francois widmet sich voll und ganz den Weinbergen. Neben dem besonderen Klima mit trockenen, heißen Tagen und kühlen Nächten macht Francois sich die außergewöhnliche Bodenbeschaffenheit aus Kies, Ton und Kreide zunutze um Trauben von besonderer Qualität anzubauen. Trotz den idealen natürlichen Bedingungen ist er immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten die hohe Qualität der Trauben abermals zu verbessern. Fanny macht mit Hingabe Wein. Ihr Ziel ist es den schon hohen Standard der Weine weiter auszubauen und den Weinen dank ihres Wissens und Könnens eine gewisse feminine Note zu verleihen. Man schmeckt es – probieren Sie selbst.

Duft nach Himbeeren, roten Johannisbeeren und exotischen Früchten. Lebendiger, ausdrucksstarker und vollmundiger Rosé.

Château Beaubois

Beaubois bedeutet  'schöner Wald' und soll daran erinnern, dass das Gebiet um das Chateau Beaubois ursprünglich mit herrlichen Kiefern- und Eichenbäumen bewaldet war. Die außergewöhnliche Qualität des Bodens ließ Mönche der Zisterzienserabtei Franquevaux im
13. Jahrhundert die Bäume jedoch roden um auf der gewonnenen Fläche - in kleinen Parzellen aufgeteilt - Weinstöcke anzupflanzen.

Lange Zeit nachdem der Grundstock für das Weingut geschaffen wurde, in den 1920er Jearsn, erwarb Margueritte Mouret das Anwesen, vergrößerte es und machte sich an den wirtschaftlichen Ausbau. Fortan wurden die Weine nicht mehr nur in Fässern, sondern in Flaschen abgefüllt und so in Frankreich und im Ausland verkauft. Auch die folgenden Generationen trugen zum Wachstum und zur Modernisierung stetig bei, so dass sich die Größe des Weinguts bis heute nahezu verdoppelte.

Nun schon in vierter Generation führen die Geschwister Francois und Fanny das Chateau Beaubois. Die beiden haben ihre Fähigkeiten kombiniert und schreiben ein neues Kapitel in der Geschichte Beaubois. Francois widmet sich voll und ganz den Weinbergen. Neben dem besonderen Klima mit trockenen, heißen Tagen und kühlen Nächten macht Francois sich die außergewöhnliche Bodenbeschaffenheit aus Kies, Ton und Kreide zunutze um Trauben von besonderer Qualität anzubauen. Trotz den idealen natürlichen Bedingungen ist er immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten die hohe Qualität der Trauben abermals zu verbessern. Fanny macht mit Hingabe Wein. Ihr Ziel ist es den schon hohen Standard der Weine weiter auszubauen und den Weinen dank ihres Wissens und Könnens eine gewisse feminine Note zu verleihen. Man schmeckt es – probieren Sie selbst.

Im Glas ein gedecktes Purpur Rot. In der Nase Aromen von saftigen Früchten wie Schwarzkirsche und Zwetschgen.

Roche-Audran

Vincent Rochette, stolzer Eigner der Domaine Roche-Audran, hat die Weinberge rund um das ehrwürdige Örtchen Visan von seinen Eltern und Großeltern übernommen. Vor über 80.000 Jearsn wurden die Böden dieser Domaine während der Würmeiszeit geformt. Die zwischen 50 und 60 Jears alten Rebstöcke gedeihen auf steinigen und kalkhaltigen Tonböden. Grenache wächst auf dunkelroter Krume, während Syrah in den dunkelbraunen Böden tief wurzelt. Die Weinberge dieses ausschließlich biodynamisch arbeitenden Winzers sind von Eichen, weißer und roter Clematis sowie verschiedenen Heckensträuchern und Kräutern gesäumt. Diese kleinen Biotope sind wichtig für ein natürliches biologisches Gleichgewicht in den Rebbergen.