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Bourgogne Côte Chalonnaise
Weicher, feiner Pinot Noir mit schönen Fruchtaromen, nicht monumental, dafür elegant, zugänglich und fruchtig!
Erzeuger | d'Heilly-Huberdeau |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Frankreich |
Anbaugebiet | Burgund |
Rebsorte | Pinot Noir |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2017 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 3-4 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 12,8 |
Restzucker in g/l | 1,5 |
Gesamtsäure in g/l | 5,9 |
Trinktemperatur | 18° |
Dekantieren | ja |
Vegan | nein |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | FR-BIO-01 |
Anbauverband | Biobourgogne |
Passt gut zu | geschmortem Gemüse und Fleisch, mildem Hartkäse |
Anschrift Hersteller |
Domaine d'Heilly Huberdeau |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Domaine d'Heilly Huberdeau
Die Côtes Chalonnaises liegen etwa 30 km südlich von Beaune. Wie weiter im Norden auch sind die wichtigsten Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Sozusagen zum Gleichtrinken machen die meisten Winzer eine Passetoutgrain, wörtlich übersetzt wäre das ein Wein, bei dem man alles Mögliche ins Fass geworfen hat. Tatsächlich ist es eine Mischung aus Pinot und dem weicheren, im angrenzenden Beaujolais heimischen Gamay. Und weil einem nicht jeden Tag der Sinn nach einem hochkomplexen Chardonnay steht, gibts als spritzigen Apero oder zum Mixen mit Cassis den Aligoté. Ob's an der südlicheren Lage oder an Martine Huberdeau's 'Händchen' liegt, vermag ich nicht zu sagen. Jedenfalls schätze ich an ihren Weinen die unkomplizierte 'Trinkbarkeit'. Rote Burgunder können recht zickig und kompliziert sein. Ihre gehören sicher nicht zu den 'Großen', aber sie schmecken auch jung, haben trotzdem Potential für 5/6 Jears Reifezeit und sind sehr zuverlässig.
Bei den regionalen Concours werden sie fast alljährlich ausgezeichnet, wie übrigens auch der exzellente Crémant. Der Betrieb ist relativ klein, von den knapp 6 ha ist die Hälfte gepachtet. Der Pinot wird relativ warm vergoren, das bringt Farbe und Extrakt. Ein Drittel des Weins reift in neuen Barriques (hier heißen sie 'pièces'). Martine legt großen Wert auf sparsamen Umgang mit Schwefel, meistens liegen ihre Weine unter 50 mg Gesamtschwefel.
Wert | Rabatt |
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ab 500,00 € | 3 % |
ab 1.000,00 € | 5 % |
Chianti DOCG 2019 San Michele Biowein
7,75 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,33 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Lugana Catulliano DOC 2019 Pratello Biowein
9,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 13,27 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Château Peybonhomme Les-Tours Cru Bourgeois AOC 2018 Biowein
10,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 14,60 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Le Quart Chapeau, Côte Chalonnaise AOP 2017 d`Heilly-Huberdeau Biowein
19,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 26,60 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Cotes-du-Rhone Rouge AOP 2019 Carabiniers Biowein
7,75 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,33 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Clos Chante I`Alouette St. Emilion AOC 2016 Biowein
20,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 27,93 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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La Croix Simon Bordeaux Blanc AOC 2019 Biowein
6,95 €
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(1 l = 9,27 €)
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La Croix Simon Bordeaux Rouge AOC 2019 Biowein
6,85 €
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(1 l = 9,13 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Dolcetto d`Alba Erbaluna DOC 2017/2018 Biowein
10,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 14,60 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Petit Chablis AOC 2018 Goulley Biowein
17,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 23,93 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Barbera d`Alba La Rosina DOC 2017/2018 Erbaluna Biowein
13,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 18,00 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Grauer Burgunder Feueropal QW 2019 Knobloch Biowein
9,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 13,27 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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