Veganer Wein – oder wie kommt das Tier in den Wein?
Keine Sorge, grundsätzlich ist Wein ein pflanzliches Produkt und trotzdem gibt es ihn, den veganen Wein. Aber warum jetzt?! Um Wein bei der Herstellung von Trübstoffen zu befreien, verwenden Winzer häufig tierische Klärmittel wie zum Beispiel Gelatine aus Knochen oder Hühnereiweiß.
Was bewirken die tierischen Klärstoffe beim Wein?
Durch ihre Zugabe werden unerwünschte Schwebeteilchen im Weinrasch gebunden und sinken so schneller zu Boden. Der geklärte Wein kann nun von oben abgezogen werden. Auf dem Weinetikett müssen tierische Klärmittel nicht aufgeführt werde, da diese als technische Hilfsmittel gelten und nach der Produktion entfernt werden.
Kann man auf tierische Klärmittel verzichten?
Ja, kann man. Alternativ kann der Winzer zum Beispiel Bentonit - eine Gesteinsmischung aus verschiedenen Tonmineralien - einsetzen oder aber pflanzlich hergestellte Tannine zur Klärung verwenden. Eine weitere Möglichkeit ist es, den Wein so lange auf der Hefe liegen zu lassen, bis sich die Trübstoffe von allein absetzen, das kann allerdings 3 bis 6 Monate dauern.
Inzwischen gibt es gerade bei Bioweinen eine große Auswahl an veganen Weinen. Auf den ersten Blick erkennen kann man tierfreie Weine an dem sogenannten V-Label oder dem Hinweis „vegan“ auf dem Flaschenetikett.
Riesling 100 Hügel QW 2019/2020 Wittmann BioweinArtikel-Nr.: D45010007,95 € / Flasche(n) *
1 l = 10,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Muskateller spontan trocken 2018 Höfflin BioweinArtikel-Nr.: D215200010,50 € / Flasche(n) *
1 l = 14,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Spätburgunder VDP Gutswein 2015/2017 Christmann BioweinArtikel-Nr.: D320300015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
Noch 1 Stück auf Lager Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Quarzit Riesling QbA 2019 Kühn BioweinArtikel-Nr.: D615600019,50 € / Flasche(n) *
1 l = 26,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Sauvignon Blanc 2020 Hirschhof BioweinArtikel-Nr.: D41530008,50 € / Flasche(n) *
1 l = 11,33 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Domaine Soulié Rosé AOC 2019/2020 BioweinArtikel-Nr.: F49840006,25 € / Flasche(n) *
1 l = 8,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Alaric VdPays 2015 Château La BaronneArtikel-Nr.: F405800022,00 € / Flasche(n) *
1 l = 29,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Riesling Deidesheimer Herrgottsacker 2019 Siben BioArtikel-Nr.: D33515008,95 € / Flasche(n) *
1 l = 11,93 €
Noch 1 Stück auf Lager Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Riesling Der Hase trocken Q 2019 Hamm BioweinArtikel-Nr.: D6100500kurzfristig vergriffen
1 l = 10,33 €
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Domaine d´Eole Rosé AOC 2019 BioweinArtikel-Nr.: F325500013,50 € / Flasche(n) *
1 l = 18,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Riesling Gutswein trocken QbA 2019 Wittmann BioweinArtikel-Nr.: D4503000Jahrgang ausverkauft
1 l = 15,93 €
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Sauvignon Blanc Prestige Meisental Bienenfresser 2016 Höfflin BioweinArtikel-Nr.: D215450022,95 € / Flasche(n) *
1 l = 30,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Cotes-du-Rhone Rouge AOP 2019 Carabiniers BioweinArtikel-Nr.: F21000007,75 € / Flasche(n) *
1 l = 10,33 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Château la Grolet Côtes-de-Bourg Rouge AOC 2019 BioweinArtikel-Nr.: F630300010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Château la Grolet `Tete de Cuvée` AOC 2017 BioweinArtikel-Nr.: F630400014,95 € / Flasche(n) *
1 l = 19,93 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Riesling trocken 2018 Prinz SalmArtikel-Nr.: D51025009,25 € / Flasche(n) *
1 l = 12,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Canon du Maréchal Syrah-Grenache IGP 2019 Bio Domaine CazesArtikel-Nr.: F43515008,50 € / Flasche(n) *
1 l = 11,33 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Sonnensegler trocken 2018/2019 Harteneck BioweinArtikel-Nr.: D21025008,95 € / Flasche(n) *
1 l = 11,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Saint Laurent 2019 Westhofer Morstein Hirschhof BioweinArtikel-Nr.: D41560007,95 € / Flasche(n) *
1 l = 10,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Sekt Pinot u. Chardonnay Brut Landmann BioweinArtikel-Nr.: D219900013,95 € / Flasche(n) *
1 l = 18,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Cuvée Regional 2019 Gustavshof BioweinArtikel-Nr.: D43020007,95 € / Flasche(n) *
1 l = 10,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Spätburgunder Gutswein QbA 2019 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44020006,95 € / Flasche(n) *
1 l = 9,27 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Regent Violan QW 2014 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D4406000Ausverkauft
1 l = 13,27 €
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Kopfstand 2019 Bioweingut LorenzArtikel-Nr.: D43315007,50 € / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Spätburgunder mild QW 2019 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44057006,95 € / Flasche(n) *
1 l = 9,27 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Birnauer Rose QW 2019 Markgraf von BadenArtikel-Nr.: D22035009,50 € / Flasche(n) *
1 l = 12,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Agathon ggA Mount Athos 2016/2017 Tsantali BioArtikel-Nr.: G11040008,95 € / Flasche(n) *
1 l = 11,93 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Château Peybonhomme Les-Tours Cru Bourgeois AOC 2018 BioweinArtikel-Nr.: F635200010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Alteo Amarone della Valpolicella DOC 2015 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I260980062,50 € / Flasche(n) *
1 l = 83,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Agathon X VdPays Mount Athos 2014 BioweinArtikel-Nr.: G110450017,95 € / Flasche(n) *
1 l = 23,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Spätburgunder Turmalin QW 2016 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44035009,95 € / Flasche(n) *
1 l = 13,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Château Pech-Latt Rouge AOP 2018 BioweinArtikel-Nr.: F4101000Ausverkauft
1 l = 21,27 €
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Cuvée Rosé QbA 2019 Klumpp BioweinArtikel-Nr.: D23055009,25 € / Flasche(n) *
1 l = 12,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Gaia Red Blend 2018 Jean Bousquet BioweinArtikel-Nr.: A3203600Kurzfristig vergriffen
1 l = 16,67 €
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Weißer Burgunder Gutswein QW 2019 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44030007,25 € / Flasche(n) *
1 l = 9,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Grauburgunder trocken 2018/2019 Siben BioArtikel-Nr.: D33512008,95 € / Flasche(n) *
1 l = 11,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Blanc de noir Cabernet 2020 Gustavshof BioweinArtikel-Nr.: D43035007,95 € / Flasche(n) *
1 l = 10,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Champagne Brut Reserve Leclerc Briant BioArtikel-Nr.: F824150047,00 € / Flasche(n) *
1 l = 62,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Riesling Spätlese trocken Alte Reben 2018/2019 Brohl BioweinArtikel-Nr.: D7101000kurzfristig vergriffen
1 l = 21,27 €
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Gens et Pierres Rosé IGP 2019 Mas des Quernes BioweinArtikel-Nr.: F49020006,50 € / Flasche(n) *
1 l = 8,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Rosé Gutswein feinherb QW 2019 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44022006,95 € / Flasche(n) *
1 l = 9,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Spätburgunder Weißherbst QbA 2018/2019 Schäfer-Heinrich BioArtikel-Nr.: D11560007,50 € / Flasche(n) * Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Riesling Rheinschiefer Hallgarten 2018/2019 Kühn BioweinArtikel-Nr.: D615550016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Cabernet Sauvignon La Circulade 2019 Bassac BioweinArtikel-Nr.: F44560006,95 € / Flasche(n) *
1 l = 9,27 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Champagne Rosé Brut Leclerc Briant BioArtikel-Nr.: F824200052,50 € / Flasche(n) *
1 l = 70,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Riesling-Hochgewächs Heartbreak QbA 2020 Brohl BioweinArtikel-Nr.: D71005007,75 € / Flasche(n) *
1 l = 10,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Venus VdPays Rosé 2019 Domaine Pinchinat BioArtikel-Nr.: F31535007,25 € / Flasche(n) *
1 l = 9,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Rivaner QbA 2018 Neumer BioweinArtikel-Nr.: D44565005,50 € / Flasche(n) *
1 l = 7,33 €
Noch 11 Stück auf Lager Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
La Croix Simon Bordeaux Rosé AOC 2019 BioweinArtikel-Nr.: F61005007,45 € / Flasche(n) *
1 l = 9,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Château la Canorgue Blanc Luberon AOC 2019 BioweinArtikel-Nr.: F320600013,50 € / Flasche(n) *
1 l = 18,00 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Chablis Sainte Claire AOC 2019 Brocard BioweinArtikel-Nr.: F148050018,95 € / Flasche(n) *
1 l = 25,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Riesling Grünschiefer trocken 2017/2019 Prinz SalmArtikel-Nr.: D510351113,50 € / Flasche(n) *
1 l = 18,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Weissburgunder QbA trocken 2019 Siben BioArtikel-Nr.: D33511008,95 € / Flasche(n) *
1 l = 11,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Weisser Burgunder Prestige spontan Wächtelberg 2015/2017 Höfflin BioweinArtikel-Nr.: D215300019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Cabernet Mitos 2016 Schäfer-Heinrich BioweinArtikel-Nr.: D115050015,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Le Quart Chapeau, Côte Chalonnaise AOP 2017 d`Heilly-Huberdeau BioweinArtikel-Nr.: F140150019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Chablis AOC 2018 Goulley BioweinArtikel-Nr.: F710100020,50 € / Flasche(n) *
1 l = 27,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Château la Canorgue Rouge Luberon AOC 2018 BioweinArtikel-Nr.: F3256000kurzfristig vergriffen
1 l = 18,00 €
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Chardonnay Prestige Laire Weinschwärmer 2017/2018 Höfflin BioweinArtikel-Nr.: D215400022,95 € / Flasche(n) *
1 l = 30,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
Silvaner Trocken QbA 2019 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44012005,95 € / Flasche(n) * Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,5 kg
|
61 - 120 von 737 Ergebnissen |
|