Veganer Wein – oder wie kommt das Tier in den Wein?
Keine Sorge, grundsätzlich ist Wein ein pflanzliches Produkt und trotzdem gibt es ihn, den veganen Wein. Aber warum jetzt?! Um Wein bei der Herstellung von Trübstoffen zu befreien, verwenden Winzer häufig tierische Klärmittel wie zum Beispiel Gelatine aus Knochen oder Hühnereiweiß.
Was bewirken die tierischen Klärstoffe beim Wein?
Durch ihre Zugabe werden unerwünschte Schwebeteilchen im Wein rasch gebunden und sinken so schneller zu Boden. Der geklärte Wein kann nun von oben abgezogen werden. Auf dem Weinetikett müssen tierische Klärmittel nicht aufgeführt werde, da diese als technische Hilfsmittel gelten und nach der Produktion entfernt werden.
Kann man auf tierische Klärmittel verzichten?
Ja, kann man. Alternativ kann der Winzer zum Beispiel Bentonit - eine Gesteinsmischung aus verschiedenen Tonmineralien - einsetzen oder aber pflanzlich hergestellte Tannine zur Klärung verwenden. Eine weitere Möglichkeit ist es, den Wein so lange auf der Hefe liegen zu lassen, bis sich die Trübstoffe von allein absetzen, das kann allerdings 3 bis 6 Monate dauern.
Inzwischen gibt es gerade bei Bioweinen eine große Auswahl an veganen Weinen. Auf den ersten Blick erkennen kann man tierfreie Weine an dem sogenannten V-Label oder dem Hinweis „vegan“ auf dem Flaschenetikett.
Nerello Mascalese Logistilla Terre Sicilia IGP 2022 Luna Gaia BioArtikel-Nr.: I62465008,79 € / Flasche(n) *
1 l = 11,72 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
'Adaras Aldea' Tinto Almansa DO 2021 Venta la Vega BioweinArtikel-Nr.: S22535005,99 € / Flasche(n) *
1 l = 7,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
MIRASOLES MADERA Monastrell D.O. 2016 Finca El Omillo BioweinArtikel-Nr.: S41094007,49 € / Flasche(n) *
1 l = 9,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Amarone della Valpolicella DOCG COLLEZIONE 2017 Fasoli BioArtikel-Nr.: I260820029,95 € / Flasche(n) *
1 l = 39,93 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Perdixi IGT 2018/2019 Olianas BioweinArtikel-Nr.: I628550018,50 € / Flasche(n) *
1 l = 24,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Neu Sauvignon Blanc Reserve QW 2021 Bietighöfer BioweinArtikel-Nr.: D338300011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Riesling Auslese 2018 Sturm BioweinArtikel-Nr.: D615460014,99 € / Flasche(n) * Normal Preis 17,50 €Sie sparen 14 %
1 l = 29,98 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Le Secret de Rémy IGP 2021 Domaine Soulié BioweinArtikel-Nr.: F498750010,50 € / Flasche(n) *
1 l = 14,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Nero d`Avola Riserva 'Antura' DOP 2019 Maggio Vini BioArtikel-Nr.: I62760009,29 € / Flasche(n) *
1 l = 12,39 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
MESSAGE IN A BOTTLE Rosso Toscana IGT 2022 Tenuta Il Palagio BioweinArtikel-Nr.: I823400013,75 € / Flasche(n) *
1 l = 18,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
'Les Terrasses' Blanc 2020 Domaine Boucabeille BioweinArtikel-Nr.: F4391500kurzfristig vergriffen
1 l = 12,92 €
|
Arivi' Pecorino 2022 Cantina Sociale Sannitica BioweinArtikel-Nr.: I51905008,99 € / Flasche(n) *
1 l = 11,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Weißburgunder trocken VDP.Gutswein 2021 Meßmer BioweinArtikel-Nr.: D33610009,89 € / Flasche(n) *
1 l = 13,19 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Edition S Syrah trocken 2009 LandmannArtikel-Nr.: D2198000kurzfristig vergriffen
1 l = 36,67 €
|
'Reve d'Amour' SSA 2020/2021 Domaine Boucabeille BioweinArtikel-Nr.: F439500018,90 € / Flasche(n) *
1 l = 25,20 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
'Rivesaltes' Blanc 2015/2017 Domaine Boucabeille BioweinArtikel-Nr.: F4391600024,90 € / Flasche(n) *
1 l = 33,20 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Grauburgunder Muschelkalk trocken VDP.Gutswein 2022 Meßmer BioweinArtikel-Nr.: D33615009,89 € / Flasche(n) *
1 l = 13,19 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Babalú Montepulciano d`Abruzzo DOP 2022 Orsorgna BioweinArtikel-Nr.: I5134000kurzfristig vergriffen
1 l = 10,65 €
|
Grauburgunder QW 2023 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45529006,79 € / Flasche(n) * Normal Preis 7,59 €Sie sparen 11 %
1 l = 9,05 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Babalú Primitivo Terre di Chieti IGP 2022/2023 Lunaria BioweinArtikel-Nr.: I513545009,39 € / Flasche(n) *
1 l = 12,52 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Müller-Thurgau QW 2022 1l Hemer BioweinArtikel-Nr.: D10510005,79 € / Flasche(n) * Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
MBETTATA Grillo Sicilia DOP 2022/2023 Lunaria BioweinArtikel-Nr.: I51312007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
I CASALI Chianti Classico DOCG 2021/2022 San Michele BioArtikel-Nr.: I81040009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Carnaroli Reis Bio La SelvaArtikel-Nr.: I08025004,49 € *
1 kg = 17,96 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Riesling GROSSE LAGE Hasensprung Winkel Auslese 2018 Corvers KauterArtikel-Nr.: D611450023,50 € / Flasche(n) *
1 l = 31,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Recioto di Soave DOCG SAN ZENO 2015 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I2606700Kurzzeitig vergriffen
1 l = 65,00 €
|
LES PETITS TRAVERS Blanc Hérault IGP 2020 Mas des Quernes BioweinArtikel-Nr.: F490430012,99 € / Flasche(n) *
1 l = 17,32 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Weißburgunder Demeter QW 2021 Trautwein BioweinArtikel-Nr.: D24517009,79 € / Flasche(n) *
1 l = 13,05 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Riesling BERG ROSENECK QW 2021 Corvers Kauter BioweinArtikel-Nr.: D611200013,50 € / Flasche(n) *
1 l = 18,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Grauburgunder Demeter QW 2021 Trautwein BioweinArtikel-Nr.: D24522009,79 € / Flasche(n) *
1 l = 13,05 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
'Ruminat' Primitivo IGT 2020 Lunaria Bio MagnumArtikel-Nr.: I513520M19,95 € / Flasche(n) *
1 l = 13,30 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Riesling VDP Grosse Lage Meerspinne im Mandelgarten GG 2017 Christmann BioweinArtikel-Nr.: D32010.1752,00 € / Flasche(n) *
1 l = 69,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Riesling Oestrich Doosberg QW 2022 Corvers Kauter BioArtikel-Nr.: D611300015,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Riesling VDP Grosse Lage Meerspinne im Mandelgarten GG 2018 Christmann BioweinArtikel-Nr.: D32010.1855,00 € / Flasche(n) *
1 l = 73,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Vollmond Chasselas 2021 Harteneck BioweinArtikel-Nr.: D210210013,95 € / Flasche(n) *
1 l = 18,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Riesling VDP Grosse Lage Meerspinne im Mandelgarten GG 2019 Christmann BioweinArtikel-Nr.: D32010.1958,00 € / Flasche(n) *
1 l = 77,33 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Ponzichter Weninger BioweinArtikel-Nr.: O614550010,50 € / Flasche(n) *
1 l = 14,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
QUINTESSENZ Rosé QW Württemberg 2021/2022 Staatsweingut Weinsberg BioweinArtikel-Nr.: D11030006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Riesling Briedeler Herzchen 2020 Immich-BatteriebergArtikel-Nr.: D720200018,50 € / Flasche(n) *
1 l = 24,67 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
'Amethyst' SSA 2021 Domaine Boucabeille BioweinArtikel-Nr.: F4394500kurzfristig vergriffen
1 l = 23,33 €
|
Neu Riesling Wachenheimer Village R QW 2019 Dr. Bürklin-Wolf BioweinArtikel-Nr.: D325250022,90 € / Flasche(n) *
1 l = 30,53 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Riesling Escheburg 2020 Immich-BatteriebergArtikel-Nr.: D720150018,50 € / Flasche(n) *
1 l = 24,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Pinot Noir Bourgogne AOC 2019 Bouchard BioweinArtikel-Nr.: F115500021,00 € / Flasche(n) *
1 l = 28,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Neu Riesling Ruppertsberg Village QW 2022 Dr. Bürklin-Wolf BioweinArtikel-Nr.: D325150019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Riesling Detonation 2020 Immich-BatteriebergArtikel-Nr.: D720100015,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Selvabianco IGT 2021 Biowein La SelvaArtikel-Nr.: I85508008,99 € / Flasche(n) *
1 l = 11,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Neu Las Cepas y Bobales Bobal 2015 Bodegas Proexa BioweinArtikel-Nr.: S211700015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Grauburgunder 'ZEIT' Reserve QW 2020 Abril BioArtikel-Nr.: D230120024,95 € / Flasche(n) *
1 l = 33,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
PIEDRA Natural Tinto Toro DO ohne SO2-Zusatz 2021 Piedra BioArtikel-Nr.: S614570011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Riesling ERBACHER MARCOBRUNN QW 2020 Corvers Kauter BioweinArtikel-Nr.: D611220035,55 € / Flasche(n) *
1 l = 47,40 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
JURAKALK Auxerrois 2020 Harteneck BioweinArtikel-Nr.: D210350017,95 € / Flasche(n) *
1 l = 23,93 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Piwi Rosso Konti-Ki 2019 Pizzolato BioweinArtikel-Nr.: I27562008,99 € / Flasche(n) *
1 l = 11,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
La Ola del Melillero 2020 Victoria OrdonezArtikel-Nr.: S512100014,95 € / Flasche(n) *
1 l = 19,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Matassa Rouge 2022 Domaine MatassaArtikel-Nr.: F437510036,00 € / Flasche(n) *
1 l = 48,00 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Ace of Spades Les Myrs 2021 Domaine MatassaArtikel-Nr.: F4378000Derzeit ausverkauft!
1 l = 32,33 €
|
Casa Los Pinos Rosado 2022 Liter BioweinArtikel-Nr.: S00145004,89 € / Flasche(n) * Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Clos de l’Oratoire AOC 2020 St.Emilion Grand Cru BioArtikel-Nr.: F623500049,95 € / Flasche(n) *
1 l = 66,60 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Weisser Burgunder Löss 2020 Höfflin BioweinArtikel-Nr.: D215280013,50 € / Flasche(n) *
1 l = 18,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Marselan NOS PARCELLES IGP 2019/2020 Bassac BioweinArtikel-Nr.: F445970014,95 € / Flasche(n) *
1 l = 19,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Birnauer Spätburgunder QW 2020 Markgraf von Baden BioArtikel-Nr.: D22040009,95 € / Flasche(n) *
1 l = 13,27 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
721 - 780 von 877 Ergebnissen |
|