Perdixi IGT 2015/2016 Olianas Biowein


Perdixi IGT 2015/2016 Olianas Biowein

Artikel-Nr.: I6285500

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Perdixi

 

Dunkle Aromen von Rumtopf und schwarzen Früchten, Gewürze, ein Hauch Lakritz und ein balsamischer Charakter kennzeichnen diesen außergewöhnlichen Wein. Trotz dichter Struktur und viel Körper, sind die Tannine bereits gut integriert. Ein Entdeckerwein!

Der Perdixi wird zu 70% aus der Rebsorte Bovale gekeltert, die fast ausschließlich auf Sardinien vorkommt. Der Rest ist Cannonau und Carignano (franz. Carignan). Der Bovale wird in 1.000 Liter Amphoren ausgebaut, die beiden anderen im Stahltank. Erneut vermählt Olianas hier gekonnt moderne und althergebrachte Vinifizierungsmethoden.

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Olianas
Weitere Produkte von

Olianas aus Gergei

Herkunftsland Italien
Anbaugebiet Sardinien
Rebsorte Bovale, Carignano, Cannonau
Produktart Rotwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2015
Lagerfähigkeit jetzt + 4-5 Jahre
Alkohol in Vol. % 14,8
Restzucker in g/l 0,1
Gesamtsäure in g/l 5,9
Trinktemperatur 15-18°C
Dekantieren ja
Vegan ja
Weintyp Amphore
Anbau biologisch
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Biokontrolle IT-BIO-007
Passt gut zu Wildgerichte, gereiftem Käse
Anschrift Hersteller

Società Agricola Olianas
Località Purruddu
08030 Gergei CA
Italien

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