Pflümli Knospe Humbel Bio

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Pflümli Knospe

Als ob man in einen Korb mit frisch gepflückten Zwetschgen hineinriecht. Die Pflaumen für den Bio Pflümli von Humbel stammen aus dem Fricktal. Um die charakteristische Pflümli-Aromatik zu erhalten, destilliert Lorenz Humbel vorzugsweise kleine Sorten wie zum Beispiel Löhrpflaumen.

Die Nase erreichen Aromen von Marzipan, Bittermandel, Pflaumenmus und reifen Früchten. Im Geschmack ist der Bio Pflümli reif und aromatisch, fruchtig und fein zimtig. Im Abgang dezente, jedoch aromatische Noten, die etwas an Mandeln und Marzipan erinnern und ein volles Mundgefühl bereiten.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Lorenz Humbel
Weitere Produkte von	Lorenz Humbel aus Stetten
Herkunftsland	Schweiz
Rebsorte	Pflaumen
Produktart	Spirituose
Alkohol in Vol. %	40
Verschlussart	Kork
Inhalt	0,35 Liter
Anbau	biologisch
Biokontrolle	CH-BIO-006
Importeur	Dschinn GmbH & Co. KG Steinäcker 12 78359 Orsingen Deutschland
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Im Abgang dezente, jedoch aromatische Noten, die etwas an Mandeln und Marzipan erinnern und ein volles Mundgefühl bereiten.

Lorenz Humbel

Es sind vor allem die Kirschen, die es Lorenz Humbel angetan haben. So entwickelte er sortenreine Kirschbrände aus alten und typischen Schweizer Sorten, lagert seine edlen Tropfen in Kirschfässern, kombiniert weit über hundert Kirschbrände zum Cuvée Lorenz Humbel und nennt sich selbst 'Kirschbrenner aus Leidenschaft'. Dass er nicht nur Kirschen zu wohlschmeckenden Destillaten verarbeiten kann, zeigt das kreative Sortiment an Klassikern und Innovationen. Auf den familieneigenen, von Cousin Beat bewirtschafteten, Fruchtplantagen in Stetten wachsen ausschließlich zur Destillation bestimmte Sorten wie Holunder, Mirabelle, roter Williamsbirne und Muscat-bleu-Trauben. In dritter Generation brennt das 1918 gegründete Unternehmen Spezialitäten und seit 1995 auch nach den Richtlinien der Bio Suisse Knospe. Das Wahrzeichen der Brennerei, der alte Hochkamin, hat längst ausgedient. Zumindest was den Einsatz für die Produktion angeht, für Störche ist es seither ein begehrter Nistplatz.

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