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Bio Grappa di Moscato Affinata Rovero
Der Trester für diesen Grappa die Moscato stammt aus der Kellerei Mario Torelli in der Gemeinde Bubbio in den Hügeln der Langa bei Asti.
Erzeuger | Fratello Rovero |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Italien |
Rebsorte | Moscato |
Produktart | Spirituose |
Alkohol in Vol. % | 43 |
Anbau | biologisch |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,5 Liter |
Biokontrolle | IT-BIO-006 |
Anschrift Hersteller |
Fratello Rovero |
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Fratelli Rovero
In der Toskana würde man solche Güter als Fattoria bezeichnen. Cascina Il Milin, der Familienbesitz der Roveros ist ein eigener kleiner Weiler. Zahlreiche immer wieder ergänzte, bescheidene Häuschen gruppieren sich um einen zentralen Platz. Das Gut liegt unweit von Asti umgeben von guten Weinbergslagen. Einen Namen haben sich die Roveros zunächst als Grappabrenner gemacht: sie zählen zurecht italienweit zur Handvoll angesehentster Meister ihres Fachs, auch bekannte Winzerkollegen lassen ihre Hausbrände von ihnen destillieren.
Vor allem Claudio Rovero hat sich in den vergangenen Jearsn intensivst den Weinbergen und der Verarbeitung der Trauben gewidmet. Gute Erfahrungen insbesondere mit Barbera schon in den Jearsn 1988-90 haben ihn ermutigt, an der Qualität der Weine zu feilen und neben Barbera auch andere interessante Rebsorten zu pflanzen und auszubauen. Im Gegensatz zu vielen auch berühmteren Kollegen, legt Claudio großen Wert auf die Herausarbeitung piemontesischer Sortentypizität. Der Barbera wird weder künstlich konzentriert (was die anderen offiziell natürlich auch nie täten...) noch entsäuert, er behält die der Sorte eigene etwas lebhafte Säure, die aber sehr gut eingebunden ist. Der Barbera aus der Lage Gustin ist ein echter Prototyp im positiven Sinne für alles, was diese spannende Rebsorte ausmacht. Im Grunde ähnliche Grundweine werden für das Topcuvée Rouvé sorgfältig im Barrique ausgebaut. Ein Wein, den die Roveros nur in guten Jahrgängen machen, mit enormem Reifepotential und herrlicher Komplexität. Viel Spaß bereiten daneben die Rotweine aus Cabernet und Pinot Noir, samtig, voller Frucht, mit einer angenehmen, nie aufgesetzt wirkenden Holznote.
Grappa il Milin 1999 Rovero Bio
34,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 69,00 €)
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Grappa di Barbera Rovero Bio
28,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 57,90 €)
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Grappa Bianca del contadino 0,50l Rovero Bio
20,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 41,90 €)
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Autori della Grappa Barbera Affinata Rovero Bio
28,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 57,00 €)
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Amaro delle Alpi Südtiroler Alpenkräuterlikör Walcher
15,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 31,90 €)
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Primitivo Riserva Gioia del Colle DOC 2019/2020 Plantamura Bio
20,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 27,93 €)
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Edelbrand Alte Zwetschke Bio Farthofer
38,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 111,29 €)
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Autori della Grappa Prosecco Fasoli Marolo Bio
29,90 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 59,80 €)
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Pflümli Knospe Humbel Bio
21,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 62,71 €)
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Grillo Pinzeri IGP 2023 Funaro Biowein
11,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 15,93 €)
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Autori della Grappa Moscato Torelli Rovero Bio
24,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 49,90 €)
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Trester Brand Bio Höfflin
23,00 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 32,86 €)
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