Zirbin Dry Gin

87/100 Punkte Falstaff Gin Special 2020

Zirbenaroma pur! Begleitet werden ölig holzige Aromen von floralen Noten, etwas Lavendel und einem Hauch Zitrus.

Wie nach einem Sommergewitter. Erfrischt von Kopf bis Fuß!

TAUBE Bavarian Dry Gin Bio

Gold DLG 2022
Silber und Bronze World Gin Awards 2022/2023
Silber Meininger Internationaler Spirituosen Wettbewerb (ISW) 2022

bayrisch - handgemacht - einzigartig - bio
Small-Batch-Verfahren: limitiert auf 2.000 Flaschen

Gin Tonic 

Das Glas mit Eiswürfel füllen,
5 cl TAUBE Bavarian Dry Gin Bio hinzugeben und mit
20 cl Tonic auffüllen.

Zum Schluss mit einem
Rosmarinzweig und einer
Grapefruitschale dekorieren.

Basil Smash 

10-15 Basilikumblätter und
6 cl TAUBE Bavarian Dry Gin Bio in einen Shaker geben und mit einem Stößel leicht zerdrücken.
3 cl Zitronensaft,
2,5 cl Zuckersirup sowie einen
Eiswürfel hinzufügen und gut schütteln.

Anschließend alles in ein Glas mit Eiswüfel füllen und ein paar 
Basilikumblättern garnieren.

Silver Fox 

2,25 cl Zitronensaft, 
4,5 cl Taube Bavarian Dry Gin Bio, 
1,5 cl Mandelsirup
0,75 cl Amaretto und ein frisches Eiweiß in einen Shaker geben und gut schütteln.
Daraufhin etwas Eis hinzufügen und noch einmal schütteln.

Vor dem Servieren den gesamten Inhalt über ein Sieb in ein Glas mit Eiswürfel füllen.

Zum Wohl!

Wie eine frische Meeresbrise!

Destillerie Dwersteg

Im Unternehmen Dwersteg geht die Familientradtion des Brennens weit zurück - 1882 gründete Ludwig Dwersteg in der Brauerei seines Bruders den „Spirituosen- und Liqueurherstellungsbetrieb Ludwig Dwersteg junior“. Seither ist das Unternehmen in Familienbesitz. Heute führt Ludger Teriete, ein Großneffe des Gründers, die Geschicke der Destillerie gemeinsam mit seiner Frau und mittlerweile auch mit seinen beiden Söhnen Moritz und Marcel.

Im Jahr 1996 beginnt Ludger Teriete als einer der ersten Spirituosenhersteller biologische Produkte zu entwickeln. Im Jahr 2001 wird der Schoko-Crème-Liqueur auf der BioFach - der größten Bio-Messe - zum Produkt des Jearss ausgezeichnet. Noch mehr der Ehre folgte 2002 als Eurotoques eine international agierende Vereinigung von Spitzenköchen, darunter Paul Bocuse und Eckhard Witzigmann- die Destillerie Dwersteg zum offiziellen Vertragslieferanten ernennt. Umso stolzer sind wir Ihnen diese Spezialitäten in unserem Online Shop anbieten zu können. Zum Wohle!

Am Gaumen ein Süss-säuerliches Zusammenspiel der Aromen, das vielseitig und inspirierend ist. Es beginnt mit einer blumigen Note, welche einen Hauch von Rhabarber und Mandarine mit sich zieht.

Lorenz Humbel

Es sind vor allem die Kirschen, die es Lorenz Humbel angetan haben. So entwickelte er sortenreine Kirschbrände aus alten und typischen Schweizer Sorten, lagert seine edlen Tropfen in Kirschfässern, kombiniert weit über hundert Kirschbrände zum Cuvée Lorenz Humbel und nennt sich selbst 'Kirschbrenner aus Leidenschaft'. Dass er nicht nur Kirschen zu wohlschmeckenden Destillaten verarbeiten kann, zeigt das kreative Sortiment an Klassikern und Innovationen. Auf den familieneigenen, von Cousin Beat bewirtschafteten, Fruchtplantagen in Stetten wachsen ausschließlich zur Destillation bestimmte Sorten wie Holunder, Mirabelle, roter Williamsbirne und Muscat-bleu-Trauben. In dritter Generation brennt das 1918 gegründete Unternehmen Spezialitäten und seit 1995 auch nach den Richtlinien der Bio Suisse Knospe. Das Wahrzeichen der Brennerei, der alte Hochkamin, hat längst ausgedient. Zumindest was den Einsatz für die Produktion angeht, für Störche ist es seither ein begehrter Nistplatz.