Mineralische Noten gepaart mit frischen Aromen.

A&D Wines

Aufgrund des kühlen Klimas gestaltet sich hier im Norden Portugals Bioanbau deutlich schwieriger als im trockenen und warmen Süden. Alexandre Gomes und seine Frau Dialina Azevedo begannen 1991 auf 5 ha mit eigenem Weinbau, das Weingut Casa do Arrabalde ist seit vielen Jahren im Familienbesitz. Mittlerweile kamen stattliche 40 ha hinzu, die sich auf zwei Betriebe verteilen: Quinta dos Espinhosos und Quinta de Santa Teresa, ein verträumtes Märchenschloss, dass mit viel Aufwand und Liebe langsam wieder wach geküsst wird und nun stilvoll Reisende empfängt. Die Rebsorten Avesso, Chardonnay, Arinto, Alvarinho und Malvasia werden zu Weißwein verarbeitet, Touriga Nacional und Vinhão zu Rosé. Rotweinfreie Zone sozusagen. Insofern naheliegend und konsequent, als Klima, Böden (Granit) und die Höhen bis 500 m über dem Meer ideale Voraussetzungen schaffen für feine Weine mit relativ wenig Alkohol und kühler Stilistik.

In der Nase Zitrusfrüchte. Am Gaumen feine Säure, würzige Komponenten mit ätherischen Noten.

Fragospito

Seit über 100 Jahren baut Familie Gavalas im Dörfchen Vorias auf Kreta Wein an. Vorias liegt ziemlich in der Mitte zwischen der Nord- und der Südküste im Süden von Heraklion. Emmanuel, der Urgroßvater von Nikos Gavalas, dem heutigen Besitzer, pflanzte die ersten Reben. Nikos Großvater und Vater führten die Bepflanzung und die Pflege der Weinberge mit viel Einsatz, Erfahrung und Liebe für den Beruf fort. Diese Liebe zum Beruf hat Nikos von seinen Vorfahren geerbt und er wird sie an seine Kinder weitergeben, damit sie nicht verloren geht.

Die Weinberge der Domaine Gavalas liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 400 m über dem Meer, eingebettet in eine intakte, durch vielseitige Landwirtschaft geprägte mediterrane Landschaft. Zur Jahrtausendwende entschloss sich Nikos den Betrieb auf ökologischen Anbau umzustellen. Zur gleichen Zeit wurde der Betrieb umfassend modernisiert. Ein neuer, hochmoderner Keller macht, dank der mehrstufigen Anordnung, einen schonenden Umgang mit Trauben und Mosten möglich. Nur mit Hilfe von Schwerkraft werden diese durch die verschiedenen Verarbeitungsschritte bewegt.

Auf dem Weingut werden neben internationalen auch autochthone kretische Rebsorten wie Vidiano, Vilana, Kotisfali oder Mandilari angebaut, die praktisch nur auf Kreta zu finden sind. Sind die ausdruckstarken, leckeren Weine erstmal in der Flasche, finden Sie diese natürlich bei probiowein.

In der Nase fruchtige Aromen. Am Gaumen Frische und Klarheit mit einem Hauch Muskatnuss.

Fragospito

Seit über 100 Jahren baut Familie Gavalas im Dörfchen Vorias auf Kreta Wein an. Vorias liegt ziemlich in der Mitte zwischen der Nord- und der Südküste im Süden von Heraklion. Emmanuel, der Urgroßvater von Nikos Gavalas, dem heutigen Besitzer, pflanzte die ersten Reben. Nikos Großvater und Vater führten die Bepflanzung und die Pflege der Weinberge mit viel Einsatz, Erfahrung und Liebe für den Beruf fort. Diese Liebe zum Beruf hat Nikos von seinen Vorfahren geerbt und er wird sie an seine Kinder weitergeben, damit sie nicht verloren geht.

Die Weinberge der Domaine Gavalas liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 400 m über dem Meer, eingebettet in eine intakte, durch vielseitige Landwirtschaft geprägte mediterrane Landschaft. Zur Jahrtausendwende entschloss sich Nikos den Betrieb auf ökologischen Anbau umzustellen. Zur gleichen Zeit wurde der Betrieb umfassend modernisiert. Ein neuer, hochmoderner Keller macht, dank der mehrstufigen Anordnung, einen schonenden Umgang mit Trauben und Mosten möglich. Nur mit Hilfe von Schwerkraft werden diese durch die verschiedenen Verarbeitungsschritte bewegt.

Auf dem Weingut werden neben internationalen auch autochthone kretische Rebsorten wie Vidiano, Vilana, Kotisfali oder Mandilari angebaut, die praktisch nur auf Kreta zu finden sind. Sind die ausdruckstarken, leckeren Weine erstmal in der Flasche, finden Sie diese natürlich bei probiowein.

Ein kräftiger Biorotwein aus einer der wichtigsten, roten Sorten Kretas. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Kotsifali.

Fragospito

Seit über 100 Jahren baut Familie Gavalas im Dörfchen Vorias auf Kreta Wein an. Vorias liegt ziemlich in der Mitte zwischen der Nord- und der Südküste im Süden von Heraklion. Emmanuel, der Urgroßvater von Nikos Gavalas, dem heutigen Besitzer, pflanzte die ersten Reben. Nikos Großvater und Vater führten die Bepflanzung und die Pflege der Weinberge mit viel Einsatz, Erfahrung und Liebe für den Beruf fort. Diese Liebe zum Beruf hat Nikos von seinen Vorfahren geerbt und er wird sie an seine Kinder weitergeben, damit sie nicht verloren geht.

Die Weinberge der Domaine Gavalas liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 400 m über dem Meer, eingebettet in eine intakte, durch vielseitige Landwirtschaft geprägte mediterrane Landschaft. Zur Jahrtausendwende entschloss sich Nikos den Betrieb auf ökologischen Anbau umzustellen. Zur gleichen Zeit wurde der Betrieb umfassend modernisiert. Ein neuer, hochmoderner Keller macht, dank der mehrstufigen Anordnung, einen schonenden Umgang mit Trauben und Mosten möglich. Nur mit Hilfe von Schwerkraft werden diese durch die verschiedenen Verarbeitungsschritte bewegt.

Auf dem Weingut werden neben internationalen auch autochthone kretische Rebsorten wie Vidiano, Vilana, Kotisfali oder Mandilari angebaut, die praktisch nur auf Kreta zu finden sind. Sind die ausdruckstarken, leckeren Weine erstmal in der Flasche, finden Sie diese natürlich bei probiowein.

Griechischer Rotwein aus einer der geschmacklich spannendsten Rebsorten Kretas.

Fragospito

Seit über 100 Jahren baut Familie Gavalas im Dörfchen Vorias auf Kreta Wein an. Vorias liegt ziemlich in der Mitte zwischen der Nord- und der Südküste im Süden von Heraklion. Emmanuel, der Urgroßvater von Nikos Gavalas, dem heutigen Besitzer, pflanzte die ersten Reben. Nikos Großvater und Vater führten die Bepflanzung und die Pflege der Weinberge mit viel Einsatz, Erfahrung und Liebe für den Beruf fort. Diese Liebe zum Beruf hat Nikos von seinen Vorfahren geerbt und er wird sie an seine Kinder weitergeben, damit sie nicht verloren geht.

Die Weinberge der Domaine Gavalas liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 400 m über dem Meer, eingebettet in eine intakte, durch vielseitige Landwirtschaft geprägte mediterrane Landschaft. Zur Jahrtausendwende entschloss sich Nikos den Betrieb auf ökologischen Anbau umzustellen. Zur gleichen Zeit wurde der Betrieb umfassend modernisiert. Ein neuer, hochmoderner Keller macht, dank der mehrstufigen Anordnung, einen schonenden Umgang mit Trauben und Mosten möglich. Nur mit Hilfe von Schwerkraft werden diese durch die verschiedenen Verarbeitungsschritte bewegt.

Auf dem Weingut werden neben internationalen auch autochthone kretische Rebsorten wie Vidiano, Vilana, Kotisfali oder Mandilari angebaut, die praktisch nur auf Kreta zu finden sind. Sind die ausdruckstarken, leckeren Weine erstmal in der Flasche, finden Sie diese natürlich bei probiowein.

Der griechische Riesling. Frisch, mineralsich mit einer knackigen Säure.

Apostolidi

Ein aromatischer, fester Wein mit niedriger Säure.

Apostolidi

Ein farbintensiver Wein mit weichen Tanninen und Aromen von heimischen Früchten.

Apostolidi

Kräftig, vielschichtig und feine Würze.

Tzivani

Am zentralgriechischen Festland, ca. 60 km nordwestlich von Athen gelegen, befindet sich das Weingut der Familie Tzivanis. Auf kargen, weiten Flächen, werden hier die unterschiedlichsten Rebsorten angebaut: international bekannte Sorten wie Merlot oder Chardonnay natürlich einerseits, andererseits aber auch eine wahre Fundgrube an autochthonen griechischen Spezialitäten. Manche von ihnen, wie z.B. der Agiorgitiko, Golden Malagouzia oder Athiri sind dem interessierten Weinkenner möglicherweise geläufig, für jeden Weintrinker aber ist Tzivani eine wahre Fundgrube an einzigartigen Rebsorten.