Gebirgskräuterwein lieblich Allgäuer Gebirgskellerei

Artikel-Nr.: D1255700

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Gebirgskräuterwein lieblich

"Inmitten einer saftigen Bergwiese zu liegen, zu den Wolken hinauf zu schauen, wie sie ziehen. Die Sonne warm auf der Haut zu spüren und die Kuhglocken des weidenden Viehs zu hören. Zusammen mit dem kräftigen Duft der Bergwiese, gibt mir dies das Gefühl, dass das Leben hier noch gesund und in Ordnung ist. Wo gibt es das noch?" diese Empfindungen werden in Carsten Hell wach, wenn er ein Fläschchen seiner Spezialgärung aus Gebirgskräutern öffnet.
Durch eine sanfte Vergärung der Heumaische mit Reinzuchthefen, wird ein Getränk gewonnen, welches ein feines bis kräftiges Bouquet von Heu entfaltet.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Allgäuer Gebirgskellerei
Weitere Produkte von	Allgäuer Gebirgskellerei aus Wertach
Herkunftsland	Deutschland
Produktart	Alkoholisches Getränk
Geschmack	lieblich
Jahrgang	2019
Lagerfähigkeit	Jetzt + 2-3 Jahre
Alkohol in Vol. %	13
Restzucker in g/l	35
Gesamtsäure in g/l	5,5
Trinktemperatur	10-12°C
Vegan	ja
Anbau	konventionell
Zutaten	Gebirgskräuter
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,5 Liter
Passt gut zu	/ als Digestif zum Magen trösten
Anschrift Hersteller	Allgäuer Gebirgskellerei Grüntenseestr. 12 87497 Wertach Deutschland
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Durch eine sanfte Vergärung der Heumaische, wird ein Getränk gewonnen, welches ein feines bis kräftiges Bouquet von Heu entfaltet.

Allgäuer Gebirgskellerei

Was macht denn der da???

Carsten Hell sammelt gelbe Löwenzahnblütenblättchen. Aus diesen stellt er durch einen Gärprozess Wein her. Das ist neu. Wie vieles in seiner Weinkellerei, die sich Allgäuer Gebirgskellerei nennt. Inzwischen seit über 20 Jahren stellt er mitten im Allgäu in reiner Handarbeit Weine her, die es in dieser Form bisher noch nicht gab: Weine aus verschiedenen Blüten, aus Gebirgskräutern oder den Zapfen der Hochgebirgs-Zirbelkiefer, aus Haselnüssen oder Hopfendolden vom Bodensee. Auch Beerenweine liegen ihm am Herzen, trocken-fruchtig für den Liebhaber oder klassisch fruchtig-lieblich. Durch den vollständigen Verzicht auf Schönungsmittel erreicht er eine bestmögliche Naturbelassenheit.

Seine Kreationen sind wunderbare Aperitife oder Dessertweine. Durch die große Vielfalt der Region Allgäu an vorzüglichen Käsesorten lassen sich eindrucksvolle Kombinationen von Käse zum passenden Wein der Allgäuer Gebirgskellerei bilden. So schmeckt das Allgäu!

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