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In der Nase intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Cassis und Kräutern. Am Gaumen wiederholen sich diese Noten. Schöne Kombination aus saftiger Frucht und einer weichen Tannin- und Säurestruktur.
Erzeuger | Sacristán Mena Viticultores |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Spanien |
Anbaugebiet | Rueda |
Rebsorte | Tempranillo, Cabernet Sauvignon |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgangswechsel | 2010/2012 |
Jahrgang | 2010 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 1-2 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 15,5 |
Restzucker in g/l | 2 |
Gesamtsäure in g/l | 5 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Dekantieren | nein |
Vegan | nein |
Anbau | in Umstellung |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | ES-CL-AE |
Anschrift Hersteller |
ABABOL BODEGAS |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Inhaber der Bodega ist die Familie um den Fußballstar Eusebio Sacristán Mena. Die Bodega befindet sich in La Seca, dem Heimatort des ehemaligen spanischen Nationalspielers und Fußballtrainers. Dieses malerische Dorf ist umgeben von den Denominationen Toro, Ribera del Duero und Rueda. Die kargen Böden zwingen die Reben tief zu wurzeln, was den Weinen eine mineralische Note verleiht. Die hohen Tagestemperaturen und die, durch die Höhenlage von ca. 800 Metern über dem Meeresspiegel bedingten, kühlen Nächte verleihen den Weinen eine besonders charaktervolle Ausprägung. Als Önologe wurde von Beginn an mit Jean François Hébrard einer der Talentiertesten seines Faches verpflichtet.
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