Mas Igneues Costers de l`Ermita DOCa 2013 Bio

Nährwertangaben je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

In der Nase Aromen die an reife dunkle Früchte erinnern, dazu mediterrane Kräuternoten. Am Gaumen eine Explosion an Fruchtaromen, sehr konzentriert, aber auch immer mit viel Finesse.

Mas Igneus

Im Jahr 1996 gründeten Josep Maria Albet und Josep Maria Pujol-Busquets gemeinsam mit der Kooperative Poboleda das Projekt Mas Igneus. Im Jahr 2004 bezog Mas Igneus, mitterweile ohne den ursprünglichen Kooperationspartner, dafür mit der Beteiligung engagierter Weinbauern, die neue Kellerei. Diese liegt inmitten der herrlichen, aber kargen Weinberge (ca. 100 ha) rund um den Ort Gratallopst im Priorat. Das Priorat, den Fans spanischer Weine schon länger ein Begriff, ist eine kleine, sehr gebirgige Region im Norden Spaniens.

Obwohl Weinbau hier Tradition hat, waren es die jungen Winzer der letzten Jahre, die den Weinen zu verdienter Aufmerksamkeit verholfen haben. Purer Schiefer, steile Hänge und die gnadenlose Sonne Spaniens schaffen ein Klima, das den Weinstock dazu bringt, tief zu Wurzeln, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Dies hat zur Folge, dass die Erträge niedrig (oft nur die Hälfte der üblichen Ernte), Aroma und Gehalt jedoch hochkonzentriert sind. So entstehen Weine mit relativ hohem Alkoholgehalt und einzigartigem, intensiven Geschmack. Costers heißen die Steilhänge mit mindestens 45 % Hangneigung, die nicht terrassiert sind und auf denen bis zu 100-jährige Reben wachsen. Hier entstehen die wertvollsten Weine von Mas Igneus. Einen davon finden Sie bei uns: Costers de l`Ermita DOC. Ein unvergesslicher Genuss!