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Pesto Calabrese La Selva Bio

Artikel-Nr.: I0609200

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Pesto Calabrese

Ein schmackhaftes Pesto auf Basis von Paprika, das durch die Zugabe von Ricotta- und Schafskäse eine besonders cremige Konsistenz und einen delikaten Geschmack erhält.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	La Selva
Weitere Produkte von	La Selva aus Magliano
Herkunftsland	Italien
Allergenhinweis	Nuss
Anbau	biologisch
Biokontrolle	IT-BIO-006
Anbauverband	Bioland
Anschrift Hersteller	LaSelva sarlu Azienda bioagricola S.P. 81 Osa n. 7 58015 Albinia - Orbetello Italien
Mindesthaltbarkeitsdatum:	23.12.2024
Zutaten	Paprika* 31%, natives Olivenöl extra, getrocknete Tomaten, RICOTTA-KÄSE* (KUHMILCHMOLKE, Salz, Milchsäure) 10%, SCHAFSKÄSE, Zwiebeln, Tomatenmark zweifach konzentriert, CASHEWNÜSSE, Basilikum 3%, konzentrierter Traubenmost, Chili, Meersalz, Säureregulator: Milchsäure. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nettofüllmenge	135 g

Energie	984	kJ
Energie	238	kcal
Fett	21	g
davon gesättigte Fettsäuren	4,6	g
Kohlenhydrate	6,8	g
davon Zucker	5,5	g
Eiweiss	5,2	g
Salz	2,0	g

Ein schmackhaftes Pesto auf Basis von Paprika, das durch die Zugabe von Ricotta- und Schafskäse eine besonders cremige Konsistenz und einen delikaten Geschmack erhält.

La Selva

Karl Egger besaß eine Elektronik-Firma in München, die er verkaufte um als Bio-Landwirt in die Toskana zu ziehen. Auf 345 ha Land baut er Getreide, Gemüse, Obst und Wein an. Für den Weinanbau werden ca. 20 ha genutzt. Die Weinberge befinden sich in hügeliger Lage und haben lehm-, mineral- und kalkhaltige Böden. Das Klima ist warm und trocken. Die Meeresnähe sorgt für eine gute Ventilation in den Weinbergen. Die Cantina von LaSelva liegt umgeben von Olivenhainen und Rebgärten, im DOCG-Gebiet des Morellino di Scansano. Der größere Teil der 7000m³ umfassenden Cantina liegt verborgen unter der Erde und bietet somit ideale Bedingungen für die auf Qualität ausgerichtete ökologische Weinproduktion.

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