Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2024/2025 Venchiarezza Biowein

Nährwertangaben je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

In der Nase zeigt der Refosco eine mittlere bis hohe Intensität mit Aromen von Maraska-Kirsche, eingelegten Früchten, begleitet von Tabak sowie feinen balsamischen Nuancen.

Venchiarezza
 

Das Bioweingut Venchiarezza befindet sich in der malerischen Nähe von Cividale del Friuli im Colli Orientali del Friuli und wird von Luca Caporale geführt, dessen Leidenschaft und persönliche Handschrift jeden Wein prägt. In dritter Generation pflegt Luca die alten Weinberge seines Großvaters – einschließlich der ersten entrappten Rotweintrauben in der Region – und setzte schon früh auf organischen Anbau. Sein Credo: Authentizität, Nachhaltigkeit und Zurück zur Natur. Auch der Olivenanbau zählt zur Vision: Er kultiviert alte Sorten wie Bianchera, Gorgazzo und Savorgnana, um hochwertiges, biologisches Olivenöl zu erzeugen Venchiarezza . Venchiarezza steht vollständig auf organischem Boden – keine synthetischen Mittel, nur minimale Eingriffe (Kupfer, Schwefel) und die Unterstützung durch natürliche Hefen bei der Gärung Delizia. Die Produktionsweise ist reflektiert und reduziert: Im Fokus stehen Rebsorte, Terroir und handwerkliche Qualität.