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'Piedra' Crianza Tinto Biowein
PIEDRA Crianza: zwölf Monate in Fässern aus französischer (75%) und amerikanischer (25%) Eiche ausgebaut. Bewusst im umgekehrten Verhältnis als zur sonstigen spanischen Praxis. Geschmeidig elegant!
In der Nase reife rote Früchte mit intensiven Gewürz- und Röstnoten. Im Mund viel Kraft und Konzentration, Anklänge von Pfeffer und Holunderbeeren. Gute Struktur mit edlen Tanninen und langem Abgang.
Erzeuger | Piedra |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Spanien |
Anbaugebiet | Toro |
Rebsorte | Tempranillo, Garnacha |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2018 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 10 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 14,9 |
Restzucker in g/l | 2,1 |
Gesamtsäure in g/l | 4,4 |
Trinktemperatur | 14-16°C |
Dekantieren | ja |
Vegan | nein |
Anbau | biologisch |
Ausbau | Barrique |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Kork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | ES-ECO-0031-CL |
Passt gut zu | Dry Aged Steak, Salzlamm |
Anschrift Hersteller |
Bodega Estancia Piedra |
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Tempranillo
Die kleine Frühe so heißt die Tempranillo-Traube in der wörtlichen Übersetzung aus dem Spanischen. Die Tempranillo Traube ist kleiner und füher reif, als die ebenfalls im Anbaugebiet verbreitete Garnacha. Im Verschnitt ergibt die Mischung der beiden eine charakterstarke Kombination, die die Grundlage des beliebten Rioja Weines ist. Die dicke Schale der Beere enthält viel Tannin, was den Weinen eine kräftige Struktur, tiefrote Farbe und würzige Note verleiht. Optimale Voraussetzung für den Feinschliff im Eichenfass. Im Jahr 2012 klärte eine genetische Untersuchung den Verwandtschaftsgrad der Traube. Und so kam zum Vorschein, dass die rote Benedicto und die weiße Albillo Mayor ziemlich wahrscheinlich die Eltern sind. Die größte Verbreitung hat die Rebe in Spanien. Dort sind über 110.000 Hektar mit Tempranillo bestockt. Aber auch in Frankreich, Portugal und Argentinien finden sich optimale klimatische Bedingungen für den Anbau. Das Aromenspektrum der Weine reicht von der frischen Kirsch- und Himbeerfrucht über die Aromen von schwarzen Beeren bis zu dezenten Röstnoten von Tabak und Schokolade.
Jahrgang 2016
Gold MUNDUS VINI 2021
In der Nase reife rote Früchte mit intensiven Gewürz- und Röstnoten. Im Mund viel Kraft und Konzentration.
Bodegas Piedra
Piedra ist der Traum einer Familie, die ihre Leidenschaft in die Tat umsetzen wollte: Weine von hervorragender Qualität herzustellen. Nachdem Grant Stein 1977 beschloss, nach erfolgreicher juristischer Karriere ein eigenes Weingut zu gründen, endete seine Suche letzten Endes in Toro. Einer spanischen Region, in der Stein großes Potential sah. Nun sorgt die Familie zusammen mit einem hervorragenden Team, dass sich ihre Leidenschaft für den Wein jeden Tag in einem Qualitätsprodukt widerspiegelt. Mit Weinen, die den Charakter der Region Duero repräsentieren.
In der Region Duero bzw. Toro ist diese autochtone Rebsorte Tinto Toro zuhause, das heißt sie ist dort schon seit langem und ohne menschlichen Eingriff gewachsen. Tinta de Toro, eine Spielart des Tempranillos, aber wesentlich konzentrierter. In einem Weinberg der Familie Stein wachsen die Reben in Kelchform, die dort 1968 gepflanzt wurden und heute in der D.O. Toro die größte Parzelle mit alten Rebstöcken angibt. Im Herzen der D.O. Toro, genauer im Guareña-Tal liegt das Weingut Piedra.
Anders als die anderen Weingüter dieser Region, baut Piedra auch die Rebsorte Garnacha an. Ein kleiner Anteil Garnacha macht die Weine aus Tinta del Toro ausgewogener. Dadurch wirken die Weine komplexer und stilistisch moderner. Abgesehen davon erhalten sie durch Garnacha elegante, fruchtige Aromen in der Nase, sowie eine ausgewogenere Säure. Die Weine von Piedra wurden geschaffen, um die Sinne zu erfreuen, das Leben und die Freundschaft zu feiern. Mit einer breiten Palette, die ständig erweitert wird, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Von jungen und natürlichen Weinen, die ohne Sulfite oder sonstige Zusatzstoffe hergestellt werden, bis hin zu Weinen, die mit der Zeit und Reife immer besser werden, bringen sie das Beste aus ihren Weinbergen zum Ausdruck.
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