Mirasoles Appassimento 2018 Finca El Omillo Biowein

Artikel-Nr.: S4109000


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'Mirasoles' Appassimento Bio

 

Appassimento wird das Verfahren genannt, bei dem die Trauben am Stock trocknen. In den Beeren konzentrieren sich somit nicht nur die Inhaltsstoffe, sondern auch der Zucker. Dies hat zur Folge, dass die Weine nach der Gärung einen höheren Alkoholgehalt und konzentriertere Aromen als andere Weine besitzen.
In der Nase präsentiert sich der 'Mirasoles' mit intensiven Düften nach Amarenakirschen und Brombeeren. Am Gaumen schöne Portweinaromen, weich und sehr geschmeidig - samtigen Tannine, trotz fülligem Körper. Ein würziger und nachhaltiger Wein!

 

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Irjimpa
Weitere Produkte von

Bodegas Parra Jiménez aus Las Mesas

Herkunftsland Spanien
Anbaugebiet Zentralspanien
Rebsorte Monastrell
Produktart Rotwein
Geschmack halbtrocken
Jahrgang 2018
Lagerfähigkeit jetzt + 4-5 Jahre
Alkohol in Vol. % 15,3
Restzucker in g/l 11,6
Gesamtsäure in g/l 4,7
Trinktemperatur 16-18°C
Vegan ja
Anbau biologisch
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Biokontrolle ES-ECO-002-CM
Passt gut zu Pfeffersteaks, kräftigem Käse
Anschrift Hersteller

Parra Family
Ctra. Pedernoso Km. 3,6
C.P. 16650, Las Mesas (Cuenca)
Spanien

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