Kuyen 2018 Antiyal Bio

Artikel-Nr.: N2136500

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Kuyen

 

Kuyen bedeutet Mond in der indigenen Sprache, und der Mondkalender spielt auch eine große Rolle für den Ausbau der Weine. Die Trauben für diese komplexe Cuvée aus Syrah, Cabernet, Carignan und ein wenig Petit Verdot, die viel Substanz und eine herrlich geschliffene Tanninstruktur aufweist, werden handgelesen, und nach einem eher langen, dafür schonenden Gärprozess werden die Weine etwas über ein Jahr in teils neuen, teils gebrauchten französischen Barriques gereift, um voll zur Entfaltung zu gelangen.

 

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Antiyal
Weitere Produkte von

Antiyal aus Paine

Herkunftsland Chile
Anbaugebiet Valle de Maipo
Rebsorte Syrah, Cabernet, Carignan, Petit Verdot
Produktart Rotwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2018
Lagerfähigkeit jetzt + 7-8 Jahre
Alkohol in Vol. % 14,9
Restzucker in g/l 3,3
Gesamtsäure in g/l 4,8
Trinktemperatur 16-18°C
Dekantieren ja
Anbau biologisch
Ausbau Barrique
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Biokontrolle CH-BIO-604
Passt gut zu Rindersteak, Lamm
Importeur

Peter Riegel Weinimport GmbH
Steinäcker 12
78359 Orsingen
Deutschland

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