Grattamacco Rosso Bolgheri Superiore 2022 Bio

Artikel-Nr.: I8671522

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Grattamacco Rosso Bolgheri Superiore

Ein weiteres Meisterwerk der toskanischen Weinbaukunst. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen vereint Kraft und Eleganz in perfekter Balance. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Brombeeren, Cassis und dunklen Kirschen, begleitet von feinen floralen Noten, mediterranen Kräutern und einem Hauch Graphit. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und präzise: saftige Frucht, lebendige Säure und samtige Tannine verschmelzen zu einer harmonischen Struktur. Ein subtiler Einsatz von Barrique verleiht dezente Röstaromen und Länge, ohne die Frische zu überdecken. Das Finale ist lang, würzig und mineralisch – ein Wein mit großem Lagerpotenzial, der die Finesse des Bolgheri-Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Colle Massari
Weitere Produkte von	Podere Grattamacco
Herkunftsland	Italien
Anbaugebiet	Toskana, Bolgherie
Rebsorte	Cabernet-Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Produktart	Rotwein
Geschmack	trocken
Jahrgang	2022
Lagerfähigkeit	jetzt + 5-6 Jahre
Alkohol in Vol. %	14,1
Restzucker in g/l	0,5
Gesamtsäure in g/l	4,9
Trinktemperatur	18°C
Dekantieren	ja
Ausbau	Barrique
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Anbau	biologisch
Biokontrolle	IT-BIO-006
Passt gut zu	geschmorte Ochsenbäckchen
Anschrift Hersteller	ColleMassari SpA Soc. Agricola Loc. Poggi del Sasso 58044 Cinigiano Italien
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Nährwertangaben je 100 ml

Energie		kJ
Energie		kcal
Kohlenhydrate		g
davon Zucker		g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Jahrgang 2019

3 Gläser Gambero Rosso
96/100 Punkte FALSTAFF
17,5/20 Punkte VINUM

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen vereint Kraft und Eleganz in perfekter Balance.

Podere Grattamacco

Der Sizilianer Claudio Tipa liebt große Weine. Und so entschloss er sich nach dreißig BerufsJearsn in der Industrie, diese Liebe offiziell zu machen und kaufte ein Weingut. Seine Frau Maria und seine Schwester Iris unterstützen bis heute diese Liaison tatkräftig. Mitterweile gehören ihm die toskanischen Spitzen-Weingüter Castello di Colle Massari und Poggio di Sotto und seit einigen Jearsn hat er Podere Grattamacco gepachtet. Piermario Meletti Cavallari heißt der Eigentümer dieses Weingutes, der über 20 Jears hinweg Pionierarbeit leistete und entscheidend dazu beitrug, dass Bolgheri zur Region großer Rotweine wurde.

Grattamacco wurde 1977 gegründet. Es liegt auf einer Anhöhe zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri. Wie auch die anderen Weingüter von Claudio Tipa wird Grattamacco ökologisch bewirtschaftet. Der Weinberg profitiert von einem trockenen Klima mit großen Temperaturschwankungen, er umfasst 14 Hektar auf welchen hauptsächlich Cabernet Sauvignon angebaut wird. Kleinere Partien sind mit Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdon bestockt. Der durchschnittliche Hektarertrag liegt bei etwa 5,5 - 6 Tonnen. Die reifen Trauben der verschiedenen Partien werden von Hand, je nach Reife gestaffelt, gepflückt und anschließend in kleinen Holzbottichen vergoren. Auf die Zugabe von Reinzuchthefen wird bewusst verzichtet. Bis zum Verschnitt der Cuvées nach etwa 12 Monaten werden alle Rebsorten getrennt ausgebaut.