Wein des Monats Dezember

Der Winzer:

Vegalfaro Vinedos y Bodegas
In den frühen Morgenstunden sind die besten Trauben bereits geerntet und die Verarbeitung beginnt. Sortenrein und parcellenweise werden die Reben gekeltert. So kann Rodolfo Valiente, Sohn des Gründers Andrés Valiente und verantwortlicher Kellermeister, jeden Jahrgang seiner Weine im Detail komponieren und es entstehen Cuvées von ausgezeichnetem Format. Die Familie Valiente besitzt in El Derramador, ca. 50 km von Valencia entfernt, drei Fincas. Dort wird auf insgesamt 350 Hektar eine Vielzahl unterschiedlicher Varietäten angebaut: Tempranillo, Garnacha Tintorera und Bobal sind einige davon. Die Optimierung der biologischen Weinbereitung haben sich Vater und Sohn zur Lebensaufgabe gemacht. Zahlreiche Auszeichnungen und die steigenden Absatzzahlen bestätigen, dass der Kurs der Bodega goldrichtig ist.

Der Wein:
 

Vino Pasamonte Utiel-Requena DOP
Im Glas erscheint der Pasamonte von Vegalfaro in tiefer dunkler Farbe. Feine Noten von schwarzen Kirschen, Kräutern und Eukalyptus in der Nase. Im Mund körperreich und saftig, umrahmt von seidigen Tanninen, etwas Leder und Jod. Zart, beinahe ätherische frisch, trotz seiner Fülle und Kraft.

statt 11,95 €           nur       10,99 €

Preis inkl. MwSt., zzgl Versand 1l = 14,65 €