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Casaloste Chianti Classico
Ein Bilderbuch-Chianti, zu 90% aus Sangiovese, der sorgt für Mineralität und viel Kraft. Der Merlot steuert eine einladende Frucht bei und puffert die strengeren Tannine des Sangiovese etwas ab ohne den Charakter der autochthonen Rebsorte zu verwässern. Feines Bukett von Waldfrüchten und Veilchen. Straffer Körper mit viel Wärme und guter Tanninstruktur.
Erzeuger | Casaloste |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Italien |
Anbaugebiet | Toscana |
Rebsorte | Sangiovese, Merlot |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2017 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 5-8 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 13,8 |
Restzucker in g/l | 0,6 |
Gesamtsäure in g/l | 5,6 |
Trinktemperatur | 16°C |
Dekantieren | ja |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Ausbau | Holzfass |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | IT-BIO-006 |
Passt gut zu | Antipasti und feinen italienischen Schinken und Salami |
Anschrift Hersteller |
Fattoria Casaloste |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Jahrgang 2016
Frattoria Casaloste
1992 kehrte Giovanni d'Orsi gemeinsam mit seiner Familie der napoletanischen Heimat den Rücken. Es zog ihn nach Panzano im Herzen des Chianti Classico. Hier übernahm er das kleine Weingut Casaloste. Das darauf stehende Häuschen renovierte er liebevoll mit viel Eigenleistung zu einem kleinen Schmuckstück. Mit gleichem Ehrgeiz machte er sich an die Weinberge. Sein Ziel war, in wenigen Jearsn zu den Top Ten des Chianti zu gehören. Seine Vision damals: moderne Weine zu produzieren, die ihre Heimat Toskana nicht verleugnen. Grundlage ist die Sangiovese Traube, die nicht immer ganz einfach ist. Sie muss gut ausreifen können und die Erträge sollten eher gering ausfallen. Damit die Weine nicht rustikal sondern elegant erscheinen, gehört ein gewisses Fingerspitzengefühl dazu. Dieses brachte neben Giovanni die Önologin Gabriella Tani mit ein. Durch ihre Erfahrung und ihr sicheres Händchen für alles was mit Wein zu tun hat, gelang die Zähmung des eher ruppigen Sangioveses zu Weinen voller Eleganz und Finesse. So hat Giovanni in kürzester Zeit geschafft, wozu andere viele Jears brauchen: seine eigenen Ideen auf sehr hohem Qualitätsniveau in die Tat umzusetzen und die Ergebnisse können sich sehen lassen. Die Weine von Casaloste nahmen bisher bei jeder Vergleichsverkostung der vergangenen Jears Spitzenplätze ein. Damit hat Giovanni d'Orsi eigentlich sein Ziel erreicht, aber es ist nicht seine Art sich auf seinem Erfolg auszuruhen. Er ist ständig bestrebt, das hohe Niveau des Weingutes weiter auszubauen.
Wert | Rabatt |
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ab 500,00 € | 3 % |
ab 1.000,00 € | 5 % |
Chianti La Fraschetta DOCG 2019 Biowein
7,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 10,65 €)
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Agathon ggA Mount Athos 2018 Tsantali Bio
9,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 13,32 €)
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Primitivo IGP 2019 Amastuola Bio
9,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 13,32 €)
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Lignum Negre Penedes DO 2018 Albet i Noya Biowein
8,89 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 11,85 €)
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La Croix Simon Bordeaux Rouge AOC 2020 Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 9,32 €)
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Cedro Chianti Rufina DOCG 2019 Lavacchio Biowein
12,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 17,27 €)
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Chianti Classico DOCG 2019 San Michele Biowein
11,75 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 15,67 €)
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Nebbiolo delle Langhe DOC 2019 Erbaluna Biowein
13,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 18,60 €)
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Prosecco Treviso DOC Pizzolato Bio
6,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 9,32 €)
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Nero d`Avola Vurria DOC 2019 di Giovanna Biowein
10,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 14,60 €)
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Armonia Rouge VdPays 2020 Bassac Biowein
5,79 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 7,72 €)
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Terre di Giobbe DOC 2017/2018 Fiorano Biowein
12,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 17,27 €)
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