Bourgogne Aligoté AOC 2022 Sylvain Loichet Biowein

Artikel-Nr.: F71081500

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Bourgogne Aligoté Bio

 

Aligoté steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als säurebetonter Bestandteil des Winzer-Apéros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben für diesen Aligoté stammen von 30jährigen Rebstöcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich für seine Kalksteinbrüche bekannt ist.

In der Nase reife Mirabellenfrucht und nussige Noten. Am Gaumen hat der Aligote eine ungewöhnliche Cremigkeit, mit viel Spiel und Länge, mit zitrischen Noten und viel Frische im Finale ausgestattet. Ein erstaunlicher Aligoté!

 

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Sylvain Loichet
Weitere Produkte von

Sylvain Loichet aus Chorey-les-Neaune

Herkunftsland Frankreich
Anbaugebiet Burgund
Rebsorte Aligoté
Produktart Weißwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2020
Lagerfähigkeit jetzt + 3-4 Jahre
Alkohol in Vol. % 13,5
Restzucker in g/l 0
Gesamtsäure in g/l 5,5
Trinktemperatur 6-8°C
Dekantieren ja
Anbau biologisch
Ausbau Holzfass
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Biokontrolle FR-BIO-10
Passt gut zu Fisch
Anschrift Hersteller

Sylvain Loichet Vins
2 Rue d'Aloxe Corton
21200 Chorey-les-Beaune
Frankreich

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