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Grauburgunder Kabinett
Alljährlich einer der Spitzenweine dieses winzigen, aber radikal auf Qualiät ausgerichteten Weinguts mit sehr guten Lagen am südlichen Kaiserstuhl, tolle Balance zwischen Aromenvielfalt und eingebundener Säure.
Erzeuger | Weingut Pix |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Deutschland |
Anbaugebiet | Baden |
Rebsorte | Pinot Gris/Grauburgunder |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2018 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 3-4 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 12,5 |
Restzucker in g/l | 1,6 |
Gesamtsäure in g/l | 5,4 |
Trinktemperatur | 10-12°C |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Drehverschluss |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | DE-ÖKO-006 |
Anbauverband | Bioland |
Anschrift Hersteller |
Weingut Pix |
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86 Punkte Gault Millau 2013
Weingut Pix
So lange ist es noch gar nicht her, da dachte die traditionelle Weinwelt sicher, dass es auf allen Bioweingütern so aussieht, wie auf dem Weingut Pix in Ihringen. Und natürlich hat der Winzer auch noch einen Bart und, und... Überzeugt sind Helga und Reinhold Pix sicherlich davon, auf welche Art sie ihren Hof betreiben. Wie überzeugend sie das tun, wird dem unvoreingenommenen Besucher dann aber auch spätestens beim zweiten Hinsehen klar. Und Träumer sind hier sicher nicht am Werke.
Der Hof liegt mitten im Dorf, und die Weinberge in den besten Lagen des Kaiserstuhls. Auch dort, wo die Flurbereinigung nicht alles platt gemacht hat und das Arbeiten entsprechend beschwerlich ist und der Lohn für die Arbeit aber in Trauben ganz besonders guter Qualität ausfällt. Der Betrieb ist ein Mikrokosmos, in dem Mensch und Tier im wahrsten Sinne im Einklang mit der Natur leben. Die Kreisläufe sind weitestgehend geschlossen, von den 10 ha sind nur gut 3,8 ha Weinberge, daneben bleibt Platz für Ziegen, Rinder, Hühner, Obst, Getreide und Grünland.
Der Keller ist wirklich ein Keller, die Einrichtung auf den ersten Blick schlicht, bei genauerem Hinsehen bestens angepasst an die Bedürfnisse des Betriebes und alles bietend, was zum Ausbau hochwertiger Weine von Nöten ist. Auch für Kleinstmengen sortenreiner Lagenweine stehen immer passende Edelstahlbehälter zur Verfügung, und die besten Rotweine dürfen in Barriques aus gutem Hause ruhen. Im Keller ist Reinhold ein kompromissloser Qualitätsfanatiker, auch in schwierigen Jearsn sind seine Weine reintönig und sauber, von großer Klarheit und Geradlinigkeit. Auch, weil er keine Hemmungen hat, in mehreren Durchgängen alle Beeren, die nicht 100%ig einwandfrei sind, auszuschneiden, bevor gelesen wird. Bei den Prämierungen der besten Ökoweine zum Anlass der Biofach gehört er regelmäßig zu den Abräumern, und mit seiner schelmischen Art zu den Attraktionen der jeweiligen Preisverleihung. Auch beim Ihringer Grauburgunder-Symposium im Frühjahr 2005 gewann sein Grauburgunder den 1. Preis.
Wert | Rabatt |
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ab 500,00 € | 3 % |
ab 1.000,00 € | 5 % |
Grüner Silvaner Gutswein 2019 Pix Biowein
7,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 10,60 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Gewürztraminer Selektion 2018 Pix Biowein
10,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 14,60 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Spätburgunder 2018 Pix Biowein
8,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 11,33 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Grauer Burgunder trocken Westhofener 2019 Hirschhof Biowein
8,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 11,33 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Grauburgunder VDP.Gutswein 2019 Christmann Biowein
13,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 18,00 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Grüner Silvaner 2019 Brüder Dr. Becker Biowein
6,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 9,27 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Grauburgunder Signatur R trocken 2017/2018 Gustavshof Biowein
9,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 12,67 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Weißburgunder 100 Hügel QW 2019/2020 Wittmann Biowein
7,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 10,60 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Riesling Kalkmergel 2019 trocken Schönhals Biowein
9,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 12,67 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Grauer Burgunder 2019 Brüder Dr. Becker Biowein
8,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 11,93 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Grauer Burgunder Feueropal QW 2019 Knobloch Biowein
9,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 13,27 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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Riesling 100 Hügel QW 2019/2020 Wittmann Biowein
7,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 10,60 €)
Versandgewicht: 1,5 kg
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