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Auxerrois Biowein
Aromen von Birnen, roten Äpfeln und weißen Johannisbeeren werden von einer weichen und gehaltvollen Substanz getragen. Die Trauben des Auxerrois wurden schonend von Hand geernet, sorgfältig sortiert und nach etwa 24 Stunden Saftscchalenkontaktzeit schonend gepresst.
Erzeuger | Weingut Heitlinger |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Deutschland |
Anbaugebiet | Baden |
Rebsorte | Auxerrois |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 2-3 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 11,5 |
Restzucker in g/l | 4,5 |
Gesamtsäure in g/l | 6,6 |
Trinktemperatur | 7-9 °C |
Anbau | biologisch |
Ausbau | nach etwa 24 h Saftschalenkontaktzeit abgepresst, im Edelstahl vergoren |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Drehverschluss |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | DE-ÖKO-022 |
Anbauverband | VDP |
Passt gut zu | gegrilltem Fisch, Salaten und Spargel |
Anschrift Hersteller |
Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Fruchtige Aromen, getragen von weicher und gehaltvoller Substanz.
Weingut Heitlinger
Traditionelles Winzerhandwerk und die Liebe zur Natur sind die beiden Säulen, die eines der größten ökologisch arbeitenden Weingüter Deutschlands tragen. 80 Hektar Anbaufläche nennt das Weingut Heitlinger das als Burgunder-Spezialist gilt - sein Eigen. Das Weingut liegt südlich von Heidelberg im idyllischen Kraichgau. Typisch und fast einzigartig für den Kraichgau sind die kalkhaltigen und von buntem Mergel geprägten Böden. Sie verleihen den Weinen eine gewisse Eigenständigkeit mit fruchtig-mineralischer Note, die vor allem in den Spitzengewächsen aus den sogenannten großen Lagen zum Ausdruck kommt.
Der Winemaker Claus Burmeister und der Kellermeister Daniel Rupp zeichnen sich im Weingut verantwortlich und überlassen nichts dem Zufall, weder im Weinberg noch bei der Arbeit im Keller. Um auf die Eigenständigkeit der Weinberge eingehen zu können, werden die Parzellen individuell bearbeitet. Alle Trauben werden von Hand gelesen und vor der Verarbeitung noch einmal sorgfältig sortiert. Durch ein eigenes Verfahren im Keller erreichen die Weine eine außergewöhnliche Aromatiefe, die wiederum zu einer besonderen Lagenindividualität und Lagerfähigkeit führt. Mit einem Anteil von 70 Prozent dominieren im Weingut Heitlinger die Burgunder-Rebsorten Pinot Gris (Grauburgunder), Pinot Blanc (Weißburgunder), Pinot Noir (Spätburgunder), Chardonnay und Auxerrois.
Sonnensegler trocken 2022 Harteneck Biowein
9,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 12,79 €)
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Heitlinger White 2022/2023 Biowein
7,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,12 €)
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Pinot Gris 2023 Heitlinger Biowein
10,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 14,60 €)
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Heitlinger Rosé 2023 Biowein
7,79 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,39 €)
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Verdejo Parra DO 2023 Biowein Irjimpa
5,79 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 7,72 €)
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Pinot Grigio Rosé IGT 2023 La Jara Biowein
6,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 8,79 €)
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Weißburgunder VOM MUSCHELKALK QW Rheinhessen 2022 Kreichgauer Biowein
7,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,12 €)
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WEINREICH ROSÉ trocken 2023 Biowein
6,49 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 8,65 €)
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STEFAN J. SCHMITZER Rosé QW 2023 Herrenhof Biowein
7,89 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,52 €)
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VINNOCENCE Merlot alkoholfrei
6,29 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 8,56 €)
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Pinot Blanc 2022 Heitlinger Biowein
10,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 14,60 €)
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STEFAN J. SCHMITZER Müller-Thurgau 2022/2023 Herrenhof Biowein
7,89 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 10,52 €)
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