Labooko Peru Criollo 82% Schokolade Bio Zotter

Artikel-Nr.: O0310300

Derzeit nicht am Lager.

3,30 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

1 kg = 50,77 €

Frage stellen

1 kg = 50,77 €

Spitzen Kakao-Cuvée mit Criollobohnen: Criollo ist die beste Kakaosorte der Welt, leider gibt es sie kaum noch. In Peru bei den Kakaobauern von Aprocap haben wir diesen Blend mit 40% weißen Criollobohnen der Sorte Porcelana gefunden. Eine hochkarätige Schokolade mit runden 80% Kakao und einer Milde, die nur durch die wenigen Bitterstoffe und die geringe Säure des Criollos möglich ist. Weltklasse!

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Zotter Schokoladen Manufaktur
Weitere Produkte von	Zotter Schokoladen Manufaktur
Herkunftsland	Österreich
Vegan	ja
Anbau	biologisch
Allergenhinweis	Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern, Sellerie und Sesam enthalten.
Biokontrolle	AT-BIO-402
Anschrift Hersteller	Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 56 8333 Riegersburg Österreich
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de
Mindesthaltbarkeitsdatum:	26.04.2015
Nettofüllmenge	65 g

Energie kcal	600
Energie kJ	2487
Fett	48
davon gesättigte Fettsäuren	29
Kohlenhydrate	28
davon Zucker	22
Eiweiss	12
Salz	0,15

Nährwerte in g /100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

Er ist ein Querdenker, dieser Joseph Zotter, dessen Ideenreichtum ihn als Case Study bis auf den Studienplan der Harvard Universität gebracht hat. Zum Erfolg gehört natürlich mehr: Mut z.B. die Dinge konsequent umzusetzen. Das Zauberwort in diesem Zusammenhang heißt: Beans to Bar. Das bedeutet, dass die kreativen Schokoladeneinfälle des Gründers von der Kakaobohne bis zur versandfertigen Schokoladentafel umgesetzt werden.

Und das ist einzigartig in Europa, vor allem weil dies auch noch mit Bio-Siegel und Fairtarde Kennzeichnung passiert. Mit der Marke Zotter wird Vielfalt neu definiert, denn bis zu 300 Sorten befinden sich im Standardsortiment. Dem geneigten Konsumenten wird dabei einiges zugemutet - so verschmelzen Ananas und Sellerie zu einer cremigen Füllung, Bergkäse trifft auf Walnüsse und Trauben und feuriger Chili verleiht der Tresterfüllung das gewisse Etwas. Auf jeden Fall beweist Zotter, dass es wirklich für jeden Gaumen und für jeden Anlass die passende Schokolade gibt ? das können wir nur bestätigen.