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Beni Wild Harvest 66%
In Kanus sammeln die Kakaoexperten der einheimischen Indianervölker diese wildwachsende 'Ursprungsbohne' auf den 'chocolatales', den einzigartigen Kakao-Waldinseln des Beni. Dieser Kakao ist eine eigenständige endemische Art, genetisch völlig unabhängig von allen bekannten Kakaosorten.
Sie sind um vieles kleiner als andere Kakaobohnen, so dass kaum ein Hersteller über die speziellen Rösttechniken verfügt, ihre einzigartigen Aromen zur Geltung zu bringen. Nach 60 Stunden conchieren ist auch die feinste, noch lange nachklingende, Bitternote entschwunden und lassen die Geschmacksnoten Cognac, Trauben, honiggesüßter Schwarztee, sanftes Tannin mit einem üppig pflaumigen Abschluss genüsslich zum Vorschein kommen.
Erzeuger | Original Beans |
Weitere Produkte von | |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | Kann Spuren von Haselnuss, Mandel, Erdnuss und Milch (Laktose) enthalten |
Biokontrolle | NL-BIO-01 |
Anschrift Hersteller |
Original Beans Schokolade |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Mindesthaltbarkeitsdatum: | 30.09.2022 |
Zutaten |
Kakaomasse**, Kakaobutter*, Rohrohrzucker* |
Nettofüllmenge | 70 g |
Energie | 2397 | kJ |
---|---|---|
Energie | 568 | kcal |
Fett | 41 | g |
davon gesättigte Fettsäuren | 25 | g |
Kohlenhydrate | 48 | g |
davon Zucker | 33 | g |
Eiweiss | 6 | g |
Salz | 0,03 | g |
In Kanus sammeln die Kakaoexperten der einheimischen Indianervölker diese wildwachsende 'Ursprungsbohne' auf den 'chocolatales', den einzigartigen Kakao-Waldinseln des Beni.
Original Beans
"Original Beans macht die Welt ein Stück besser durch Schokolade." Original Beans ist eine preisgekrönte Schokolade- und Naturschutzfirma, die auf der Basis der einfachen Idee gegründet wurde, das was wir der Natur durch Konsum entnehmen, auch wieder an sie zurückzugeben.
Qualitätsbewusstsein und Rückverfolgbarkeit durchziehen alle Phasen der Schokoladeproduktion. Die Kakaobohnen sind mehr als fair gehandelt (sie werden direkt bezogen) und sind biologisch zertifiziert. Für jede verkaufte Tafel Schokolade pflanzen örtliche Kakaobauern einen Baum zur Unterstützung ihrer Familien und des Regenwaldes.
Auf der Webseite www.originalbeans.com kann man diese Bäume und die Bemühungen um den Erhalt des Regenwaldes nachverfolgen. Die Bohnen werden in kleinen Mengen geröstet und die Kuvertüren auf jahrhundertealten Maschinen in der Schweiz conchiert, um die reichen Fruchtnoten des ursprünglichen Kakaos zu bewahren.
Wert | Rabatt |
---|---|
ab 500,00 € | 3 % |
ab 1.000,00 € | 5 % |
Cru Virunga 70% Bio Schokolade Original Beans
4,59 €
*
(1 kg = 65,57 €)
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Piura Porcelana 75% Bio Schokolade Original Beans
4,99 €
*
(1 kg = 71,29 €)
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Esmeraldas Milk Bio Schokolade 42% Original Beans
4,59 €
*
(1 kg = 65,57 €)
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Femmes de Virunga 55% Bio Schokolade Original Beans
4,59 €
*
(1 kg = 65,57 €)
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Cru Udzungwa Grué 70% bitter Bio Schokolade Original Beans
4,99 €
*
(1 kg = 71,29 €)
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Montepulciano Coste di Moro DOC 2018 Lunaria Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 9,32 €)
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Dornfelder mild QW 2019/2020 Knobloch Biowein
6,79 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 9,05 €)
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Zoque 88% bitter Bio Schokolade Original Beans
5,59 €
*
(1 kg = 79,86 €)
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Armonia Rouge VdPays 2020/2021 Bassac Biowein
5,79 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 7,72 €)
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Finca Enguera Crianza DO 2018/2019 Enguera Biowein
6,59 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 8,79 €)
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Lambrusco "Fratello Sole" DOC Biowein
6,29 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 8,39 €)
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Lyonel Dry Gin Wiegand Manufaktur Bio
34,00 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 68,00 €)
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