Coulée de Serrant AOC 2015 Nicolas Joly Biowein


Coulée de Serrant AOC 2015 Nicolas Joly Biowein

Artikel-Nr.: F7450000


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Coulée de Serrant

 

In der Nase Aromen die an reife Früchte wie Apfel und Birne erinnern, dazu eine ganz leicht oxidative Note, etwas Holz und Walnuss, später auch Kamille, Kardamom und eine feine Salznote. Am Gaumen Noten von reifem Kernobst. Mit Luft wird die Säure zunehmend offensiver, der Wein öffnet sich, bekommt immer mehr Grip, bleibt dabei aber geschmeidig. Der Alkohol sorgt für Wärme, die sich ins lange Finale hineinzieht. Der legendäre Weißwein für ein gar nicht alltägliches Trinkerlebnis, sehr komplex.

 

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Coulée de Serrant
Weitere Produkte von

Coulée de Serrant (Nicolas Joly) aus Savennières

Herkunftsland Frankreich
Anbaugebiet Loire-Anjou
Rebsorte Chenin Blanc
Produktart Weißwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2015
Lagerfähigkeit jetzt + 5-10 Jahre
Alkohol in Vol. % 14,5
Restzucker in g/l 1
Gesamtsäure in g/l 6,1
Trinktemperatur 13-14°C
Dekantieren ja
Vegan ja
Weintyp Naturwein
Anbau biodynamisch
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Biokontrolle FR-BIO-01
Anbauverband Demeter
Passt gut zu Degustationserlebnis, in Butter gebratenem FIsch
Anschrift Hersteller

La Coulée de Serrant
Nicolas Jolys
49170 Savennières
Frankreich

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