Château Fonroque St. Emilion Grand Cru Classé AOC 2012 Bio

Artikel-Nr.: F6254012

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Château Fonroque St.-Emilion Grand Cru Classé AOC

2012 ist ein eher ungewöhnlicher Jahrgang in Bordeaux, die Witterung war eher kühl, gerade am rechten Ufer aber hatte der Merlot genug Zeit in aller Ruhe zu reifen, ohne klimatische Exzesse. Stilistisch ganz eigenständig, weit weg von den Power-Jahrgängen 2009 und 2010, und dennoch nicht streng klassisch wie 2011, dafür eine unglaublich delikate, fruchtbetonte Finesse. Frische, kühle und knackige Frucht, sicher nicht so lange zu lagern wie 2010, aber was für herrliche, wirklich aussergewöhnliche Aromen, Maulbeere, Erdbeere, ganz viel Cassis, eine Frische wie ein Sommerregen, Hedonismus pur!

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Chateau Fonroque
Weitere Produkte von	Château Fonroque aus Saint Emilion
Herkunftsland	Frankreich
Anbaugebiet	Bordeaux, St. Emilion
Rebsorte	Merlot, Cabernet Franc
Produktart	Rotwein
Geschmack	trocken
Jahrgang	2012
Lagerfähigkeit	jetzt + viele Jahre
Alkohol in Vol. %	14,5
Restzucker in g/l	1,9
Gesamtsäure in g/l	6,1
Trinktemperatur	18°C
Dekantieren	ja
Vegan	ja
Anbau	biologisch
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Biokontrolle	FR-BIO-07
Passt gut zu	Lammbraten, Entrecôte, reifem Käse
Anschrift Hersteller	Château Fonroque SAS Alain Moueix 33330 Saint-Emilion Frankreich
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Jahrgang 2012

92/100 Punkte Wine Enthusiast
92/100 Punkte Gilbert & Gaillard 2016
90/100 Parker Punkte
17,5/20 Punkte Biodynamie in Bordeaux VINUM 2015
88/100 Punkte James Suckling

Château Fonroque

Die Großeltern von Alain, Jean und Adèle Moueix, haben sich im Jears 1931 auf dem Weingut niedergelassen, nachdem sie in den zwanziger Jearsn in Paris verschiedene Geschäfte für Milchprodukte eröffnet hatten. Schon bald fühlten sie sich mit dem Boden verwachsen - dieses Gefühl übertrug sich auch auf ihren ältesten Sohn Jean-Antoine, der das Anwesen bis zu seinem Tod 1979 leitete. Die Geschäftsführung ging zu diesem Zeitpunkt über in die Hände eines Konsortiums, Établissements Jean-Pierre Moueix. Alain Moueix, der sich während der Jears 1990 und 1991 mit seiner Frau Catherine in Neuseeland aufgehalten hatte, um dort Weinbau zu studieren, kehrte im Jears 2000 auf den Besitz der Familie zurück, nachdem er einige Jears auf Châteaux in Pomerol und Saint-Emilion zusätzliche Erfahrungen gesammelt hatte und überdies auch in Südafrika als Berater für Savanha Wines tätig gewesen war.