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Auxerrois Bio
Auxerrois ist meist säurearm und ähnelt seinen Verwandten der Burgunderfamilie. Neben Aromen von kandierten Mirabellen und Aprikosen finden sich hier auch kräutrige und mineralische Noten. Ein ausgewogener und milder Biowein, mit schönem Schmelz.
Erzeuger | Weingut Lukas Kesselring |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Deutschland |
Anbaugebiet | Pfalz |
Rebsorte | Auxerrois |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | halbtrocken |
Jahrgang | 2023 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 1-2 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 12,8 |
Restzucker in g/l | 11,8 |
Gesamtsäure in g/l | 6 |
Trinktemperatur | 8-10°C |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Drehverschluss |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | DE-ÖKO-022 |
Passt gut zu | Weichkäse, Gratins und hellem Fleisch |
Anschrift Hersteller |
Weingut Lukas Kesselring |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Neben Aromen von kandierten Mirabellen und Aprikosen finden sich hier auch kräutrige und mineralische Noten.
Weingut Lukas Kesselring
„Ich sehe die Tradition unseres Weingutes und der Weinherstellung nicht nur als Pflicht sondern auch als ein Lebensgefühl, das es zu verkörpern gilt. Weinmachen ist für mich die Verbindung von Beruf und Hobby“. Obwohl schon früh klar war, dass Lukas den elterlichen Weinbaubetrieb im pfälzischen Ellerstadt übernehmen würde, war das wie eine große Überraschung. Denn anders als bisher, bis ins 16.Jahrhundert geht die Tradition des Traubenanbaus in der Familie zurück, wollte Lukas nicht nur Trauben produzieren, sondern Wein selbst machen. Das Handwerk des Winzers hat er deshalb auch ordentlich gelernt. Doch nach dem Studium fehlten ihm das Geld und der Platz, um die Trauben selbst zu Wein zu verarbeiten. Nichts desto trotz stellte Lukas Kesselring 2009 die Weinberge schon einmal auf Bio um und mit der Übernahme des Betriebs im Jahr 2012 und dem Kauf eines zweiten Betriebs begann er seinen Traum vom eigenen Wein zu verwirklichen. Mit seinem ersten Jahrgang passierte dann das Unfassbare: er schaffte es mit seinem Roséwein in die SZ-Vinothek. Trotz vieler Lorbeeren und Lobestitel wie funkelnder Rohdiamant oder Fall fürs Guiness-Buch, bleibt Lukas bodenständig und bescheiden. Seinem Motto „Von der Natur lässt sich nichts erzwingen – mit ihr vieles erreichen.“ bleibt er treu. So reifen die Trauben möglichst lange an den Rebstöcken, konsequent wird auf synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet und die Weinberge artenreich begrünt. So entstehen neben spritzigen und frischen Weißweinen auch körperreiche und ausdrucksstarke Rotweine.
Scheurebe Kabinett feinherb 2022 Keth Biowein
6,99 €
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(1 l = 9,32 €)
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Müller-Thurgau lieblich Liter QW 2022 Knobloch Bio
6,99 €
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Riesling Spätlese feinherb 2023 Keth Biowein
6,99 €
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Rose Spumante Violette Pizzolato Bio
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Dornfelder mild QW 2023 Knobloch Biowein
6,99 €
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(1 l = 9,32 €)
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Elbling 'Nitteler Rochusfels' QW 2023 Sonntag Biowein
7,49 €
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(1 l = 9,99 €)
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LAXÉ Blanc Côtes de Gascogne IGP 2022 Bio
7,49 €
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(1 l = 9,99 €)
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Chardonnay QW 2023 Keth Biowein
7,79 €
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(1 l = 10,39 €)
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Spumante Pinot Grigio Rosé La Jara Bio
10,99 €
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Chardonnay Penedès D.O. 2022/2023 Joan Sardà Biowein
8,79 €
/ Flasche(n)
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Zibibbo Maganza Terre Sicilia IGP 2023 Luna Gaia Biowein
8,59 €
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(1 l = 11,45 €)
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Dornfelder Rosé QW 2023 1l Hemer Biowein
5,99 €
/ Flasche(n)
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