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Prädikat für die unterste Stufe der Qualitätsweine mit Prädikat: Nur voll ausgereifte Trauben, keine Mostanreicherung, Mostgewicht 70 - 81 Grad Öchsle, Alkoholgehalt 7 - 9%
Kanzler
Kreuzung Müller-Thurgau - Silvaner, frostempfindlich, mittelfrühe Reife, kleine Flächen in der Pfalz, in Rheinhessen und an der Nahe. Feine, elegante Spät- und Auslesen.
Kerner
Neuere Traubensorte, Riesling-ähnlich, manchmal leichter Muskatton. Gegen Frost widerstandsfähige, blumige Traubensorte; reift mittelfrüh vor dem Riesling - erreicht jedoch dessen Nachhaltigkeit nicht.
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