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Wahrscheinlich waren die ersten Weine, die die Menschen vor rund 8000 Jahren produzierten, rot. Und auch der Klerus, für den Wein unerlässlicher Bestandteil der Liturgie war, setzte Jahrhunderte lang auf Rotweine. Rotwein braucht Zeit - beim Genuss und in der Herstellung. Denn je länger die Schalen und festen Bestandteile der gepressten Trauben mit dem Saft in Kontakt sind, desto kräftiger und intensiver kann hinterher der Rotwein werden. Neben Farbstoffen befinden sich Tannine und Aromastoffe in den Beerenschalen, dadurch enthalten Rotweine insgesamt mehr Inhaltsstoffe als Weißweine. Diese Stoffe ermöglichen den Ausbau körperreicher, lagerfähiger Weine. Getrunken werden Rotweine in der Regel mit 16 - 18 °C, vornehmlich zu kräftigeren Gerichten mit Rindfleisch, Lamm oder Wild.
ALIATS Tinto Valencia D.O. 2021 Enguera BioweinArtikel-Nr.: S21555009,59 € / Flasche(n) *
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Merlot Corvezzo BioweinArtikel-Nr.: I2885000Derzeit nicht am Lager!
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JE T’AIME Côtes de Thongue IGP 2020/2021 Domaine Bassac BioweinArtikel-Nr.: F44594009,59 € / Flasche(n) *
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Vina Bujanda Tempranillo Rioja D.O.Ca. 2021 Bujanda-Oyon BioweinArtikel-Nr.: S60512006,99 € / Flasche(n) *
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Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2021 Terra Musa BioweinArtikel-Nr.: I29565007,99 € / Flasche(n) *
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